苹果的产品之所以如此受欢迎，很大程度上来源于其对市场供应的控制,也就是使市场处于某种相对的“饥饿”状态，这有利于保持其产品价格的稳定性和对产品升级的控制权。iPhone的销售显然是这种策略的代表。
乔布斯总是会考虑这样的问题，即产品的用户体验是怎样?苹果公司每推出一款新产品的推介会，都会选择充满神秘色彩的剧场进行，通过幕剧的形式对产品进行宣传，激起人们强烈的好奇心。
苹果电脑已经在消费者心目中有了一个鲜明的印记，那就是:优越的性能、特造的外形和完美的设计，苹果电脑意味着特例独行，意味着“酷""的工业设计，意味着时尚。乔布斯都力图让创新产品都符合消费者心目中的苹果文化印记，几乎每款都让消费者欣喜若狂这就是我的苹果!可口可乐在大众心智的可乐阶梯上占据首位并因此代表美国价值，乔布斯也做到了让苹果在创新产品和创造文化上占据首位而有一个营销的起点。
营销必须逗乐，这样才有人自发自愿的快乐参与。在网络微博正火的当下，iPhone手机又充当了娱乐大众的时尚工具。微博上超高人气的企业家、明星都在用iPhone发着逗乐的信息，信息下方还会标注此信息来自 iPhone用户。这让更多玩微博的人希望拥有这一标识。
苹果为什么如此迷人?在苹果公司面前，一切所谓的明星产品都会黯然失色。苹果发布任何一款新产品，都能使全球的苹果“粉丝”为其产品而疯狂，媒体更是争先恐后的广泛报道，而且还能影响股市，影响产业，这就是苹果公司的人性营销。
苹果公司的营销策略主要分为两点：一、iPhone的饥饿式营销策略
在市场营销学中，所谓“饥饿营销”，是指商品提供者有意调低产量，以期达到调控供求关系、制造供不应求“假象”、维持商品较高售价和利润率的目的。饥饿营销就是通过调节供求两端的量来影响终端的售价，达到加价的目的。苹果公司对iPhone的营销并非简单的饥饿营销，而是极端的饥饿营销，它们先是避而不谈，只告诉市场，将有新产品iPhone面试，但是之后的很长时间对于iPhone的信息近乎没有，等到市场极端渴望从各种途径获得产品信息时，再对iPhone进行简单介绍。等到iPhone正式上市之后，其广告便铺天盖地，通过各种形形色色的途径让你天天看到、处处看到。这种极度的反差，让消费者犹如久旱逢甘露，突然间对iPhone产生了极大的兴趣与购买冲动，从而获得成功。
每隔一阵子才透露一点新信息的手法，使得iPhone的讨论声浪与人气不断维持及提升，各大讨论版上不断交换意见、比较信息，成功运用消费者的力量帮iPhone做免费的广告。iPhone在展示时也刻意隐藏手机画面上十二个图示中的其中一个，不但制造神秘性，也引发外界不断猜测这之下究竟隐藏着什么新功能。最后才公布这一图示具有浏览YouTube(编者注：世界上最大的视频分享网站)和上传、下载影片的惊喜功能。
二、iPhone的口碑营销策略
苹果公司的口碑营销也是其主要的法宝之一，它通过对消费者进行文化认同的培养，逐步培育长期的客户。有一个故事是关于“苹果”超级爱好者的，说的是一个中国男孩在他五岁时，他的父亲给他买了一台“苹果”电脑，爱上“苹果”的这名小男孩从此购买了关于“苹果”的所有个人设备。后来他应聘到一家世界级顶级公司，在那个顶级公司里他只做一件事，就是用“苹果”的电脑做PPT程序。再后来他回到中国，办了一个个人的“苹果”博物馆，自愿不拿工资推广“苹果”产品和文化，理由只有一个，就是喜欢。他喜欢“苹果”所有的功能，因为这些功能都是极致的。所以，我们可以看出，“苹果”产品出售的不仅仅是产品，而是一种“苹果”文化，它代表着创新、酷设计、以人为本、简单 *** 作等等。
营销是一门系统科学，有很多营销策略和方法。然而，种植苹果的农民和苹果经销商对此了解不够。为了普及营销知识，增加农民收入，我特意从众多的营销策略和方法中挑选了这十个苹果营销策略。
1、培养诱导法
