首先 , 理性诉求 是指在信息发出者在传递信息的过程中需要通过理性的推理来说服信息接收者,使信息接收者能够产生共鸣。常见的形式有数据法,例证法以及三段式(即在阐明事情的大小前提后得出结论)。在小罐茶下面这则广告中就是采用了理性诉求的方式。视频先是从一个茶叶审评者的角度向观众叙述了在一个挑选一款茶叶时需要测评的因素,其中重要的就是颜色、香气和滋味。小罐茶的每一款茶叶上市前都会从几百个样品中进行审评测试,最后才有资格装进小罐茶的罐子里。这里就是从产品的挑选逻辑去给消费者传达一个观点:能装进罐子的产品都是我们采用审评标准,从几百个样品中挑选出来的最好的产品。
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其次 , 情感诉求 通过了解信息接受者的心理或者是情感特征,将这些特征应用到信息传播过程中,从而让信息接受者产生共鸣,简单来说就是投其说好。信息发出者会使用带有倾向性或者暗示性的言语,激起信息接受者的感情,常见的例如利用信息接收者的情绪和感情。在小罐茶下面这则广告是在中秋节退出,利用的就是祈求人月两圆读的思乡情感,并且从小罐茶包装外形特点切入,目的就是让消费者产生共鸣,中秋送礼选择小罐茶大团圆定制版礼盒。
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最后 , 人品诉求 是指信息发出者的道德品质和人格能够让厅总信服。人品诉求是最有效的一种方式,信息发出者需要具有让信息接受者去相信他说的话的某种品质,也是在信息传播过程中的最高段位。在小罐茶六大茶类介绍的广告中都选择了每一类茶叶中的大师亲自解说产品,这就是向消费者传递的小罐茶的价值主张:8位制茶大师,敬你一杯中国好茶。
中国有着几千年的茶文化,喝茶已经成为了人们生活中的必备之事。下面我给大家分享茶叶的营销方案,欢迎参阅。
茶叶的营销方案篇一
一、前言
然而消费者对茶的文化并没有深入的了解。待人接客,以茶相待,已经成为了一种待客之道、处事之方。中国茶人崇尚一种妙合自然、超凡脱俗的生活方式,饮茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之间,泉出露在深壑岩罅之中,两者皆孕育于青山秀谷,成为一种远离尘嚣、亲近自然的象征。茶重洁性,泉贵清纯,都是人们所追求的品位。人与大自然有割舍不断的缘分。茗家瀹泉品茶所追求的是在宁静淡泊、淳朴率直中寻求高远的意境和“壶中真趣”,在淡中有浓、抱朴含真的泡茶过程中,无论对于茶与水,还是对于人和艺都是一种超凡的精神,是一种高层次的审美探求。对今天的人们来说,喝杯茶如此的讲究,大都难以理解。那是因为中国古老的茶道形式和内容多已失传,许多人甚至不知有中国茶道。而本产品是与中国的茶文化紧密相连,将产品与中国的文化接轨,表现出与其他茶的不同之处,由此来打开新的茶叶市场,带动茶行业的发展。
二、营销策划的目的
打破行业内销售茶叶的布局,如:铁观音、毛尖等,而是创造一种品牌来给消费者以全新的对茶的认识,喝茶不在是一种生活的习惯而上升到一种境界,一种品位。将茶叶与人的个性、品位结合在一起,打开一条新的销售渠道,从而占领市场。
三、营销环境分析
(一)中国茶叶现状
1、茶叶作为中国传统的饮品,消费者遍布全国上下各个阶层
2、我国茶叶产量逐年上升,荣膺世界产茶大国,但总体品质不佳
3、现有茶叶品牌的营销策略基本是以茶叶产地品牌做文章,鲜有亮点
(二)茶叶营销弊端
1、六大茶系均延续了传统制作工艺,导致技术同源,产品同质
2、茶叶名称及包装都是千篇一律的文化风格,缺伐新鲜感
3、不同程度的青、苦、涩、闷和陈杂味,使年轻的消费者避之不及
4、装修古香古色的茶楼与茶客的不雅行为及消费表现极不相称
5、茶叶的推广上都以传承历史、发扬文化为噱头,但中国的茶文化博大精深,想快速的达到宣传的效果,往往达不到预期的目的,反而使消费者摸不着头脑。
6、大部分年轻的消费者认为:喝茶是一种更不上时代的老土的行为
(三)竞争状况
目前市场上还没有以具有中国文化的名称命名的茶叶,大多是有着几十年甚至是几百年的地域品牌的茶叶,所以用地域品牌来宣传中国的茶文化显然是非常困难的,所以泊然茶一旦进入市场,就将是出于无竞争对手的状态。
(四)销售渠道
市场上大部分的茶叶都是由小茶庄或是零售店面销售,销售渠道单一,不宜扩大市场规模。茶叶的地域性较强,由于运输、保存等条件的限制,使得大量销售较为困难。
四、SWOT分析
(一)优势:本茶叶直接打出中国的茶文化的一个方面,使消费者了解到喝茶不仅是自古传下来的生活习惯,而是一种人生境界、人的品味的魅力体现。泊然——宁静淡泊、顺道自然,深刻体现了中国道家文化的意蕴精髓,无论送礼还是自酌,都能体现消费者丰富的经历与独特的品味。
(二)劣势
由于本茶叶刚刚进入市场,消费者的认知程度一定不是很高,所以在宣传上要投入大量
的人力及物力,而且前期的市场调查的工作也比不可少,总的来说,宣传还是销售的重中之重。
(三)机率
随着人们生活质量的提高,生活品味的不断变化,消费者对精神的追求也异常的迫切,从而面子消费渐渐的成为一种新的消费模式。消费者不再单一的看重产品的质量、价格或是实用之处,而是更加注重其附加所带来的面子价值,随着中国产业链的不断增多,人们也更加关注能够给自己贴金的产品。综上,本茶叶的问世还是很广阔的市场的。
(四)威胁
为了茶行业在中国市场上更好的发展,已经有企业开始反文化定位茶叶的市场,而此时本茶叶又以一种全新的中国茶文化理念进入市场势必会引起不小的轰动,可能还会产生激烈的文化竞争。
综上所述,本茶叶的宣传要先发制人,要早于任何的竞争对手,利用先入为主的思维理念占领茶叶的消费市场,从而打开销路。
五、品牌规划
(一)目标市场
1、年龄:35岁以上,男性为主
2、收入:年收入在20万以上
3、职业:企业老板、单位领导、社会精英
4、地域:省会城市、经济特区、直辖市及二级以上城市
5、用途:日常饮用、馈赠亲友、孝敬长辈、单位礼品
(二)品牌定位
本茶叶将被定在高端的茶叶市场,以品味、尊贵来给品牌定位
六、营销策略
(一)产品定位
1、泊然——天阔,顶级礼品茶,消费人群是拥有顶级财富的王者阶层,追求内心最向往的、最美好的目标。
2、泊然——地博,高档礼品茶,消费人群为地方性的富豪,希望得到社会和周围人的尊重。
3、泊然——物丰,中档礼品茶,消费人群为公务员、企事业单位管理人员、私营企业主管及顶级白领阶层等,这类人群讲究品质、品牌和档次,高档俱乐部常客,在工作之余体验生活的闲适和从容。
