大饼,网络流行语,指做出荒唐不切合实际的承诺,再用花言巧语使人相信并为其服务。最后不予兑现承诺搪塞或跑路。
引用示例:说起老板给员工画大饼,相信很多员工都是会心一笑。画大饼这个词来源于画饼充饥。画饼充饥解释:画个饼来解除饥饿。比喻用空想来安慰自己。
网络用语吃饼:
经常在微博的评论区看到有网友评论说“不吃饼”,意思就是指不要乱发消息。比如,当有些营销号发微博说:某某演员要拍某部戏了。这个戏就是所谓的“饼”,然而这条微博是真的还是假的就不清楚了,所以一般在还没有官宣或者没有确定的消息之前,粉丝们都会说“不吃饼,等官宣,谢谢。”有的戏剧本不好,就被称为毒饼。
粉丝们评论“不吃饼,等官宣”、“非官宣不认不吃饼”,其实这还是比较好的,至少让路人知道营销号发的这个消息可能并不是真的,不能完全相信。毕竟在还没有官宣之前,一切都充满了不确定。
土家酱香饼做法:面饼所需原料:
面粉300克、温水200克(根据面粉的吸水性增减水量,面要和的软一些)、花椒粉1小勺
香辣酱的原料:(图片中的量稍多一些,大约能刷3~4张饼)
四川豆瓣酱10克、普通的黄豆豆瓣酱10克(也可以改成甜面酱)10克、蒜蓉辣酱10克、孜然粉1小勺、芝麻粉1大勺(炒熟的芝麻用擀面杖压成的芝麻碎)、白糖小半勺(微微有点甜味就可以,当然喜欢吃甜的可以加量)食用油30ml(平常炒菜的油量就可以)、八角1个、花椒20粒
其它原料:
芝麻粒一小勺、葱花1把
做法:
1) 将面粉放入盆中,放温水用筷子边倒水边搅拌成小面块(水不要一次加完,因为不同的面粉的吸水性不同);
2) 用手将小面块和成成型的面团,可能会不光滑,盖上静置10分钟再揉就很容易揉光滑了;揉好的面团盖上饧20分钟;
3) 将饧好的面团根据锅的大小分成2~3份,取其中一份擀成大薄片先撒上花椒粉(不要放盐,酱就够咸的了);
4)再倒上食用油;
5)将面片的四角分别折到面片的中央沾满食用油;
6)用刀将面片像图中那样切开,中间都是连着的;
7)然后将每一片都折叠在一起成为一个多层的面饼,将四周捏合;
8)可以将面片叠在一起后就直接擀开,也可以像我图中那样将叠在一起的面片的四周像包子一样集合在中间,这样能擀的圆一些;
9)将面团擀开成薄一点的大饼,饼要擀得比平底锅大一大圈;
10) 将平底锅里放入能盖上锅底的油烧热,放入擀好的大饼,将四周都放入锅中,让锅里的饼因为大而堆成自然地皱褶(其实直接擀成和锅一样大或者比锅小的饼也可以,不用皱褶也没关系,不影响味道);
11) 中火将饼的两面都烙成金黄色,烙饼如果用小火就必须要盖上锅盖,不然饼就会又干又硬,如果饼不是太厚,最好用中火或者中大火烙制;
12)将你喜欢的一面刷上做好的香辣酱。然后撒上芝麻和葱花关火,饼就做好了。酱挺咸的,先不要刷太多,可以根据自己的口味调整。
13)将饼拿出来放在面板上先对切成四块,然后摞在一起;
用刀再切成小块,放到盘子中用筷子夹着吃,卖的一般都是放到纸袋中用竹签子扎着吃。
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