白酒如何营销

白酒营销的方法：塑造酒文化故事、做好消费者服务、促销迭代、广告推广、持续推广。

一、塑造酒文化故事

一个好的品牌离不开好的故事，特别是酒类品牌，那么应该怎么去写故事呢？

一款酒需要正能量的故事，故事可以是历史文化、奋斗文化、红色文化、古典文化、或者是一些诗言绝句等。现在有很多酒的故事文化让人很郁闷，很多八竿子打不着的故事被很多酒厂引用上了，让人完全看不懂，酒文化不能生搬硬套，让大家看的明白才能喝着舒畅。

二、做好消费者服务

卖酒就是做服务，这不容辩解。有些人认为只要酒好，规划好中间各个代理商环节分钱就可以了。其实不然，想想消费者为什么买你的酒而不是别人的酒，有可能就是因为你的服务比较好。

营销的本质就是不断地去挖掘消费者需求，满足消费者需求，从江小白来看，他用的就是走心文案，打出一瓶也可以定制，来满足消费者的精神需求、物质需求，从而提供更符合消费者的产品和服务。

三、促销迭代

不做促销酒卖不动，这是行业里许许多多卖酒人的心声，这也说明了酒促销的重要性。渠道促销：这是酒厂最喜欢做的，能快速地看到成绩，但是现在也不好做了，效果也越来越差。

相对渠道促销，终端才是需要真正发力和关注的方向，这里的终端也可以是单位。酒店或个人消费者，针对不同的人群，设计好不同的促销方案，促销赠品及物料的选择。

四、广告推广

任何产品都需要做广告，更何况还是一个不知名的酒。有人可能会说，我老品牌以前做过广告，现在是不是就不用做了，你思考一下，一个红遍大江南北的明星只要三个月不露面，就很快会被遗忘，所以你看很多明星，隔三差五的会弄点绯闻出来，让自己保持热度。

看看人们现在把时间都留给什么平台，那么把你的产品放到这些平台上去，增加曝光度、认知度，记住千万不要一成不变，有些广告，三五年不带变，不说消费者看着厌倦，你自己也会厌倦。

五、持续推广

我们能看到这样一些酒，想广告一推就产生销量，一个月销量没起来就开始打退堂鼓，如果只是想赚一笔快钱，没有耐心打持久战的人最好不要做白酒，做白酒两三年不赚钱是平常事。

三五年还在亏本的也大有人在，消费者对于一些新品牌会有疑惑，只有对于一些常年都出现在他身边的品牌会产生信任，有了信任就会产生购买。

只要认准方向就持续推广，暂时的亏损不要轻易放弃，品牌的打造需要的是日积月累，不在一朝一夕，阳光总在风雨后，只要坚持，品牌总有出头之日。

白酒的译义

白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

替你卖好酒，为您挣钱；帮您选真酒，为您省钱。我是九四哥江四祥，国家级品酒师，专注酒水行业二十余年，卖酒更懂酒！

2012年之后随着移动互联网的广泛应用，特别是微 信工具的使用，消费者对各行业的知识获取更加容易， 白酒行业也不例外，虽然电商的销售量占比不大，但是增长速度惊人，更为关键的是消费者在选择产品之前, 会利用互联网对产品进一步了解之后再作出购买决定。 这就说明了消费者认识升级，如果厂家再按照原来的思维与目前的消费者沟通，将会变得更加困难。这就需要我们酒厂的思维要顺应时代发展。我们必须根据时代推 出高标准的产品来提高产品的性价比。

有些酒厂也推出了所谓的互联网白酒，漂流瓶、三人炫等，从目前来看几乎是销声匿迹。为什么会出现这 种情况呢？我个人认为以上产品的问题就在于，在互联 网时代里，还在用传统方式来提高产品的性价比，其结 果早已成定局。那么互联网时代白酒产品的新标准应该 怎么来衡量？

本人通过服务几家白酒企业提炼出“一好二高”的新 标准，“一好”就是好品质，比如酱香型白酒原来大家只是说酱香型白酒品质好，其实酱香型白酒级别也有很多种，如大曲酱香、麸曲酱香、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒等， 现在随着白酒厂家借助互联网推广，很多酱香型白酒的 消费者就知道了什么样的酱香型白酒才是好酒，如果我们一说大曲酱香，消费者立即就会想到和飞天茅台是同一标准的酒水，无形之中加速了消费者对产品的认知。消费者一下子就明白了产品标准。“二高”指的是高价值和高颜值，高价值就是让消费者感觉有档次、有面子，满足白酒消费的社交需要，因此我们要把品牌的价值感塑造放在首位，如果我们仅仅认为自己的酒质比较 好，但消费者的体验也是千差万别，无论过去还是现在, 喝茅台的消费者更多的是因为茅台是国酒，占据中国白酒第一的位置，并非因为酱香型去消费，因此我们要打造成品牌，只有这样，消费者才会因为品牌而选择我们的产品，从而推动酱香型白酒的发展。