(二)定价
1、泊然——天阔,888(500g)
2、泊然——地博,666(500g)
3、泊然——物丰,188(250g)
(三)分销渠道
1、旗舰店:消费者
2、加盟店:消费者
3、烟酒特产店:企事业单位、消费者
4、团购经销商:企事业单位
5、络经销商:消费者
6:、超市礼品柜:消费者
7、络直销:企事业单位、消费者
(四)广告
1、媒介广告
广告语:宁静淡泊,顺道自然——泊然
2、地面推广
零售终端店形象生动化,丰富促销活动
七、行动方案
(一)全国最有品位的泊然男评选活动
1、在络上发布传播评选活动信息,请广大民参与建议考核标准,形成泊然男考核的标准。
2、依据本标准,在络上公开征选,民可以依据此标准报名参赛,可用投稿的方式,将自我介绍、各项特长展示发送到企业邮箱。
3、所有选手将通过初赛、复赛及决赛选出最终的泊然男,获奖人员将会获得本企业送上的精美礼品。
(二)茶文化深层讨论会
本企业将邀请中国茶文化方面的专家前来与茶友们见面,进行有关中国茶文化方面的交流。
(三)“泊然杯”茶文化博文大赛
八、结论
中国的茶文化已有千年的历史,如何使茶叶以中国的文化传统为销售理念进行销售是泊然茶的营销核心。泊然茶本着带给消费者高品质、高品位的生活理念,进行了以上的策划方案,希望可以为中国古老的茶文化增添新的意蕴,使中国的茶行业可以发展的越来越好。
茶叶的营销方案篇二
一、茶叶营销策划方案之合理的选址
商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、回归自然--茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来一般有以下地段:
1、繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,所以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。
3、交通大道:这些地方人口流动量大,主要是能吸引顾客,所以这些地方注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合一些字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。
4、居民区:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。
a、老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。 b、新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对提高,要求经营者茶叶品种
档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。
c、高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。
d、行业住区:现在有些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。
e、集贸市场:这些地方客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,可以经常采取优惠方式来促进销售。
f、学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多一些,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。
其他还有一些地方:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营一些纪念性包装茶等等。
二、茶叶营销策划方案之茶店装饰
茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
有以下几个要素:
1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。
2、招牌:招牌是永久性的广告,要激发消费者的好奇心,引起消费者的注意,便于消费者记忆,同时也能体现茶店的格调,一般茶店大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇:或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅:再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,具体则根据你所经营的场所而定。
3、对联:如果用一副好的对联,则更能体现茶店的文化与艺术气息。
4、橱窗:橱窗是茶店的第一展厅,它能直接刺激消费者的购买欲,橱窗尽量设计大一些,里面可以摆一些具有吸引力的茶叶,如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶,适量的放一些茶具,可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯,隔几天在换几个品种,橱窗内灯光要亮一些,摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画,且不断的变动。
5、店门:茶叶店的店门尽量留大一些,采光要好一点,同时要考虑到安全性。
6、外部灯光:茶店外部灯光一定要明亮,最好以白色或绿色,不宜用红色,如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。
7、店名:茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一,起好一名字是关键,可利用传统的老字号,也可以按照茶叶的特点结合自己的思维。
三、茶叶营销策划方案之定价合理化
茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确定生产成本价,在计算出经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争。
四、茶叶营销策划方案之搞好店内卫生与周围环境
茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很重要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别注意,看一看有没有异味的物体在附近,如香水、酒类等。
五、茶叶营销策划方案之提高营业员的整体素质
一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质,营业员是茶店的眼睛,提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员,首先要有好的文化素质,最好会一两
门外语,要掌握有关茶叶的专业知识,包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识,如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道,关系到茶店是否能够产生效益的关键。
六、茶叶营销策划方案之建立规范的财务制度
经营必须建立规范的财务制度,这一点不能忽视,不管你用的营业人员是谁,都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目,月末盘点,毫不留情。
七、茶叶营销策划方案之建立严格的营业制度
作为经营者必须要制定营业制度,否则,管理就会混乱
(一)早上8:00准时上岗搞好店内卫生,保持柜台整齐干净,做好营业准备。
(二)8:30分准时开业,工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。
(三)营业过程中做到:
1、微笑服务、举止端庄
2、售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌
3、交递商品时,文明礼貌,不摔不扔商品
4、遇到无理取闹的顾客,要做到骂不还口,要耐心说明,热情接待每一位顾客。
(四)下班后,要有两人清理现金,封款上交,清洁营业工具,整理上货,打扫货架卫生。
八、茶叶营销策划方案之做好售后服务工作
营业员在成交过程中,肯定要做好售前、售中服务,这是理所当然,但是成交以后,顾客已付款,售后服务尤为重要,包装、提袋包装等,礼貌地送客人出门,给顾客留下一个好印象,同时,有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换,不能找出半点理由拒绝,同时,应建立顾客档案,多听一听顾客的意见。
九、茶叶营销策划方案之做好广告、促销工作
广告、促销对商家的重要性是众所周知的,如果有条件具备,完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行宣传。促销应该多做,形式多样,可以优惠,也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品,如茶具、茶书等,不论广告也好,促销也好,一定要取信顾客,不可欺骗顾客,言行一致,表里如一。
十、茶叶营销策划方案之做好长期作战的准备
茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程,这样,就要求经营者要有耐心,不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了,要不断的进行宣传,同时针对顾客的要求不断改善,虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”,但也须两三年功夫不可,这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。 并逐步走向连锁化:因现代市场经营越来越规范,利润越来越平均,如若你所经营一、二个茶店效益不错,同时,又积累了许多无形资产,千万不能就地踏步,更不能把挣来的钱消费掉,应该总结成功的经验,培训人才,把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张,走向连锁化。这样,可以节约成本,有利竞争,在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心,建立健全各项规章制度,选拔人才,对你已经经营好的点进行复制,这样,你的企业就会不断发展、壮大。
茶叶的营销方篇三
作为经营者一定要适应市场需求,首先要了解本地区消费者口味:对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者,对经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,各个地区的每个区域又不一样,这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。
其次,商品要有全方位立体结构:商品立体结构与品种齐全是有区别的:
一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级,如“大红袍”有明前特级、特级、一级等“红茶”有“头春”“二春”“三春”。
二是经营茶叶同时经营与茶叶相关的商品,如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝。
三是商品陈列有序:商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶相关的商品一定要合理的陈列。
首先是分类,如岩茶区、红茶区、极品茶区、茶具区。
再次是档次,能使消费者一目了然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序,繁多而不乱。
然后要将品茶、茶店、茶艺连为一体,如果茶店面积允许,经济实力跟得上,最好与品茶、茶点、茶艺连为一体。
一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆,茶馆内环境优雅,墙上挂几幅字画,室内摆上几盆盆景,原质的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,几碟精美的茶点心,加上身着合适服装的茶艺小姐,定时来几场茶艺表演,也可长期表演,或设立古筝、古琴演奏古曲名曲,别有一番情调,这样顾客在品茗之后,购买欲望大增,何乐而不为呢?