如果给苹果加点文化色彩，它的价值就会翻倍。比如果农可以生产“生日苹果”，提高苹果的售价。如果有人想给他的女朋友杨雪梅“生日苹果”作为生日礼物，他们可以订购7个苹果，并要求这7个苹果印有7个字“杨雪梅生日快乐”。农民收到押金后，可以根据需要在苹果上写字。苹果收获后，包装在漂亮的礼品盒中，由快递公司在客户要求的时间交付给客户指定的收货人。女朋友在生日的时候不小心收到了男朋友专门做的“生日苹果”，她会很高兴，很开心。当然，这种“生日苹果”更贵，一般100元一盒(含邮费)。但它的总成本在30元左右，其中七个苹果的成本在5元左右，礼品盒的成本在5元左右，邮费在20元左右，每盒利润70元。
也可以把苹果做成“爱苹果”，就是把“我爱你”的字样贴在苹果上，每三个苹果排成一排放在礼品盒里。礼品盒的正面可以用塑料等透明材料制成，顾客可以从盒子外面看到一排排写有“我爱你”的苹果。这种苹果特别适合恋爱中的男女互赠礼物，尤其是情人节、中国情人节、三八妇女节等特殊节日。如果你把这个苹果放在每个大学门口附近的商店里，效果会更好，因为每个大学都有成千上万的大学生在恋爱，他们都需要礼物来把爱传递给关心它的人。2011年，这种苹果的价格是每箱50元，但每箱苹果只有2.5公斤。苹果和礼品盒成本15元左右，每盒利润35元。
2.使用方法的改变
苹果园有很多用途，首先是生产苹果，但当苹果销售不畅时，苹果园的其他用途可以开发。例如，多年前，Xi郊区的一个果农发现他的秦观苹果卖得很低，几乎没有利润，于是他把自己的苹果园变成了中小学生学习生物知识和陶冶情 *** 的地方。他把自己的苹果树租给城里的中小学生，让学生利用课余时间在苹果园里浇水、施肥、开花、结果，观察果树的生长情况，了解果树的特性，丰富学生的生物学知识。一棵果树100块租一年。苹果园每亩110棵果树，收入11000元，是原来收入的四到五倍。他连苹果都不用卖，因为苹果是学生的。
3.狐狸和老虎
利用名人或者著名事件来提升苹果的价值。例如，2011年4月，陕西省白水县邀请许晴作为该县苹果的代言人，从而将白水苹果与明星联系起来，通过名人吸引消费者对白水苹果的关注，尤其是明星的粉丝会对白水苹果情有独钟。据报道，2011年苹果收获季，前往白水县购买苹果的商家数量明显高于往年，名人代言效应开始显现。
2008年，白水县一家苹果专业合作社，经过多方努力，获得了北京奥运会专用苹果供应资格。这样，这家苹果专业合作社就把苹果和世界闻名的事件联系起来，大大提升了自己的声誉。从那以后，苹果的售价和销量都有了很大的提高。
4.比较法
人们常说：不怕不知道货，就怕拿货比货。一起销售不同档次、不同品质的苹果，不仅可以衬托出高档苹果的品质，还可以满足不同层次消费者的需求，从而增加销量和利润。例如，一个果农有300公斤苹果。如果苹果混卖，2011年的均价是每公斤4元1200元。如果按照苹果的品质分类，一类苹果100公斤，二类苹果100公斤，三类苹果100公斤。如果一种苹果每公斤20元，两种苹果每公斤4元，三种苹果每公斤2元，收入可以达到2600元(100×20+100×4+100×2=2600)。分类最大的好处就是优质优价，优质产品的价格可以很高，可以满足高端客户的需求，而果农可以从中获得丰厚的利润。比如2011年，市场上出现了一个“1216”品牌的盒装苹果，里面装了12个苹果，价格高达150元，有时甚至卖到每盒300元。我们发现营销有一个规律：“质量好一倍，价格高十倍”。所以我们经常在市场上发现，一瓶酒卖几千元，一个皮包卖几万元。其实它们在质量上只比普通产品略胜一筹，但价格却是普通产品的十倍甚至几十倍。其实遵循的就是这个规律。果农可以利用这个规则增加收入。
5.馈赠法
自古以来，中国就有互惠的习俗。如今，随着社会互动需求的增加，对礼物的需求也日益增加。如果把苹果包装起来当礼物卖，收入会比直接卖给买家高很多。比如2011年，收购方给果农的价格一般是每公斤4到6元，10公斤苹果从40元到60元不等。一个礼品盒卖10公斤苹果，收入从100元到180元不等，礼品盒的成本只有3到4元。毫无疑问，把苹果做成礼物后，他们的收入和利润明显增加了。一些福利好的单位在节假日会给员工发放一些实物福利，苹果是很多单位经常发放的福利之一，这使得礼品苹果更有市场需求。如果礼品苹果有更高的档次或者知名品牌，价格会更高。