通过白酒历史来看，无论郎酒、茅台酒、还是现在金沙，其价值感超过了产品本身，销售量逐年上升。高颜值是时代发展的必然要求, 谁能研发健康、环保而又颜值较高的包装，谁就能抓住 新势力圈层的消费力量。这点显然洋河梦之蓝走在了前 头。从别的行业来看，消费者会对产品产生审美疲劳, 只有在原产品基础上不断地对产品包装升级迭代，才会达到消费者的新标准。

今天的白酒营销组织变革与中国军队的组织变革颇为相似，原来中国军队陆军比较强大，现在仅仅靠陆军很难适应打赢现代化战争，中国军队根据现代化战争的需要进行了组织变革，形成了海陆空一体化，还能打大仗打硬仗。

白酒现代营销也是如此，必须从思想上提高对现代白酒营销的认识，首先要进行顶层设计，站在产业的高度，运用系统思维，对现代白酒营销的点、线、面以及各要素统筹规划，以便集中优势资源，利用现代科技手段实现目标，我们的组织变革要保证高层核心思想理念到基层运用要有系统的方法论，高层思想先进性与一线市场实践相结合，从而保证有效落地；其次要保障各部门之间的相互协同，有效配合权责利的关联性；最后要具备可 *** 作性，实践性强，简单有效具体化。

一个优秀的社群组织要形成后台硬、前端精、地方强的组织架构，华为提出的“班长战”很好地诠释了现代化营销组织变革。白酒社群目前最大的困境就是顶层设计比较“高大上”，但是本土化困难重重，基层配置严重不足，无法保障社群营销思想有效落地。

白酒社群推广与传统营销思路基本一致，但推广方式千差万别。传统营销是用小盘带动大盘，社群推广要审时度势，在碎片化时代，要形成对圈层的突破力量，只要在一个市场按照运营逻辑步步为营，从做加法到乘法最后到爆发，从而实现区域市场的引爆。具体运营步骤如下：

1、新势力圈的权威认证。此圈层是当地最为活跃而且最具健康消费理念的圈层，他们富有有个性却不张扬，具备实力同情弱小，思想新潮 ，观念领先，既认同品牌又有自己的判断力，价值性与实用性兼顾，是当地新势力圈层的引领 者。如果得到此圈层的认同，很快就会在新常态环境下的当地圈内流行，制造出有势能的口碑，形成圈内扩散效应。对这个圈内推广我们要系统推广，首先是社群理念和价值观，其次是对团队的认同，最后是超值的产品与极致体验。我们对该圈层的落地工作为以下四点：文化认同、产品鉴评、圈层认知、消费引领。只要对社群倡导的文化认同，再接受产品就比较容易，从而推动产品在圈层的品鉴和评价，扩大对周边人群的认知度和影响力，从而制造势 能引领消费。

2、亲友圈的持续推动。由于亲友圈属于比较的关系，在粉丝运营中属于铁粉，因为信任度高，即使没有利益，也会基于亲友关系极力推动，而且中国人历来消费都有找熟人的习惯，所以亲友圈转化率比较高，既是消费者又是推广者，是产品短期冲量的最佳选择圈层。对亲友圈我们要做好以下工作：扩大圈层、快速发动、情感连接、亲友联盟。因为是强关系，扩大圈层比较容易，但是需要快速发动，从而用感情连接起来，超越亲友的关系，建立亲友联盟，同时也可以帮助亲友扩大人脉圈和社交红利。

3、传播圈的快真互动。传播圈一般是指从事传统媒体和新媒体的从业者。这个圈子虽然不 是单一品牌的消费力量，但是他们接触人脉广和圈内传播多，是口碑放大的助推圈层。通过与传播圈的接触和打交道，发现新媒体具备的优势和传播媒体公信度高的特点。所以在运用这个圈层时，借用新媒体圈层的快速传播制造流行和传播媒体证明其传播内容的真实性，从而形成快真互动，在区域市场放大传播价值。对这个圈层主要工作就是：内容真实、快速传播、形成卖点、成为价值，互联网时代拒绝内容胡编乱造和忽悠消费者，要传播真诚和真实的内容，让消费者相信，要在卖点上形成高密度的传播和推广，把卖点传播成消费者的价值理念。