最后,也是最重要的一点,就是要搞好店内卫生与周围环境:茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很首要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天都要清抹,不能留有半点灰尘,周围环境要特别留意,看一看有没异味的物体在附近,如香水、酒类等。看看周围有没污染源,在同一茶店内,茶叶首先要保存好,这样才能不失去其本质特征。与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营,如中草药等。倘若染上异味迅速消除污染源,千万不能再出售,换上好的茶叶,重新上货以免因小失大,损害茶店的无形资产。 关于人员配备方面必不可少的就是茶艺小姐,茶艺小姐是茶店的眼睛,增强茶艺小姐的整体素质是开好茶店的最关键环节。
首先要有好的文化素质,最好会一两门外语,要控制相关茶叶的专业知识,包含茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡办法、储存办法等。同时还有综合知识,如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。茶艺小姐是直接与顾客打交道,关系到茶店是否可以产生效益的关键,通常应具备下列专业素质:
具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚,既不可强作笑脸也不要呆板无表情。举止风度亲切、自然、热情,不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。姿势自然得体,不可矫揉造作。
敏锐的观察力和判断力:茶艺小姐一定要有“察言观色”的功能,通过对顾客外表的身份,针对不同的顾客,推荐不同的茶叶,这样成交率肯定较高。
较为灵活准确的反应能力:因为顾客层次不同,要求也就不同,这样就要求茶艺小姐的反应能力,针对不同顾客的不同要求,迅速作出反应,理解和领会顾客的购买意图,并迅速给予答复或提供服务,有人总结出服务接待的办法为“接一、问二、联系三”已是灵活反应的详细表现。
较出色的语言表达能力:语言是交际的工具,是提供信息交流感情的首要手段,语言表达对营业十分首要,直接关系到茶店的效益,应讲普通话,不能用服务忌语,讲话要适中,应控制好语气,亲切自然、礼貌诚恳,对人的称呼要得体,针对不同顾客应用不同的礼貌语言,灵活控制。
较强的自我掌握能力:因为茶艺小姐的工作环境单调,顾客性格各异,这就要求茶艺小
姐掌握好情绪,不论顾客多么挑剔,都要保持一个良好的心态,百问不厌、耐心解答,遇到不讲理的顾客你千万不要发火,要耐心解释。“顾客那就上帝”请牢牢记住。
具备一定的财务知识:茶艺小姐要有一定的财务知识,包含对假币、外币、各种支票的识别能力,及发票的正确填写。作为茶艺小姐还应具备各种包装能力,袋包装、纸包装、盒包装、桶包装等。
一个茶店茶艺小姐一定具备良好的心理素质、商业道德、专业知识和高超的交际接待能力。望加盟商一定要不惜代价,对你的茶艺小姐实行专业培训。“磨刀不误砍柴工”,这一点不能疏忽,不然花费“巨资”开一个茶叶店,就因为茶艺小姐的素质茶差而亏本,是在不合算。
另外茶艺小姐之间也存在着激烈的竞争,因此可设置店长、副店长、茶艺师等职位,一是让他们有目标的工作,二是能为茶店不断的创造出更高的价值。
最后就是配备一个优秀的茶艺小姐,在各种待遇方面也是要合人意的。茶艺小姐这个行业的跳槽现象很严重,一个优秀的茶艺小姐是每个经营者挣抢着要的香饽饽。她的“价值”会超出你的想象。没有适当的报酬,就不能保持吸引住优秀的茶艺小姐,外部环境也不容忽视,否则,就会阻碍公司的正常发展。
曾创造年销20亿的奇迹,引发现象级热潮的小罐茶,自虚假宣传事件曝光后,昔日高光仿佛一落千丈,如同被打开的潘多拉魔盒:业绩暴降、门店倒闭、消费者不买账……小罐茶为何不香了?
