果农把苹果采摘后，营销都有哪些方法？

营销是一门系统科学，有很多营销策略和方法。然而，种植苹果的农民和苹果经销商对此了解不够。为了普及营销知识，增加农民收入，我特意从众多的营销策略和方法中挑选了这十个苹果营销策略。

1、培养诱导法

如果给苹果加点文化色彩，它的价值就会翻倍。比如果农可以生产“生日苹果”，提高苹果的售价。如果有人想给他的女朋友杨雪梅“生日苹果”作为生日礼物，他们可以订购7个苹果，并要求这7个苹果印有7个字“杨雪梅生日快乐”。农民收到押金后，可以根据需要在苹果上写字。苹果收获后，包装在漂亮的礼品盒中，由快递公司在客户要求的时间交付给客户指定的收货人。女朋友在生日的时候不小心收到了男朋友专门做的“生日苹果”，她会很高兴，很开心。当然，这种“生日苹果”更贵，一般100元一盒(含邮费)。但它的总成本在30元左右，其中七个苹果的成本在5元左右，礼品盒的成本在5元左右，邮费在20元左右，每盒利润70元。

也可以把苹果做成“爱苹果”，就是把“我爱你”的字样贴在苹果上，每三个苹果排成一排放在礼品盒里。礼品盒的正面可以用塑料等透明材料制成，顾客可以从盒子外面看到一排排写有“我爱你”的苹果。这种苹果特别适合恋爱中的男女互赠礼物，尤其是情人节、中国情人节、三八妇女节等特殊节日。如果你把这个苹果放在每个大学门口附近的商店里，效果会更好，因为每个大学都有成千上万的大学生在恋爱，他们都需要礼物来把爱传递给关心它的人。2011年，这种苹果的价格是每箱50元，但每箱苹果只有2.5公斤。苹果和礼品盒成本15元左右，每盒利润35元。

2.使用方法的改变

苹果园有很多用途，首先是生产苹果，但当苹果销售不畅时，苹果园的其他用途可以开发。例如，多年前，Xi郊区的一个果农发现他的秦观苹果卖得很低，几乎没有利润，于是他把自己的苹果园变成了中小学生学习生物知识和陶冶情 *** 的地方。他把自己的苹果树租给城里的中小学生，让学生利用课余时间在苹果园里浇水、施肥、开花、结果，观察果树的生长情况，了解果树的特性，丰富学生的生物学知识。一棵果树100块租一年。苹果园每亩110棵果树，收入11000元，是原来收入的四到五倍。他连苹果都不用卖，因为苹果是学生的。

3.狐狸和老虎

利用名人或者著名事件来提升苹果的价值。例如，2011年4月，陕西省白水县邀请许晴作为该县苹果的代言人，从而将白水苹果与明星联系起来，通过名人吸引消费者对白水苹果的关注，尤其是明星的粉丝会对白水苹果情有独钟。据报道，2011年苹果收获季，前往白水县购买苹果的商家数量明显高于往年，名人代言效应开始显现。

2008年，白水县一家苹果专业合作社，经过多方努力，获得了北京奥运会专用苹果供应资格。这样，这家苹果专业合作社就把苹果和世界闻名的事件联系起来，大大提升了自己的声誉。从那以后，苹果的售价和销量都有了很大的提高。

4.比较法

人们常说：不怕不知道货，就怕拿货比货。一起销售不同档次、不同品质的苹果，不仅可以衬托出高档苹果的品质，还可以满足不同层次消费者的需求，从而增加销量和利润。例如，一个果农有300公斤苹果。如果苹果混卖，2011年的均价是每公斤4元1200元。如果按照苹果的品质分类，一类苹果100公斤，二类苹果100公斤，三类苹果100公斤。如果一种苹果每公斤20元，两种苹果每公斤4元，三种苹果每公斤2元，收入可以达到2600元(100×20+100×4+100×2=2600)。分类最大的好处就是优质优价，优质产品的价格可以很高，可以满足高端客户的需求，而果农可以从中获得丰厚的利润。比如2011年，市场上出现了一个“1216”品牌的盒装苹果，里面装了12个苹果，价格高达150元，有时甚至卖到每盒300元。我们发现营销有一个规律：“质量好一倍，价格高十倍”。所以我们经常在市场上发现，一瓶酒卖几千元，一个皮包卖几万元。其实它们在质量上只比普通产品略胜一筹，但价格却是普通产品的十倍甚至几十倍。其实遵循的就是这个规律。果农可以利用这个规则增加收入。

