根据查阅营销报表板块分三大模块:日常登记、账簿查询、往来款项管理。所以从这三个方面入手就可以。
营销报表主要负责销售报表的管理,包括销售情况分业务员统计、销售情况分部门统计、销售收入分业务员统计、销售收入分部门统计。
1.酒吧订台流程:客人到店后由咨询服务员,确定台位后,然后登记输入、开卡。 2.此时客人可以开始消费。 3.订台就是去酒吧之前预定座位。 4.给相关营销打电话,预定坐位,他们可以拿提成。 5.酒吧里的位置一般分为卡座、高台和散台。 6.酒吧散台一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。 7.一般适合2到5个的客户群共同使用。酒吧找营销订台后要做的事情步骤:1:当你点完你想要的东西之后就要把钱付给帮你写单的服务员
2:一般的酒吧是没有收取入场费用的(如果有一般外面有售票柜台询问票价后按人数付钱给柜台索取票进门后把票给验票人员)
3:没有收取服务费小费是自愿的没有强制性(一般有给的话就是给帮你们服务服务生或者在WC帮你递毛巾纸巾的服务生)
4:酒吧一般都没有包间,只有在大堂的小台跟卡坐和吧台.位置一般如果收费的话在你点东西的时候服务员会帮你一起算进去,收费一般不高10-50元不等有的酒吧不收费但要最低消费比如最底消费是388你就要在第一点东西的时候点这个钱数或者超过这个钱数的东西
5:酒一般都喝啤酒跟洋酒,低于20%酒精度的一般是啤酒,啤酒一般人喝青岛,纯生,百威!洋酒虽然酒精度都在20%以上但在酒吧喝洋酒的人一般都没喝纯的都是稀释过的,有的加绿茶,矿泉水,脉动,橙汁等,大多数人喝的洋酒有黑牌,芝华士,轩尼诗,伏特加.啤酒的价格一般是10-50元每瓶不等,洋酒一般是300-650元不等稀释洋酒的饮料每支是10-30元不等(根据所在地方的经济和消费标准的不同)
6:骰子游戏为主,当然也有划拳
7:进去酒吧后找服务员带你们找位置然后询问在他们那里消费用不用最底消费如果不用就叫服务员拿酒单给你们看,点好你们想要的酒水跟小吃,问服务生一共多少钱然后拿钱给他,在座位静坐一下不用多长时间服务员就把你们点的东西拿过来同时也把你给他多余的钱找回来(此时你要给小费就可以给了,一般给十块钱或者更多都可以)然后就跟朋友开始玩游戏(骰子或者划拳)直到你不想玩就可以尽情在舞池或者你的座位旁边摆动身体跳舞,一般酒吧有表演节目也可以边喝酒边看演出
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