6.品牌法
中国有的人已经先富了。根据2011年胡润财富报告，中国有96万千万富翁和6万亿万富翁，百万富翁超过1000万。这些富人要求高质量的生活，包括高质量的农产品消费。如果果农和苹果经销商能够建立苹果品牌，保证质量的稳定性，那么品牌苹果将是富人的首选。当然，品牌也有不同的档次。普通品牌的苹果可以满足普通消费者的需求。
为苹果打造品牌的另一个重要作用是满足不同爱好的不同消费者的需求。比如有的消费者喜欢吃甜苹果，所以消费者只要记住甜苹果的牌子就可以买甜苹果；有些消费者喜欢吃酸苹果，所以消费者只要记住品牌就可以买酸苹果。苹果的品牌化有利于稳定客户，一旦出现质量问题，也便于消费者追溯，因此更受消费者青睐。
7.品尝方法
苹果是一种水果，它的味道可以直接影响消费者的购买决策。因此，优质苹果，尤其是口感好的苹果，可以通过让消费者直接品尝来诱导消费者购买。陕西红星软脆食品集团有限公司在创业初期，派出大量营销人员到城市的大街小巷，让市民免费品尝公司生产的红星软脆糕点，使其产品得到消费者的认可，最终在竞争激烈的糕点市场上杀出一条血路。现在其产品的市场份额在陕西省名列前茅，并已开始向其他省份扩张。苹果的营销可以借鉴这个方法。通过让消费者品尝，消费者可以感受到优质苹果的不同。品尝法不仅可以让现场消费者下定决心购买这个苹果，还可以通过口碑将优质苹果的好名声传播给更多的消费者，从而增加这个苹果的销量。
8.信息法
通过发布或收集信息来卖苹果。例如，几年前，陕西省合阳县的一位农民通过互联网了解到，越南、泰国、俄罗斯等国的一些消费者对秦观苹果情有独钟。拿到资料后，我设法联系了国外，终于拿到了国外的一笔大订单。仅在那一年，我就向越南、泰国和俄罗斯销售了7600吨秦观苹果。不仅解决了当地秦观苹果销售难的问题，还获得了可观的经济收入。
如今，在信息时代，信息传播的方式越来越多，获取信息的方式也在日新月异。发布和收集信息正成为人们生活中不可或缺的一部分，所以苹果销售必须充分利用当今发达的信息平台。从发布信息的角度来看，除了传统的报纸广告、电视广告、路牌之外，还应该积极利用新的信息平台，如苹果博客、苹果微博、苹果QQ群等。这些信息平台不仅传播速度快，而且不花钱。一些年轻农民利用自己的苹果博客、苹果微博、苹果QQ群，为自己开辟了良好的苹果销售渠道。从信息收集的角度来说，苹果卖家要及时收集来自全网的苹果收购信息；苹果收购方应及时收集各地苹果生产销售信息。
9.等待兔子
“等一只兔子”是一种苹果销售模式，农民在收获后将苹果留在家里，等待顾客在家里购买。目前果农生产的苹果大多采用这种销售方式。这种方法的优点比较简单，缺点是果农收入不高，更多的利润往往被中间环节拿走。这样卖苹果要注意两个问题：一是扩大宣传，吸引更多商家买苹果。当然，这种宣传可以由政府来做，也可以由苹果专业合作社来做，也可以由果农通过博客、微博等来做。二是交易要诚实守信，不骗客户，不以次充好，不强买强卖。不然搬起石头砸自己的脚，以后客户都不会来了。
10、篮子销售法
“筐卖”是农民沿街叫卖苹果的一种方式。苹果这样卖一般有两种情况：一是苹果的卖家是终端卖家，以批发价从批发商或果农那里购买一定的苹果，然后在街上卖，以获得批发和零售的差价；第二，果农把自己的苹果拿到市场上卖，因为零售价比卖给商家的高，这样果农可以获得更高的收入。不仅仅是简单地卖苹果的方式，还需要一定的知识。第一，销售地点的选择很重要。一般要选择人流量大的地方，人流量可以带动物流；二是善于与买家沟通，为人愉悦，赚钱；第三，要善于总结和介绍我们苹果的特点和优势。
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