根据笔者所作的不完全统计, 至2004年秋,我国开设本专科会展类专业的高校已有27所(其中本科3所,2004年已招生的本科仅2所),2004年秋招收新生在2000人以上(其中本科138人)。各校专业名称、招生人数、开设的主干课程等具体情况见表1。
表1:我国高校开设会展专业基本情况
对表1进行分析后,笔者认为现阶段我国会展专业的学历教育具有以下特点:
学历层次:专科占压倒多数
目前我国已开设会展专业的27所高校中,仅有上海对外贸易学院、上海师范大学和复旦大学太平洋金融学院3所有本科专业,而复旦大学太平洋金融学院今年还未见招生。在2000人左右的2004年秋招收新生数中,本科仅招收138人,仅占7%。
高校类型:以高职院校为主
在27所院校中,高职院校为16所,占60%。其他非高职院校也基本上都是招收高职高专层次的学生。
地区分布:长三角地区领先全国
由表1可看出,长三角地区的会展高等教育领先于全国,明显超出北京、广州等会展中心区域。上海、杭州、南京3市有16所高校设有会展专业,占全国的60%,且招收本科生的高校悉数在上海。无庸置疑,上海已经成为全国最大的会展教育中心。杭州的会展教育也已成气候,不仅其会展专业开办早,且招生数量多而稳定。杭州2004年招生数要占全国的16.5%,明显高于其会展业在全国的地位。
始招年份: 2004年最多
在已明确始招年份的23所高校中,就有17所是2004年才开始招收会展专业新生的,要占总数的3/4。可见2004年是会展教育大跃进、大发展的一年。
专业开设基础:大体可分4种类型
1.在原国际贸易类专业基础上开设。如浙江经贸职业技术学院(该校1980年就开设了对外贸易专业,是浙江省最早开设外贸专业的学校)、树人大学、上海外贸学院、江西工业贸易职业技术学院、辽宁外经贸学院等等。
2.在原旅游类专业基础上开设。如浙江旅游职业学院、桂林旅游专科学校、江西旅游商贸职业学院、青岛酒店管理职业技术学院等。
3.在原艺术类专业基础上开设。如上海电影艺术学院艺术设计学院、上海工艺美术职业学院、湖南工艺美术职业学院等。
4.在原外语类专业基础上或直接从会展类专业起步。如厦门国际会展职业学院等。
我国高校相关专业开设会展方向
现状评析
根据笔者所作的不完全统计, 至2004年秋,我国开设本专科各相关专业会展方向的高校已有30所,招收新生应在1500人以上(因高校大多在3年级才选择专业方向,各校每年通过相关专业培养的会展人才数并不确定)。
表2:我国高校在相关专业设立会展方向基本情况
*北京第二外国语大学旅游管理专业2004年招生数为134(其中会展方向为80人)。
**广州大学旅游学院旅游管理专业2004年招生数为134(7个专业方向总计)。
***吉林大学珠海学院2004年招生数为75(6个专业方向总计)。
笔者对表2进行分析后,认为现阶段我国会展方向的学历教育具有以下特点:
依托专业以管理类为主,尤以旅游管理专业居多
在依托专业中,管理类专业要占一半以上,其中又以旅游管理专业为最常见。这是因为旅游和会展这两大行业本身就具有密切联系,而且旅游人才和会展人才也有不少相通之处。
从表中可看出,会展方向所依托的专业很分散。英语、广告、国际贸易、公共事务管理、艺术设计,甚至文秘专业都可开设会展方向。这也从另一个方面反映了会展行业需要的是复合型人才的特点。
方向名称五花八门,各校侧重点不一
各校结合自身优势,切入会展的角度各不相同。从方向名称上也可看出其不同的侧重点。如设计、会务、经营管理、策划管理、会展旅游等等。
教学组织形式多样,会展专业课程或多或少
虽然各地各校差异巨大,但是在教学组织上,“专业课程 会展类课程模块”的做法越来越流行了。然而各校会展课程多的可以开到15门左右,少的却只开1-2门。因此就学生而言,虽然大家学的都是会展方向,但是实际对会展专业的了解和接触差距会很大。
培养人数不定,走一步看一步
与会展专业的培养方式不同,由于大多数学校要在高年级才让学生自己来选定专业方向,因此是否选择会展方向决定权在学生手里。但是由于会展业在我国是一个蓬勃发展的新兴产业,学生选择会展方向的人数应该不会少。
其他相关因素的综合评析
占位意识强烈,未开专业先设系
为了表示学校对会展专业的重视,有不少高校占位意识强烈,未成曲调先有情,未开专业先设系的情况并不罕见。如沈阳师范大学早已有会展系,但至今尚无会展专业,甚至也无会展方向;北京第二外国语大学是全国最早设立会展系的高校,但该校至今也仅在旅游管理专业中设有会展方向;在会展经济与管理专业还未获批准之前,上海师范大学会展管理系就早已正式成立。
在校生人数不多,教材出版节奏很快
满打满算,目前全国学会展的在校生数不会超过5000,但是已经出版或即将出版供学生选用的会展教材已经超过100本,令人叹为观止。有的出版社一口气出3套,每一套都至少6本以上。有的洋洋洒洒一套书就在10本以上。
过分看好人才需求,民办高校纷纷杀入
