加多宝和王老吉关于正宗凉茶之争还未落幕，格瓦斯饮料硝烟再起。哈尔滨老字号秋林公司、顶着中国首富光环的宗庆后都被卷入这潭浑水。
两个格瓦斯之争借助湖南卫视一档知名节目平台，娃哈哈重磅推出其2013年主打饮料新品格瓦斯，一石激起千层浪，日前，哈尔滨秋林公司公开叫板娃哈哈格瓦斯为山寨产品，引发南北双方一场隔空大战。
面对炮轰，娃哈哈掌门人宗庆后也亲自上阵并回应称，“消费者说正宗才算。”秋林公司炮轰娃哈哈背后，是否是想借机傍大款，提升自己的知名度？一场类似“王老吉”之争的明争暗斗愈演愈烈。
“正宗”叫板“山寨”？
面对娃哈哈格瓦斯的快速成长，秋林格瓦斯饮料公司开始“不满”。
近日，哈尔滨秋林格瓦斯饮料公司通过网络发布了主题为《拜托“娃”，山寨也要认真点》的系列海报，声称娃哈哈模仿秋林公司拥有“百年历史”的格瓦斯饮料，将矛头指向娃哈哈格瓦斯的生产工艺。
据本报记者了解，早在6月22日，秋林格瓦斯就已经开始在其官方微博上“喊话”，随后的6月27日，针对娃哈哈格瓦斯与秋林格瓦斯的区别，秋林格瓦斯饮料公司在其官方微博上解释称，首先格瓦斯是始于千年前的俄罗斯传统面包发酵饮料，俄罗斯人秋林早在1900年就把格瓦斯带入了黑龙江，秋林是中国最早的格瓦斯，并不是娃哈哈所说的“去年新品”，而制作工艺也是面包发酵并不是高热量的麦芽勾兑。
随着越来越多媒体的关注，“正宗”格瓦斯之争闹起来了。7月3日，娃哈哈掌门人宗庆后现身回应称，“我认为正宗也好，不正宗也好，关键是老百姓说了算，消费者说了算。”
同时，宗庆后还指出，靠恶意炒作，去贬低人家，抬高自己，这样做也不是太好，格瓦斯是源自俄罗斯的传统产品。娃哈哈根据中国人的口感用现代生物技术进行了改进，因此娃哈哈生产的格瓦斯不仅口感好，营养也不错，这也是一种进步，如果再去强调手工制作是正宗，这在思维上是有问题的，现在社会都在提倡科技创新。
7月3日，娃哈哈一位内部人士告诉本报记者，秋林格瓦斯也就是在2010年才开始做的，这次炮轰娃哈哈主要是为了炒作自己，娃哈哈格瓦斯主要是借助湖南卫视的《我是歌手》火起来的，现在两者不是一个重量级的，借助娃哈哈对格瓦斯这个品类的广告效果，秋林公司目前的产能完全可以消化得了。
对于当前的纷争，秋林格瓦斯饮料公司市场部一位工作人员则告诉本报记者，秋林格瓦斯的工艺比较正宗，格瓦斯有着很悠久的历史，娃哈哈生产的格瓦斯没有秋林公司出品的早，这次并不是借机炒作自己。
“哈尔滨秋林公司叫板娃哈哈是假，借机提升自身品牌影响力是真。”中投顾问食品行业研究员向健军接受本报记者采访时表示，秋林公司的格瓦斯至今依然集中在东北地区，受制于资金、渠道和品牌等因素尚未进行全国扩张。而今娃哈哈作为国内饮料行业的巨头之一，利用渠道和资金优势打开了格瓦斯的全国市场，秋林公司此时叫板娃哈哈，无疑是借力发力，为提升品牌知名度和全国扩张做准备。
对此，北京市华泰律师事务所律师王科峰接受本报记者采访时则认为，格瓦斯是一个通用名称，娃哈哈只要在配方和外观设计上没有抄袭秋林格瓦斯就没问题，如果秋林格瓦斯在网上和宣传上攻击和诋毁娃哈哈格瓦斯，这属于不正当竞争，娃哈哈反而可以起诉他们，如果秋林格瓦斯认为娃哈哈侵权了，也可以通过司法程序解决纠纷。
谁的市场
事实上，此次秋林公司挑起格瓦斯正宗之争，实属无奈。
“秋林格瓦斯现在的渠道铺不开，虽然他们在天津建的新厂已经投入使用，但是只能辐射到北京、天津附近的地区，很多地区是买不到的。”据娃哈哈上述内部人士介绍，目前秋林格瓦斯的年销售量大约在两三个亿左右，而娃哈哈格瓦斯今年上半年的销售量就已经达到十多个亿，今年过20个亿应该问题不大。
公开信息显示，早在1900年，俄国商人伊·雅·秋林在哈尔滨建立了中国第一家跨国商业企业秋林公司，这是哈尔滨秋林集团的前身，并将他们家乡的传统饮料格瓦斯及格瓦斯的酿造工艺也带入哈尔滨，并以他的名字命名为——秋林格瓦斯。
自2010年1月8日，秋林公司开始恢复生产秋林格瓦斯饮品，市场一直处于供不应求的局面；为了扩大战果，2011年，秋林格瓦斯开始在天津建立了新的厂区和设备，这家工厂在2012年下半年开始生产出产品。
然而，天算不如人算，秋林格瓦斯在正要崛起的过程中，遭遇了娃哈哈这个巨头。2012年底，娃哈哈推出娃哈哈格瓦斯，正式宣告自己进入这个市场。
“格瓦斯就像啤酒一样，是一个品类，在俄罗斯也没有叫得响的品牌。”娃哈哈上述内部人士告诉本报记者，在俄罗斯很多家庭他们都能自己制作格瓦斯，宗庆后最近几年去了很多国家去考察投资项目，去俄罗斯的次数比较多，发现了格瓦斯这款饮料，再加上刚创业的时候，他就卖过格瓦斯，于是就想做这块了。
