农村经济合作组织。这种形式一般有两种:一是以村组为核心,以农民为成员,以组织农业生产、农产品流通和服务为内容的集体组织;二是以大户为核心,以专业户为主要成员,以某些专业产品的加工和流通为内容形成的组织形式。农村经济合作组织在一定程度上把分散的农民组织起来,把小生产、小流通变成大生产、大流通。南街村集团有28家企业,15大类200多个品种的产品,销往蒙古、韩国、俄罗斯、朝鲜、日本、美国、澳大利亚、孟加拉、南非等国家和地区,用专家的话说,南街村的经济实力比一般的县城还硬。
南街村的农民,在完成既定的目标和任务后,与工厂的工人开同样的工资,享受同样的待遇。农民那么高的工资待遇,光靠卖粮的收入,能开出档案工资来,农民是深有体会的。这些钱从哪里来的?是靠发展工业创造的,他们采取的方式完全是支持农民。如果没有强大的产业支撑,3000多户农民就靠1000亩地,想一想农曲在哪里,不只是一个 "模式 "问题那么简单。
农业本身就是一个低效产业,粮食价格被调控,农业没有相应的投入,要靠什么样的 "模式 "来改变,只是空谈。过去,我们常常认为现代农业就是大机械、大面积、化学甚至生物,但这是旧工业时代的概念,中央早就强调发展现代农业的功能,包括生产、就业、生态保护、旅游休闲、文化传承等等。小农户的管理正是几千年来历史传承和可持续发展的代表。小农户经营的兼业特点与资源节约、环境友好的发展方向相一致,是中国特色现代农业的内涵。
农民专业合作社产品营销的渠道,主要包括:①订单销售。这是农民专业合作社常见且风险较小的产品销售方式。即合作社采取与有关连锁超市、批发市场、公司签订订单合同,按照合同规定的产品、数量、质量、价格和交货时间销售产品。②选择代理商。农民专业合作社经过市场调研、洽谈,选择合适的代理商,将自己的产品委托它们进行销售。这种方式的好处是销售流通成本较低,也比较省心;缺点是容易受代理商的控制,代理商往往分享销售环节利润较多,而风险又很少承担,合作社相对处于被动地位。③建立销售机构。农民专业合作社采取直销方式,选择产品有市场的主要销地开设销售机构,如专营店、专柜或直销店。直销的优点是可以直接控制产品的价格,减少中间环节利润的流失,增加合作社销售收入;缺点是对合作社的要求较高,一般应具备一定的经济实力、较强的营销能力和数量较大的产品规模。④直接进入批发和零售环节。很多规模较小的农民专业合作社都采用这种形式。不足之处是由于产品是在批发市场卖给批发商,销售价格一般都低于直销价格。
总之,应当从实际出发,根据生产经营的产品种类、规模、质量,与大中城市距离的远近,自身的经济实力以及市场开拓能力等方面的因素,来决定采取哪种营销渠道和方式。
农民专业合作社做好市场营销业务至关重要。一方面要按照产加销、贸工农、种养加一体化经营的思路,延长产业链,逐步构建起完整的产业体系;另一方面还应当做好市场营销业务。
合作社在开展市场营销业务上,除了树立以市场为导向的现代营销观念、明确产品的目标市场、合理确定产品价格、实施适当有效的促销策略外,特别要实施品牌战略。品牌是一个合作社打通产品销路的金钥匙。合作社实施品牌战略,开拓市场,应做好以下几个环节的工作:一是更新观念,树立品牌意识。二是把创品牌作为农民专业合作社能力建设的重要内容。三是发挥资源优势,发展特色农业,创农产品品牌。四是把提高产品质量作为创品牌的核心工作。五是做好产品质量认证。六是建立和完善品牌管理体系。七是争取政府对合作社创立品牌的支持。
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