威士忌品牌排行前十的都是什么?

威士忌品牌排行前十的都是什么?,第1张

世界前十的威士忌品牌有:Lagavulin、Chivas、Johnnie Walker 、JACKDANIELS 、Dewar's、Ballantines、Four Roses、Macallan、Royal Salute 、J&B。

1.Royal Salute皇家礼炮:

始于1953年,苏格兰的民族品牌,顶级调和威士忌,由芝华士兄弟酒厂推出。1953年,芝华士兄弟公司(Chivas Brothers)为向英国伊莉沙伯皇后加冕典礼致意,特别酿制“皇家礼炮”。“皇家礼炮”的名字来自向到访皇室人员鸣礼炮21响的风俗。

2.Four Roses:

酒厂为日本麒麟啤酒公司(Kirin

Brewing Company)旗下品牌,酒厂始创于 1888 年,是美国持续酿造时间最长的波本威士忌之一。因为在美国禁酒令期酒,四玫瑰酒厂还申请到了医疗用酒许可凭证,因此能在这场酒类大浩劫中得以幸存,甚至在那段时间及之后几十年里都是美国最畅销的波本威士忌

3.Johnnie Walker :

约翰芝华士兄弟接手经营了一家位于苏格兰东北海岸线,繁华的阿伯丁镇上的杂货店。为了满足客人对于口感丰润顺滑的威士忌的需求,他们开始调和这些陈酿的苏格兰威士忌,别看这些早期不起眼的实验,这为他们成为调和威士忌的先驱巩固了地位。

扩展资料

一、威士忌酒杯选择的三个关键因素

1. 杯口边缘:关系到酒液入口时与舌头的哪一部位接触,会影响到味觉体验的发展。

2. 杯口:分为内收杯型和开放杯型。内收杯型:更容易聚拢酒液释放的香气,更容易感受香气的浓郁度和冲击力,能放大各种风味的表现力。开放杯型:弱化香气的冲击力,更容易感受香气的细腻变化。杯口是选择酒杯最重要考虑的因素。

3. 杯肚横截面的大小:关系到酒液与空气接触的面积,决定了酒液的氧化速度。氧化速度快,嗅觉和味觉体验感会增强,反之,嗅觉和味觉体验感会更柔和。

二、威士忌酒杯的类型

1.格兰凯恩闻香

格兰凯恩闻香杯(Glencairn Glass)是为众多苏格兰威士忌发烧友的最爱。这种杯子旨在针对威士忌首席调酒师及品酒家所开发的闻香杯,造型像极了威士忌的壶式蒸馏器,现已成为众多专业赛事的指定酒杯。

略微宽大的杯腹,可以容纳足够份量的威士忌,并在杯腹将香气凝聚,再从杯口释放出来。杯口直径比 ISO杯略小,杯缘没有外翻或内缩的设计,适用于各种威士忌或烈酒。格兰凯恩闻香杯由于杯身厚重耐用,又没有杯脚,在携带上相当便利,且便于清洗,即便是放入普通洗碗机内清洗也毫无问题。

适用:专业闻香及苏格兰威士忌

2.郁金香杯

郁金香杯(Copita Nosing Glass)体型纤瘦、杯缘极薄且有着微妙弧度,无异于 ISO 标准杯或是传统雪莉酒杯的进阶版,专业而标准化,并且小巧耐用,杯缘处的特殊处理能够让饮酒者在闻香的同时,鼻腔免于承受高浓度酒精带来的挥发性刺激。

郁金香杯优点在于香气凝聚效果好,闻香时能充分展现酒的美好香气。同时,杯口微外开,能让酒细致的香气飘散出来,能回馈给饮者更多细致和有层次感的风味,适合白兰地、威士忌以及需要展现美好香气的酒类使用。

