什么是酒吧营销?

这是一个很广的范围:

环境形象营销

一个高品位的酒吧应该营造高品位的环境气氛。酒吧是供人们休闲娱乐的场所，应该营造出温馨、浪漫的情调，使顾客忘记烦恼和疲惫，在消费的过程中获得美好的感受。

酒吧的环境卫生

酒吧卫生在顾客眼中比餐厅卫生更重要。因为酒吧供应的酒水都是不加热直接提供的，所以顾客对吧台卫生、桌椅卫生、器皿洁净程度、调酒师及服务人员的个人卫生习惯、洗手卫生等非常重视。

酒吧的氛围情调

氛围和情调是酒吧的特色，是个酒吧区别于另一个酒吧的关键因素。酒吧的氛围通常是由装演和布局，家具和陈列，灯光和色彩，背景音乐及活动等组成。酒吧的氛围和情调要突出主题，营造独特的风格，以此来吸引客人.

员工形象营销

员工仪表

酒吧员工的仪容、仪表，直接影响酒吧的形象。

着装

按洒吧要求着装，保持整洁、合身，反映出岗位特征。

神态

通过脸部表情及眼神变化来吸引顾客，即眼神应允满自信神采。

语言

通过礼貌的语言，来表达对顾客的关心和重视。

规范服务员工精神

洒吧员工标准的服务规范，体现了酒吧的团体精神和员工的合作精神，给客人一种训练有素的感觉。

洒吧员工的工作态度和精神面貌，给客人留下深刻的印象，强化酒吧的形象。

做酒吧首先要学会看人，你不用每个人都上去搭讪，看准了去自我介绍一下，再询问下我们新开的这个酒吧感觉怎么样，感觉这个人会是回头客就赠送个果盘，相互留个联系方式就行了，订桌自然就找你了。节假日给客户发个短信，搞个派对都要及时通知，这样时间长了你的新朋友会越来越多。

你也可以尝试去别的酒吧玩玩，看看他们的酒水单和服务方式，和他们的客人搭讪。

酒吧夜场的营销和其他的不太一样，所以想做好夜场是需要一段时间的。你要会玩才行，怎么和客人玩，还有多学一些小游戏，和单独来的客人玩，他们会觉得你那很亲切，会喜欢去

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