娃哈哈的一贯营销手法，即通过与综艺娱乐节目合作，或通过冠名与特约方式进行产品的市场推广。随着湖南卫视《我是歌手》的落幕，娃哈哈格瓦斯借助该节目一战成名，市场认知度迅猛上升。
目前，在各大电视台，随处可见娃哈哈格瓦斯三位金发碧眼风情万种的俄罗斯美女广告，这是娃哈哈继2012年大手笔推出功能性饮料“启力”之后的又一力作，同时也是其寄予厚望的一款新品。
7月3日，本报记者通过对一些超市的调研发现，目前娃哈哈格瓦斯和秋林格瓦斯在终端销售市场的竞争很激烈，作为后来者，娃哈哈330毫升的格瓦斯饮料仅卖3元钱，而秋林格瓦斯420毫升瓶装的饮料售价是4元钱，在价格上娃哈哈的竞争优势明显。
此外，还有媒体报道称，娃哈哈今年在格瓦斯广告预算上做了充分准备，最起码是要砸5亿元。仅是广告费，就远远超过了秋林格瓦斯的年销售额。
对此，向健军指出，如今饮料行业内，产品固然重要，但是营销方式及力度、铺货速度等更加重要，娃哈哈作为国内饮料行业的巨头之一，其具有资金优势更具有渠道优势，大手笔宣传及及时的铺货造就销售收入，所以对饮料企业而言，一个新产品的成功，产品、营销、渠道三者缺一不可。
对于秋林格瓦斯的发展前景，向健军评价称，虽然秋林格瓦斯独霸东北市场，也有可观的经营收入，但是由于其尚未进行全国扩张，使其丧失了更多的市场容量和经营收入。
娃哈哈开发的格瓦斯产品营销可以说是成功的，它的营销的成功，已经触动了俄国商人伊·雅·秋林在哈尔滨建立了跨国企业秋林公司的命脉。而娃哈哈优秀的表现，可以说明其营销方式已经是非常好。
根据娃哈哈官网，格瓦斯是麦芽汁发酵饮品，采用生物工程发酵新技术制成，产品在发酵和生产过程中不产生酒精（麦芽汁经乳酸菌发酵主要产生乳酸等风味物质）。
资料显示，1900年，俄国商人伊·雅·秋林在哈尔滨建立了跨国企业——秋林公司，并将家乡的传统饮料格瓦斯带入哈尔滨，这款略带啤酒味的发酵饮料很快就赢得了哈尔滨人的喜爱。此后百余年时间里，秋林精耕东北市场，终成格瓦斯业的“一号人物”。
秋林·格瓦斯采用俄式大面包（大列巴）、麦芽糖为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成。
格瓦斯是始于千年前的俄罗斯传统面包发酵饮料，俄罗斯人秋林早在1900年把格瓦斯带入了黑龙江，制成了面包发酵的独特饮料秋林格瓦斯，秋林是中国最早的格瓦斯，并不是娃哈哈所说的“去年新品”，而制作工艺也是面包发酵并不是高热量的麦芽勾兑。
据不完全统计，娃哈哈格瓦斯的市场认知度，作为娃哈哈力推的饮料新品，已经饮料市场最受关注的一款产品。
眼见娃哈哈格瓦斯火爆，秋林格瓦斯坐不住了，除了官微炮轰外，秋林还发布海报公开质疑。
市场上的格瓦斯产品确实有多个品牌，不过以娃哈哈、秋林为主，另外还有华威等品牌。而娃哈哈格瓦斯产品配料表与其他品牌有所不同。
在秋林的配料表中，明确标明有“面包提取液”，华威格瓦斯的标签上显示配料表也有传统俄式烤炉烤制的面包，并表示采用俄式面包（大列巴）浸泡液等发酵而成。
而在娃哈哈格瓦斯产品的外包装标签上，在其工艺介绍和配料表中均未找到任何“面包”字样，其只是标识“麦芽汁发酵饮品”，称为“俄罗斯风味”。娃哈哈在介绍“格瓦斯”时，在包装上用了含有“面包”字样的语言：格瓦斯，源自俄罗斯，距今有1000多年历史，19世纪末传入中国……呈琥珀颜色……有一种特有的面包焦香和麦乳芳香，被称为“液体面包”。
与秋林、华威均采用透明包装的塑料瓶不同的是，娃哈哈直接选择了琥珀色的瓶身，这样，消费者仅从外包装是很难判定娃哈哈格瓦斯的颜色。
此前，已经有企业将这一饮料品类引入国内市场，东北地区生产格瓦斯的企业数量很多，格瓦斯在全国各地口味本身也都不太一样，目前该产品也没有国家或者行业相关标准，所以什么是正宗很难评价。
娃哈哈的最大优势就是品牌和渠道，而在产品开发上则往往是后发制人，而这也是娃哈哈的优秀营销方式的一大优势。
娃哈哈近几年对新产品的开发，往往是将在各地做得比较好的区域产品进行改良嫁接、复制扩张，最后反而后发制人打败区域品牌，这也是很多大企业的竞争战略。尽管娃哈哈推出的功能饮料“启力”并未撼动“红牛”，但是娃哈哈在各个饮料的细分市场布局已获得了众多成功经验。
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