5.馈赠法

自古以来，中国就有互惠的习俗。如今，随着社会互动需求的增加，对礼物的需求也日益增加。如果把苹果包装起来当礼物卖，收入会比直接卖给买家高很多。比如2011年，收购方给果农的价格一般是每公斤4到6元，10公斤苹果从40元到60元不等。一个礼品盒卖10公斤苹果，收入从100元到180元不等，礼品盒的成本只有3到4元。毫无疑问，把苹果做成礼物后，他们的收入和利润明显增加了。一些福利好的单位在节假日会给员工发放一些实物福利，苹果是很多单位经常发放的福利之一，这使得礼品苹果更有市场需求。如果礼品苹果有更高的档次或者知名品牌，价格会更高。

6.品牌法

中国有的人已经先富了。根据2011年胡润财富报告，中国有96万千万富翁和6万亿万富翁，百万富翁超过1000万。这些富人要求高质量的生活，包括高质量的农产品消费。如果果农和苹果经销商能够建立苹果品牌，保证质量的稳定性，那么品牌苹果将是富人的首选。当然，品牌也有不同的档次。普通品牌的苹果可以满足普通消费者的需求。

为苹果打造品牌的另一个重要作用是满足不同爱好的不同消费者的需求。比如有的消费者喜欢吃甜苹果，所以消费者只要记住甜苹果的牌子就可以买甜苹果；有些消费者喜欢吃酸苹果，所以消费者只要记住品牌就可以买酸苹果。苹果的品牌化有利于稳定客户，一旦出现质量问题，也便于消费者追溯，因此更受消费者青睐。

7.品尝方法

苹果是一种水果，它的味道可以直接影响消费者的购买决策。因此，优质苹果，尤其是口感好的苹果，可以通过让消费者直接品尝来诱导消费者购买。陕西红星软脆食品集团有限公司在创业初期，派出大量营销人员到城市的大街小巷，让市民免费品尝公司生产的红星软脆糕点，使其产品得到消费者的认可，最终在竞争激烈的糕点市场上杀出一条血路。现在其产品的市场份额在陕西省名列前茅，并已开始向其他省份扩张。苹果的营销可以借鉴这个方法。通过让消费者品尝，消费者可以感受到优质苹果的不同。品尝法不仅可以让现场消费者下定决心购买这个苹果，还可以通过口碑将优质苹果的好名声传播给更多的消费者，从而增加这个苹果的销量。

8.信息法

通过发布或收集信息来卖苹果。例如，几年前，陕西省合阳县的一位农民通过互联网了解到，越南、泰国、俄罗斯等国的一些消费者对秦观苹果情有独钟。拿到资料后，我设法联系了国外，终于拿到了国外的一笔大订单。仅在那一年，我就向越南、泰国和俄罗斯销售了7600吨秦观苹果。不仅解决了当地秦观苹果销售难的问题，还获得了可观的经济收入。

如今，在信息时代，信息传播的方式越来越多，获取信息的方式也在日新月异。发布和收集信息正成为人们生活中不可或缺的一部分，所以苹果销售必须充分利用当今发达的信息平台。从发布信息的角度来看，除了传统的报纸广告、电视广告、路牌之外，还应该积极利用新的信息平台，如苹果博客、苹果微博、苹果QQ群等。这些信息平台不仅传播速度快，而且不花钱。一些年轻农民利用自己的苹果博客、苹果微博、苹果QQ群，为自己开辟了良好的苹果销售渠道。从信息收集的角度来说，苹果卖家要及时收集来自全网的苹果收购信息；苹果收购方应及时收集各地苹果生产销售信息。