01,小罐茶“神坛跌落”!
小罐茶最近一次映入大众视野,还是去年的热播剧《三十而已》之后,当顾佳的扮演者童瑶成了小罐茶C系列的首席教育官之时,那一刻,人们才蓦然感慨,小罐茶还有钱签明星代言?
小罐茶曾有过无比辉煌的岁月:
2014年,小罐茶品牌成立,主瞄高端茶市场,以“小罐茶,大制作”和“八位大师敬你一杯中国好茶”为卖点,凭借创始人杜国楹出色的炒作能力,让部分人记住了小罐茶的名字。
2016年,小罐茶产品正式上线,定价高昂,每斤均价达6000元,并以狂风骤雨的广告攻势席卷央视,彻底打响了知名度,全国百姓都认识了小罐茶,而销售额也是水涨船高,当年营收已达4亿。
2017年,小罐茶对外宣称完成了7亿元的年销售额,再次震惊整个行业。
2018年,是小罐茶真正意义上的巅峰,以年销20亿的成绩创造了中国茶市场 历史 纪录,堪称行业奇迹。
然而,短暂的高光之后,小罐茶迎来了 “至暗时刻” :
因小罐茶宣称2018年销售额突破了二十亿,于是,便迎来了较真网友的质疑:想实现这个目标,除非八个大师每人每年炒了2.5亿的茶。换算下来便是一天要炒1466斤新茶叶,而顶级的茶娘一天才能炒40斤,这显然不合逻辑,更有违常理。
到此,“经不起一算”的小罐茶被彻底扣上了虚假宣传的帽子,引发了排山倒海的质疑,小罐茶创始人杜国楹做梦都没想到,要不是公司公布2018年销售数据,也不会引发海啸般的舆情危机,尽管小罐茶进行了“强行解释”,但消费者表示再难买账,小罐茶品牌形象一落千丈。神奇的是,也正是从这一年开始,小罐茶不再对外公布销量数据。
不过,我们仍可以从大电商平台的销量数据上窥见一个残酷的讯号,小罐茶确实在走下坡路了!
据名茶网统计数据显示,2014年到2020年的双11期间,天猫和淘宝茶叶销售前十的品牌中,小罐茶共4次上榜,排名依次为2017年的第3位、2018年的第2位、2019年的第4位、2020年的第10位。
从2020年的双11销售数据来看,小罐茶旗舰店以1543万成交额排在前十榜单的最后一名,与第一名大益茶叶的近2亿元差距甚远,387元的客单价差不多只有大益的1/6,澜沧的1/13,小罐茶高端之名已然形同虚设,不晓得今年的双11,会不会跌出前10?
从年销20亿的网红高端茶品牌,到如今的“无人问津”,小罐茶的没落背后,折射出的是怎样的发展焦虑?
02,杜国楹侧身让过时代巨轮!
品牌形象就像信任的纸,皱了便再难抚平,复盘小罐茶的神坛跌落,我们发现了,这个野心勃勃的品牌,一路走来,伴随着杜国楹的投机与逐利,最后走向衰落,有其偶然中的必然:
虚假宣传惯犯?
我们发现,在小罐茶亲口承认非大师手工制茶背后,还有槽点。回到小罐茶极力宣传的八位大师身上,,除了普洱茶终身成就大师邹炳良等个别可谓真正的行业大师之外,其他的明显要逊色很多,被称为泰斗级显然包装过头了。而且,传统茶业大师如何给小罐茶的现代化全机械炒茶贡献智慧成果?也是值得深思的。
更出乎意料的是,经过媒体的深扒,这八位大师,真不简单,有的是云南海湾茶叶创始人和董事长兼大股东,有的是西湖龙井的董事长兼大股东,还有的是黄山光明茶味董事长,并100%全资控股的实控人……
指望这些身居要职的企业高管来帮你把脉?传统手艺?现实一点看,更像是一场纯商业利益的联合包装炒作而已,这种营销策略,恐怕比利用人们想喝手工炒茶的心理虚假宣传更难以令人接受吧?
