请较一下营销大神 怎么做串串店的营销活动

1 、店面宣传

在店面广告牌、招牌、店徽的设计、串串香店主题的选择、串串香店的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下工夫，使之起到促销的功用。

2 、开业促销

低价竞争对于串串香店业来说不会是长久之计，但是可以在开业促销采取一些低折扣来获取人气，开业促销的目的就是为了造势和提高知名度，因此串串香店可以在自己可承受的范围内进行打折促销。

3 、利用低头族免费为串串香店营销

颜值高或者是有意思的装修、菜品，好吃的食物，都会成为低头族自发发布与社交网络的分享，此外串串香店也可以通过一些小赠品、折扣来鼓励顾客进行社交分享，并使这种分享行为成为串串香店不断提升知名度建立的重要举措。

4 、口碑营销

金杯银杯不如口碑，比起其它营销方式，口碑是更为持久的沟通品牌的方法。但是串串香店应该怎么做？串串香店业是一个吃的产业，所以菜品味道是最重要的，另外服务也是一个很重要的附加因素。

美食试吃活动是目前运用比较高的一种口碑营销方式之一，一般可以选择与当地美食平台或者美食微信公众号开展免费试吃活动，如果是连锁店的新店，还可以选择在已有粉丝中做宣传开展试吃封测活动。

美食试吃活动可以促使每一名试吃者变成免费的传播者，他们会将真实生动的图文发布到朋友圈，从而更容易打动周围的亲朋好友。

5 、新媒体营销

目前来说，微信营销比较流行。串串香店除了可以自己做微信来黏住回头客，利用各种美食号组成营销矩阵也是这些年串串香店开业营销比较流行的方法。

这类方法好在见效快，缺点是，如果菜品质量没保证，粘不住顾客，那么以后依然会为营销发愁。

解决方法：经营者可与门迎员工面谈，正面获取是什么原因导致门迎工作积极性不高，并正面引导。

原因二、员工在正厅吃饭：员工都要轮班吃饭的，但是可以看到员工一般都会在串串香店正厅用餐。这种现象很多串串香店都有，那么为什么也是导致串串香店落班原因？因为，当顾客走进串串香店，如果看到串串香店内服务员正开始进餐，这会让顾客产生“我是不是来的时机不对，这家店是要打烊休息了吗？”等错误信号，小编也经常有这种想法。

解决方法：经营者可将员工轮班用餐地点变换，选择串串香店隐蔽拐角位置让员工用餐，留出正厅给顾客，以此打消顾客的疑惑。

原因三、仪容仪态不整：服务员仪容仪是很重要的，服务员的精神面貌代表着整个串串香店，是串串香店活字招牌，如果服务员制服松垮或精神面貌不好，也会给顾客留下一个不好的印象。

解决办法：串串香店经营者可明文制定员工仪容仪态各项规定，并在实际工作中付诸行动，实际运用。

以上就是小编对串串香店生意不好怎么办，有哪些解决方法？根据多年从事餐饮行业经验总结得出，这只是影响串串香店生意好坏的因素之一，其他因素也是需要考虑到的，对于串串香店的宣传和店面选址、产品口感这些都是要考虑到的，只有这些都做好了，才能让串串店生意兴隆。

一、掌握发展先机，虽然串串四季经营都可，但随着火锅串串店一多，竞争必然十分激烈，同时串串加盟店的稳定发展不是一天就能完成的，首先串串香的经营者必须知道顾客的心理需求是什么?市场的主流是什么?掌握发展的先机，才能让顾客有上门的可能性!

二、门店要有亮点，串串香的菜品种类不多，味道不好，没有亮点如何能吸引消费者兴趣的关键，。但顾客挑剔的地方不只是这个，串串加盟店的陈设、氛围，这些也是重点，串串加盟店要给予消费者舒适的休闲环境，这也是留住他们的因素之一。

三、服务质量要过关，同时，服务质量是消费者最关心的，店员给客人介绍产品的时候声音小得像蚊子，没有一点朝气，自然就没有消费的兴趣了，串串香加盟店的店员要有工作的动力，服务态度要好，这就需要经营者定期培训了!

四、不定期的活动，想吸引更多客人上门吗?串串加盟店需要不定期做一些营销策划活动，比如在节假日和店庆的时候做一些活动，或者在新菜品推出时快速告知消费者，吸引顾客的关注。

可以参考加盟六步法

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