9.等待兔子

“等一只兔子”是一种苹果销售模式，农民在收获后将苹果留在家里，等待顾客在家里购买。目前果农生产的苹果大多采用这种销售方式。这种方法的优点比较简单，缺点是果农收入不高，更多的利润往往被中间环节拿走。这样卖苹果要注意两个问题：一是扩大宣传，吸引更多商家买苹果。当然，这种宣传可以由政府来做，也可以由苹果专业合作社来做，也可以由果农通过博客、微博等来做。二是交易要诚实守信，不骗客户，不以次充好，不强买强卖。不然搬起石头砸自己的脚，以后客户都不会来了。

10、篮子销售法

“筐卖”是农民沿街叫卖苹果的一种方式。苹果这样卖一般有两种情况：一是苹果的卖家是终端卖家，以批发价从批发商或果农那里购买一定的苹果，然后在街上卖，以获得批发和零售的差价；第二，果农把自己的苹果拿到市场上卖，因为零售价比卖给商家的高，这样果农可以获得更高的收入。不仅仅是简单地卖苹果的方式，还需要一定的知识。第一，销售地点的选择很重要。一般要选择人流量大的地方，人流量可以带动物流；二是善于与买家沟通，为人愉悦，赚钱；第三，要善于总结和介绍我们苹果的特点和优势。

苹果市场营销＝市场洞察＋市场选择＋市场定位＋产品＋价值＋渠道＋宣传＋顾客经营。

一、苹果的市场洞察（Segmentation）

第一式：创造顾客需求

达芬奇在画蒙娜丽莎的时候，征求观众的意见了吗？

同样，苹果创造顾客想要，但表达不出的需求，源自：

人性

食、色、仇恨、好奇、娱乐、自我、家庭、民权、地位、荣誉、社交、声望、权威，存在感十四种原欲，苹果无所不用其极。

以LOGO为例，表象被咬了一口的苹果（食、娱乐、存在感），实具禁果象征意味（色、好奇、自我、民权）。

模仿改良

能工摹形，巧匠摄魂。

例，乔布斯曾开奔驰横冲直撞，为体验细节嫁接至麦金塔。

例，iTunes，借鉴了Napster的数位下载技术及Creative的MP3播放技术。

用户体验至上

尽最大努力做出最好的东西。

例，iPod在线音乐商店，升级了先前MP3连接PC下载互联网音乐的体验。

例，土豪金让旁人秒懂你买了新iPhone 5S。

破坏性创新

欺负二维生物，不懂三维视角。

例，麦金塔的图形用户界面创新，破坏了IBM命令行界面一统局面。

例，个人便携电脑iPhone发布后，诺基亚CEO仍坚持“诺基亚最大的对手是摩托罗拉，而不是根本不懂通信的苹果”。

利基市场

不管顾客是谁/有什么，只顾他想成为谁/要什么。

例，iPad不管顾客已有PC，开创了平板电脑市场，与移动互联网时代。

你如何创造顾客想要，但表达不出的需求？

二、苹果的市场选择与定位（Targeting &Positioning）

第二式：让顾客为情感买单

苹果不用选择市场，只被市场选择：中外男女老少通吃，卖肾买单大有人在。

情感1：正如耐克Just do it唤醒一代人拼搏精神，苹果Think Different让一代人看见独一无二自己。

情感2：产品系列开头的i代表了网络（internet）、个人（individual）、想象力（imaginative）等各种差异化，各种酷。

情感3：乔布斯，神一样的传奇。

苹果再也不用担心：不给钱被媒体黑，不便宜被屌丝黑，不授权被对手黑，不出新被果粉黑……

只见乔布斯i手势一打，Think different说:“不管黑进去多少，统统算市场教育！”

什么是你让顾客买单的情感？

三、苹果的产品（Product）

第三式：产品木马战略

空间看，如图：

时间看，如图：

硬件与软件互为木马：

Cross-selling（交叉营销）：买任意i系列，都可能买其他i，因为路径依赖软件；

Up-selling（向上营销）：买任意i系列，可能买升级i，因为路径依赖软件；

ios7系统只能在iPhone5S完美运行，  

Association-selling（关联营销）：买任意i系列 ，都可能离不开i，因为路径依赖软件；买任意软件，也都可能离不开i，因为软件依存于i。

什么是你的硬件产品，什么是你的软件产品？

第四式：极端产品战术

苹果的产品是极端的，

iPod将1000首歌曲放进您口袋里，

MacBook Air是最薄的笔记本电脑，

iPad/iPhone无所不能的移动终端 。

"你的产品能征服自己，才能使别人信服” ，毕竟“消费者只会花20分钟学习使用”。

苹果的产品线是极端的，

一张桌子能摆下所有苹果产品。

毕竟“一辈子做几件事，最好做到完美无缺。”