会展人才紧缺的呼声叫了多年,使人们对会展人才需求过分看好。也引得许多民办高校奋力杀入会展教育阵地。其实,会展的动静很大,圈子却不大。做一个上万个展位的展览会,并不需要多少人直接为展会服务。而且,会展需要的综合性人才也并不都要靠会展专业来培养。比如说同声传译,当然是学外语的更能胜任。
会展市场规范程度很低,会展专业教育要求很高
我国会展市场目前仍处于“万马奔腾”的时代,各种层次的会展活动都需要由合适的会展公司来组织。实际上我国会展市场需求量最大的是从事招展、招商工作的业务骨干。然而,人们一提起会展人才,必定与高素质、万宝全、路路通挂钩,策划要好,营销要精,英语要专业8级,设计要能胜任专职设计师……。
教育市场红红火火,培训市场人气不旺
主要原因不外两点。一是性价比,高校教育的成本低廉,又有文凭可得。而培训日趋商业化,短短几天的花费动辄成千上万。二是针对性。总体而言,我国会展培训的市场细分不够,缺乏专业性。
结论
我国会展业的良好发展势头催生了高校的会展教育。经过短暂的孕育期,2004年我国会展学历教育如雨后春笋般涌现,其主要原因是大家都看好会展业前景。但是要办好会展教育决非易事。目前的会展专业招生、会展教材出版、会展培训等等或多或少都存在“剃头挑子一头热”的现象,需要冷静看待。
会展教育是发展我国会展业的基础,学校培养是会展教育的基石。我国的会展人才需要实行分层次培养,分阶段培养。无论是“重教育,轻培训”的观点,还是“重培训,轻教育”的观点,一样都失之偏颇。我们应借鉴旅游行业的经验,坚持两条腿走路的方针,提倡“以做带学,学做结合”,提倡学校教育与在岗培训相结合。在学校教育阶段,要提倡课堂教学与实习实训相结合。
会展就是整合资源,会展教育资源也需要整合。在整合校内优势资源为会展教育服务的同时,学校要将优秀会展企业作为自己重要的教学资源,同样,会展企业也要将高校作为自己的“人才库”和重要的合作伙伴。有条件的地方可实行“订单式”培养,学校可按企业要求来确定培养目标和培养方式。
1、希望小组:满怀希望出发,载着成功回来。
2、超越小组:超越梦想,追求希望,畅想未来,神采飞扬,团结一心,我组最棒!
3、给力:给力,给力,勇往直前!给力,给力,冲破无限!
4、开拓进取组:自主是课堂之本,活跃是课堂之魂。
5、希望腾飞组:探索使人聪明,合作使人快乐,展示使人自信。
6、跃起动力:让激情在动力中飞跃现在!
7、阳光小组:我们阳光,我们快乐!
8、奇迹:不要等待奇迹的发生,因为奇迹在等我们去创造!
9、还击营:还我奖杯,击溃敌队
10、奋进号:奋发向上,享受成功!
11、快乐小组:快乐参与,快乐成长。
12、奇思妙想组:精彩课堂,由我展现;快乐人生,由我把握。
13、奋斗组:插上两只梦想的翅膀,飞向智慧的天堂!
14、风之彩:尽展青春炫彩。
15、无限组:拥有一颗上进的心,才能取得成功!
16、飞翔小组:智勇双全,我心飞翔。
17、奋起上进组:在动态中探索,在快乐中求知,在情感中展现。
18、梦想号:有梦想就有希望!
19、雄鹰队:雄鹰、雄鹰,搏击长空雄鹰、雄鹰,永远精英!
20、缤纷小组:学习着,并快乐着,秀出缤纷的自己。
21、梦想小组:彩虹装点我心,风雨放飞梦想。
22、快乐无限组:课堂因展现而精彩,人生因理想而美丽,生命因奋斗而高贵。
23、无敌队:冬风吹,战鼓擂,无敌众将会俱谁!
24、超人组:我自信,我出色,我努力,我成功。
25、奋进小组:奋发向上,享受成功!
26、天一:天一,天一,天下第一。
27、青春无悔组:自主培养能力,探究开发潜能,合作互利双赢。
28、兄弟盟:无兄弟,不篮球!
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(4)在用高科技开发产品的同时,挖掘当地传统的酿造工艺并使之结合起来,形成独特的酿酒工艺技术。贵州茅台酒几百年来,始终坚持独特的酿造工艺、先进的生产技术,其的品质使国酒的地位更加巩固。
(5)产品包装不仅要体现当地远古之风貌,更要体现历史名人文化的深厚与,通过大气达到大雅的境界。
(6)做好产品的多样化和系列化开发,让产品系列支撑厚重的历史文化。例如四川五粮液酒厂近年通过不断推出系列产品来大打文化牌,也收到了很好的营销效果。“五粮醉”―五粮酿成;“五粮春”―之秀,“五湖液”―四海同庆产浏阳河”―民歌美酒。
(7)设计全新的销售网络、销售策略,推出符合品牌运作规律的广告推广组合,把牌子打响,把销路打开。 总之,文化酒的塑造,需要借势与造势并举,文化的挖掘和提炼是一种借势的过程,而文化要素的确立和宣扬就是一种造势过程。
现在酒水行业的竞争也是非常激烈的,若是没有特色,没有自己的文化,那么很快就会被对手击败。因此企业要想让自己的酒水更有特色,被更多的消费者的喜欢,那么不仅需要提升酿造技术,还需要融入一些文化特色,这样才能受到更多人的欢迎。
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