4、大众圈的价值认同。大众圈虽然不是产品的消费主力军，但是白酒具有象征性消费意义的特点，基本上就是消费给别人看的，无论是大众品牌还是奢侈品，群众基础尤为重要。我们在大众圈的主要工作是：制造流行、保持超值、与时俱进、回报大众。一个产品要在当地市场保持新鲜感就要不停地引领消费趋势，要与当地文化融合起来，多做有益于当地群众的公益活动，在消费者心智中增加品牌美誉度， 让产品在当地长盛不衰。

5、商业圈的合作共赢。社群要与当地的粉丝、合伙人以及经营者建立起牢固的合作基础，做到合作共赢，利益共享，从而让每个经营者都成为其品牌的区域代言人，形成一荣俱荣一损俱损的利益共同体。主要做好以下工作：利益为本、关系稳定、理利兼顾、战略伙伴。商业的核心是利益，只有这样关系才会稳定。当利益和理念出现冲突时，要及时帮助修正，建立长期的战略合作伙伴关系，只有坚持合作共赢的理念，在当地市场经营才能不断超越。合则两利，分则两害。 墨子早就提出“兼相爱，交相利”的理念， 社群成员之间也是同样的道理。

只有按照以上运营逻辑和社群营销规律，分步实施，一步一个脚印，社群才能健康发展。

场景的出现源于消费者对品牌生活方式的认可和体验美学的追求，消费者不再是简单地去消费一瓶酒，而是与谁消费、在哪儿消费的产品体验和空间享受已成为众多品牌满足消费者时代追求的有力武器。因此场景功能化是社群加速壮大的核武器。主要体现在以下几个方面的功能。

1.体验即享受。白酒是超强体验与高度连接的情感消费品，不同的场所给人的感受不尽相同，因此场景体验性能是粉丝品鉴、聚粉的活动空间。

2.体验即分享。每个人都有对美好的追求并把美好的东西分享给别人的习惯，一个好的产品和体验场景自带流量，可以制造流行带来流量的新入口。

3.场景即跨界。场景可以形成圈子的聚集地，从而获得消费者快速认知、认同和认购， 减少中间环节，增强信任度和参与感。九四哥前期服务的蒙古王酒就是利用场景互换进行了跨界合作和消费者资源整合。

4.场景即转化。由于场景增强了文化氛围和瞬间感染力，又可以形成人脉圈和获取社交带来的红利，再加上是强关系社交，转化率非 常高，在此提醒一点，圈子先从小处入手，先 精准再放大。千万不要只求量不求质，让不对 等的人混入圈子，失去信任感，让前期付出付 之东流。

白酒营销模式和营销策略是以下这些：

一、免费赠送

免费赠送不仅是回馈老顾客的一种手段，更是新品推广建立消费基础的高效手段，常见形式有：

1、免费赠送。主推产品的缩小版，一般125毫升，作为赠品或品鉴，可以有计划的、大幅度、大面积赠送，以此教育消费者口感或适应度。

2、落地推广活动。在社区、广场、集市等地开展免费品尝、免费赠送、买赠活动等。

二、兑奖券派发

有的经销商为了刺激消费者主动购买，或刺激消费者尝试消费本产品，会印制一批彩色的兑奖小票，说明活动的截止时间、活动的产品、买赠的方式、参与的售点，消费者凭此小票就可到终端活动售点进行“买一赠一”活动，或免费获得赠送酒。经销商根据售点的小票的收集数量统一兑现。

需要注意的事项是：小票一定要加盖印章，以控制流量，随发随印；针对终端的密集消费群集中发放；发放要选对发放点（居民社区，乡镇逢集、庙会、商业门店等），保证发放效果；进行发放前和反馈后单点的数量统计，进行反馈率的统计，以便于调整策略；活动的时间不宜过长，可以15天或20天为一周期；保证对活动售点的及时兑现。

三、利用新媒体

利用当地微信大号或者微博大号或者企业自身微信公众账号进行消费者促销活动策划、宣传、参与。如，但凡转发本活动者，均可获取免费品尝；但凡本产品活动海报合影，并转发朋友圈均可获取什么礼品或免费品尝；但凡消费本品，并转发朋友圈均可获取XX礼品或餐饮券或免费品尝等等活动。

四、盒内设奖

盒内奖也是白酒促销一种常见的消费者拉动方式，是消费者拉力的一种体现。

五、积分兑奖

积分兑奖包括两种形式：

1、累计积分。购买到一定的数量，可获得不同层次的累计分数，然后根据标准获得相应的礼品。

2、收集凭证。将积分兑奖变成了凭证兑奖，比如集够一定量的盖子，就可以兑换相应的礼品。

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