极端即酷，所以黏住/迷恋/疯传。

什么是你的极端产品/产品线？

四、苹果的价值（Price）

第五式：消费者感知超值

苹果消费者感知价值链 ＝ 硬件价值＋软件价值＋品牌价值＋用户体验价值＋自我实现价值。

高大上且全。相较有生以来用的那些狗屎，为什么不用苹果呢？

什么让你的消费者感知超值？

五、苹果的渠道（Place）

第六式：共赢生态圈

坐等大鱼，不如做大池塘。

所谓池塘，即分摊成本的上游+创造利润的下游。

供应商是池塘：多亏富士康成本低，苹果不为生产分心。

App Store是池塘：从第三方应用获分成、用户、灵感。

Apple Store是池塘：店员解决购物问题免打扰式服务，店面丰满购物体验甚至玻璃楼梯都拥有专利，顾客自不吝认知、认可、认购、重购、分享。

跨界是池塘： Nike+iPod也好， Fuelband也罢，苹果随耐克渗透生活方式。

电商是池塘：为更多流量，苹果入驻天猫商城。

你如何做大池塘？

六、苹果的宣传（Promotion）

第七式：整合营销宣传：付费媒体＋自媒体＋口碑媒体（含顾客经营）

付费媒体（Paid Media），

别说苹果广告做得少。

2013年，苹果广告费用$10亿，利润$417亿。

只是苹果广告做得好。

2013年，三星广告费用$140亿，利润$206亿。

从"1984"到"Think Different"到"I’m a Mac"，苹果Big idea完胜。

什么是你的Big idea？

自媒体（Own Media），

谁说乔布斯不是。 乔布斯本人是传说，苹果发布会是布道；

谁说产品不是。看到i、i产品、i系统界面，你能马上认出、想起苹果；

谁说渠道不是。现实的苹果体验店；虚拟的iTunes、App Store、苹果官网。

谁说LOGO不是。你不纠结苹果被谁咬了一口？

你还可用哪些自媒体？

口碑媒体（Earn Media）

谁不敢玩弄二次传播？有料足够，钢板说透。

当年昔日，苹果是否与IBM为敌谁在意——媒体争相报道；

iOS6之后系统，聊天表情是否为gay谁在意——媒体争相报道；

去年今日，

何X东是否公关阴谋论谁在意——媒体争相报道；

你如何玩二次传播？

谁不敢玩弄顾客——

七、苹果的顾客经营（Customer Relationship Management）

第八式：饥饿营销是最好的厨师

需求=效用/欲望。放大产品效用，放低顾客欲望。

就效用而言iPhone 4S边际创新而已；但发布前抛出概念、保持神秘引燃热议；上市时乔布斯产品发布秀放大效用；上市后“产能不足”、“限量放货”、“上市延期”、“黄牛囤货”种种稀缺，让顾客放低欲望从“没有5分钱买不到的忠诚度”移至“跪求一机”，果断入手。

就效用而言iPhone 5S边际创新而已；但限量发售土豪金版，让顾客放低欲望从“颠覆创新”移至“跪求一机”，果断入手。

你如何放大效用，放低欲望？

第九式：构建SBC（Self-Brand Connection）

为什么认知苹果？因为我就是i。

苹果i前缀，让Self-Brand。

为什么认可苹果？因为我们是crazy ones。

苹果Here's to the crazy ones，让Self-Brand。

为什么认购/重购苹果？因为我们离不开tools。

苹果make tools for these kinds of people，让Self-Brand。

苹果重定义人机交互，让Self-Brand。

为什么分享苹果？因为我们Think different。

Apple and you'll see why 1984 won't be like "1984"，让Self-Brand。

顾客如何与你Self-Brand？

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