管理费用是指企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的各种费用,包括的具体项目有企业董事会和行政管理部门在企业经营管理中发生的,或者应当由企业统一负担的公司经费、劳动保险费和其他一些费用。
销售费用是指企业销售商品和材料、提供劳务的过程中发生的各种费用。
酒店一间房价格是怎么定的?常见的有这4种方法
赫伯特定价法
这种定方法以目标收益率为基础进行定价,在已确定营业期各项成本费用及酒店利润指标的基础上,通过计算客房部的营业收入来确定客房房价。
在计算过程中,它结合了国际酒店业通用的统一会计制度,通过参照资产负债表和损益表中反映的收支状况,在预测成本支出的前提下来制定客房价格:
(1)测算酒店投资总额。
(2)确定正常情况下的目标收益率,计算出目标利润额。
目标利润额=总投资额×目标收益率
(3)测算税金、保险费和折旧。
(4)测算行政管理费、能源消耗、维修保养费用和营销费用。
(5)计算酒店营业总收入,即b+c+d。
(6)测算各部门(不含客房部)的利润。
(7)计算客房部应取得的利润,即e-f。
(8)测算客房部印个费用。
(9)计算客房部应取得的营业收入,即g+h。
客房部营业收入=目标利润+酒店营业费用+酒店管理费用-其他部门利润+客房营业费用
(10)确定客房预期销售量。
(11)计算客房平均房价。
平均房价=客房营业收入÷(预计出租间夜数×365×年平均出租率)
用这种定价方法得到的结果比较准确,但需要大量的市场信息和准确的资料,从计算方式上看,更适用于已经走上经常轨道的酒店,不适合没有任何经营数据可以参照的新酒店。
千分之一定价法
这种方法是以酒店的总建造成本为基本依据测算平均房价的,未考虑其他诸多因素对房价的影响,但由于其方法简单,适合作为筹备者制定房价的基本工具来使用。
根据酒店的总建造成本来制定客房的价格,其计算公式为:
每间客房价格=酒店建造总成本÷酒店客房总数÷1000
其中,酒店建造总成本包括土地使用费用、建设安置成本和经营用品采买成本等。
例如:某五星酒店的建造总成本是5亿人民币,规划客房总数为500间/套,那么它的每间客房价格就是1000元人民币。
通过千分之一定价法计算出来的客房价格只是客房的平均价格,由于客房类型不同,客房的销售单价也是有区别的。面积大、投资高的高级客房,如套间等客房产品的销售价格肯定会高于这个平均价格,而投入相对经济的客房价格肯定会低于这个平均价格。
随行就市定价法
酒店的经营筹备者不论准备采用哪种方法房价制定,都不能忽略一个重要信息,那就是与本酒店位于同一竞争区域内并同档次、等规模、已处于市场运营中的酒店的客房价格。
参考同业酒店的客房价格对新开业的酒店有重要意义。
首先,这个价格能够存在,本身就说明了它是合理的,被类似的客源市场所接受;
其次,这个价格是由具有相同酒店客房商品的多个供应企业和适用于这个市场的消费者群体共同决定的,基本不存在的运作风险;
最后,这个价格是合理的客房商品的平均成本、平均利润和营业税金的总和,是买者与卖者之间形成的彼此都会接受的“预期价格”,因而具有竞争力。
酒店经营筹备者选择随行就市定价是最简单的,它既能降低企业的市场风险,增强企业的竞争力,对于快速进入目标市场也是最有效的方法。但是,每个酒店的运作、管理和盈利模式还是有很多不同之处,这就需要各酒店综合考虑自身情况后加以实施。
客房面积定价法
客房面积定价法是确定客房预算收入,然后计算出单位面积的客房应得收入,再确定每间客房应得的收入,从而确定客房价格。其计算公式为:
每间夜客房价格=客房预算总收入÷(营业天数×客房总面积×平均出租率)×某间客房面积
例如:酒店客房全年预算总收入为5000万元,酒店客房总面积为1万平方米,预计客房年平均出租率为70%,套用上述公式,可计算出面积为20平方米的标准间客房的价格约为400元。
用这种定价方法测得的结果不是平均价格,而是可以根据需要按照各种不同类型的客房来分别测算。它是以客房预算总收入和平均出租率的预测数据为主要依据的,其他计算条件相对简单,这就要求筹备者对市场和预算的敏感度较高,因为一旦预测数据与实际情况差距较大,就会出现计算偏差。
特许经营:1、加盟费:预计人民币80-100万左右(知名品牌)
2、特许费:年度客房收入5%左右
3、市场营销服务评估费:2%左右
4、全球分销系统交易费:9.5美元等以及其他网络交易费用。
5、开业服务费:
6、质量管理费:
一般就是这些费用,各大酒店管理集团收费标准不同。特许经营主要是品牌使用和服务流程和标准的提供使用以及培训。
欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
评论列表(0条)