做炸串生意的诀窍

一、关于成本这种业务有很多种经营方式，有的只是推个车，有的可以独立开店，有的可以加盟。成本有高有低，投入多少取决于根据地的经营方式。这样，如果你有自己的推车，那是最好的。如果不是非要先买，这种方式应该是最贵的一种。新三轮车有点贵，二手的还便宜。这种方法最大的优点是成本低， *** 作灵活，可移动。其次，采购原料的成本会根据采购品种的多少而有高有低。如果单独开店，店面租金肯定占大头，加上装修，大概占开店总成本的40%左右。根据门店规模和人员数量，总体来说，需要一定的资金实力。所以相对来说，开店的成本会比推车的成本高。一般炸串的小吃店都不会太大，位置不同，租金也不一样。二、关于开店炸串一般都是年轻人和学生，所以地点都在学校、美食城、小吃街周边。如果你要开店，首先要在产品上下功夫。开店就是后期以某个区域为主。这个区域是挨着学校，还是靠近居民区，还是靠近商业区，决定了目标客户群，客户群的消费特点也决定了产品的特点。如果你的产品有特色，有人气，有一定的经济实力，可以尝试开店，走品牌化的道路。三、关于赚钱如果解决了以上问题，赚钱就是自然而然的事情了。台车，成本低， *** 作灵活，人多的地方，多人合伙一起干，原厂配件统一采购，降低了成本，赚钱只是多少的问题。如果自己的炸串技术很独特很好吃，开店，培训徒弟，品牌授权，收取加盟费都是赚钱的方法。

小县城开炸串店赚钱。

炸串店一年利润能赚24万左右，一家60㎡的炸串店当中，它的月净利润是能够达到2万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了25元和88人的一个高度，这样一家炸串店一年的纯利润：月营业额6.6万，减去必要成本1.9万，月纯利润2.06万，开家炸串店一年利润能赚24万左右，投资10个月即可回本。

开个60平米炸串店一年纯利润：

每天客流人数88人

客单价金额25元

月销售额6.6万元

炸串店利润率60%

月固定支出1.9万元

月纯利润2.06万元

开炸串店一年纯利润能赚24万左右，投资10个月即可回本。

炸串店的老板因为客人太多了，老板选择关门等到过期后再来开门，他这样的做法显然是一种营销手段。对于老板而言，在自己工作非常忙碌的时候，也都会想要赚取一定的收益，他这样的营销手段显然是得到了许多人的认可。这个老板在客人多的时候却声称自己需要适当的休息，老板说的话能够让人接受，要考虑到老板本身就是赚钱的，暂时性的休息也只是一种借口而已。

炸串店的老板

对于一个炸串店本身就是一个小吃，许多人在选择小吃的时候都会选择去这家门店。但是老板却声称因为店里边的客人太多了，想要等到过气后再开门，再看到这样佛系老板营销模式的时候，认为这个老板可能是真的太辛苦了才会想要休息。但其实对于老板而言，在工作辛苦的时候就应该辛苦一些，因为能够给自身带来更多的收益。

佛系的老板

对于这个老板而言，如果他真的是佛系老板，在做生意的时候也就可以考虑三天打鱼两天晒网，也都没有必要去从事做生意。对于做生意的人而言，既然开了门店就应该长久性的开着，不能够让顾客失望。如果顾客想吃这个小吃，在来寻找的时候发现老板关门了，在内心当中也都会觉得非常的失望。所以老板应该意识到这个问题，应该及时开门做生意。

营销手段

现在的一些人在面对自己销售的时候，都会使用各种各样的营销手段，而这样的一些营销手段也都是为了吸引顾客。再看到这个砸饭店老板的营销手段，也真的是值得所有人学习。现在的一些人在购买东西的时候，大多数人都会看到特殊的宣传方式而进行购买，也都会想要品尝一下店里边的味道。而这样的营销手段也受到了许多年轻人的喜欢，认为这样门店当中的东西肯定是非常好吃。

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