酒吧挂台是干嘛

意思就是销售人员的订台任务。

挂台，也有的地方叫压台，意思就是订台的任务，挂在你身上的任务，这主要是针对酒吧里的营销的，有些对一些服务员等岗位的人员有时也会有订台任务，但是比较少。

为了提高业绩，会对负责订台的营销人员，一般是入职一个月以上的营销，下达一些订台任务，比如说在规定的天数里，必须要订若干个台，完成任务的有奖励，完不成的会有惩罚，这就是挂台。

酒吧定台，你要做的八面玲珑，要摸清你客户的想法，你如果是女的话就要够嗲，够甜，够骚，你如果是男的话要脸皮够厚，会擦鞋，见到客人不是喊老板就是叫大哥，一般去酒吧的男的多半是去救刺激的，找艳遇的，你要抓准他们的想法，迎合他们的品味，针对他们的需求去讨好奉承。客人要你陪喝酒的，千万不要轻易回绝，大大方方的喝，豪爽些，客人多半喜欢这样的经理。如果你手上有权限的话，能送个果盘，送个小吃什么的，特别是熟客，要大方，让他们觉得在你这里定台有优惠，自然会再找回你，最后要说，在这行做真的不容易，自己机灵些，思路转的快些，要精彩给自己打气，要多鼓励自己，祝你成功吧

---