再回到小罐茶创始人杜国楹身上,这位在业内大名鼎鼎靠的不是人品,而是营销炒作,堪称“虚假营销”教父:
1988年,背背佳横空出世,凭着铺天盖地的广告和初代青春美少女组合的代言,一年狂卖4.5亿元,后来,背背佳就被曝出虚假宣传事件,业绩一落千丈,赚了一大笔钱的杜国楹转手就给它卖了。
2003年,杜国楹二次创业,这次,他做出了好记星,又是一款爆品,还请了大山和李敏镐代言,火爆异常。据统计,好记星累计销量突破10亿台,然而,好记星后来又因虚假营销而翻车,杜国楹再次抽身。
2007年,杜国楹又推出了E人E本,还邀请彼时最当红的冯小刚和葛优代言,并在央视等多家电视台轮番广告轰炸,一个4000块的产品,截至2009年,愣是突破了16亿元的销售额,后来,虚假宣传事件又被曝光,杜国楹转手以14亿元卖给了清华同方,净赚超7亿元。
2015年,杜国楹开始第四次创业,推出了8848手机,专攻“土豪”人群,售价9998到3万不等,要性能没性能,要配置没配置的手机,在杜国楹的老营销套路包装(包括签下王石代言)加持下,两年间愣是卖出了24.8万台,销售额近25亿元。然后,又是熟悉的一幕重演,8848手机因虚假宣传又双叕被多个媒体曝光,腰包塞满的杜国楹,再次金蝉脱壳。
再就到了杜国楹的第5次创业,即2016年上线的小罐茶了,同样大赚了一笔,只不过这次跟前4次不同,虽然因虚假营销被锤,杜国楹并没有放弃小罐茶,搞得我都开始相信,他这一次,“炒茶”是炒出真感情了。
二十年商海浮沉,五次创业,杜国楹赚得盆满钵满的同时,也积累了厚重的黑 历史 ,营销大师在他这里俨然成了虚假功利的贬义词,也正是这数十年如一日的骚 *** 作,令当下的小罐茶公众信任濒临破产边缘。
舍本逐末,收割末途!
小罐茶包装精美,干净卫生,这些都算得上优点,但是卖得不是茶罐和茶叶本身的品质,风评素来不硬,在《如何评价小罐茶在茶行业的表现》的热贴中,某高端商场招商部人士直言不讳:“就是拿中档的茶叶包装一下卖顶级的价格”。
小罐茶的营销宣传上,也是着力在除茶味品质与口感外的外显元素上,比如铝罐包装,充氮技术锁鲜,这个还真能忽悠到一些人傻钱多的,但是,细想起来,抽真空充氮气,几块钱一盒的薯片用的保存工艺,能要多少成本?铝罐就高级?可口可乐,百事可乐哪个不是铝罐?
最本质的问题上,小罐茶的白茶与普洱品类,充氮就无法陈化。铁观音和乌龙一类,也不太需要保鲜技术,除非你买回家一年都不喝,那买的意义又是什么?送礼另说。
当茶味本身的品质无法达到最顶级的档次, 却还要卖出大几千一斤的天价,时就格外需要花里胡哨的包装与营销话术,搭配狂轰乱炸的广告攻势,能忽悠一茬是一茬,当70后80后觉醒以后,小罐茶的忽悠功力就已无想象空间了。再靠将普通产品包装成牛逼单品辅以洗脑广告的三板斧,已然行不通了。
指望90后?Z时代?呵呵,人家宁愿花20多块钱去拥抱新茶饮,也不愿交这“智商税”,时代的巨轮碾过,还有谁会记得,小罐茶们留下的眼泪?
后记:
2019年4月获得C轮融资后,小罐茶到今天再无任何动静,似有被资本抛弃之象,眼看杜国楹的千亿帝国梦要落空了,当然,小罐茶也不是一无是处,今年的河南暴雨洪灾,杜老板也捐了200万款项和300万物资,也算是尽了企业的 社会 责任感,只是,要立足茶饮江湖,光靠营销,远远不够!
参考资料:
1,2020年茶叶电商成交额280亿元—名茶网
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