郁金香杯适用于各类专业场合,特别适合酒体强的威士忌使用,如单一麦芽威士忌的平行品鉴。

适用:纯饮高酒精度、重酒体的威士忌,如单一麦芽威士忌

3.古典杯

古典杯又有很多其他称呼,比如老式酒杯(Old Fashioned Glass)、岩石杯(Rock Glass)、不倒翁杯(Tumbler Glass)。

在饮用威士忌的时候,古典杯似乎也是一种绝佳的选择,虽然它没办法拿来进行闻香,会影响香气的多样性与丰富性,减损香气的结构及表现力。古典杯非常适合习惯加冰块喝威士忌的人,因为你不必担心它会被打翻。

适用:加冰饮用的威士忌

4.ISO 杯

ISO 杯被誉为国际标准杯的酒杯,是专门在酒类竞赛中专用的竞赛杯。ISO 杯在尺寸上有着严格规定,含杯脚高 155mm,杯体最宽处直径 65mm,杯口直径 46mm,将酒倒进杯体腹部最宽处,刚好约 50ml。

ISO 杯具有良好的香气收集效果,不突出酒的任何特性,恰如其分地表现酒的原始面貌。

适用:专业盲品的威士忌

5.纯净杯

纯净杯(Neat Glass)产品设计师兼葡萄酒发烧友乔治?马斯卡(George F. Manska)自行研创并吹制的酒杯,在波本威士忌发烧友心目中的地位非同小可。其杯形为反传统的痰盂形,底座扁平,酒肚浑圆,杯缘的开口大而夸张,能减低威士忌的酒精刺激感,使得强烈醇厚的香气在杯中释放,特别适用于珍稀或年老的威士忌。

纯净杯也能够生动地诠释出波本威士忌特有的甜美芳香,例如太妃糖、椰子、花卉、蜂蜜和坚果等。此外,纯净杯还可以用来喝白兰地、朗姆、龙舌兰之类的烈酒,堪称是万能杯。

适用:珍稀或年老的威士忌、波本威士忌。

6.高球杯或可林斯杯

高球杯(Highball glass)或可林斯杯(Collins glass)外观都是直筒型,只是容量上微有区别,高球杯容量为 8-10 盎司(1 盎司约等于 28.35 毫升),可林斯杯容量通常为 12 盎司。

高球杯和可林斯杯比古典杯的容量较大,这 2 个酒杯主要是为威士忌兑水或以威士忌为基酒制作鸡尾酒而准备的。

适用:威士忌调制的鸡尾酒或威士忌苏打。

威士忌杯有哪些

威士忌杯有哪些,威士忌现在已然开始成为许多潮人们,成功人士,商务接待,酒会派队等最为主要酒款,威士忌品的不光是酒本身,还包括对酒杯的欣赏,下面来一起来了解下威士忌杯有哪些。

威士忌杯有哪些1

威士忌杯有哪些呢

第一种威士忌杯子就是一口杯,这种杯子最适用的就是可以快速饮用酒。所以说,这种杯子一般在酒吧比较适合使用,因为他们都非常需要快速的摄入酒精。并且这种杯子可以快速释放威士忌的酒香。

第二种就是古典杯,这种杯子主要适合单纯的和威士忌,而且是不加冰的。其次就是适合喝威士忌加冰球的。当然,有的时候我们在喝威士忌鸡尾酒的时候,也可以使用这种古典杯。

第三种杯子应该就是冰石杯,这种杯子在喝威士忌的时候只需要加冰球就可以了,它主要是古典杯的一种变形杯子。并且这种杯子有会有凹陷的地方,这样你就可以更好地抓稳这个杯子。

第四种杯子应该就是ISO国际标准杯,这种杯子适合于喝所有的酒类。而且这种杯子它还有一定的量酒功能,比如说我们如果将酒倒入到最宽的地方的时候,那么刚好是50毫升。

最后一种杯子应该就是格兰凯恩闻香杯,这种杯子是专门用来喝威士忌使用的,它的杯身主要是弧形的,并且它的杯底比较厚重,所以不容易倒。

其实喝威士忌所使用的杯子还有很多种,如果大家有兴趣的话,可以仔细去了解一下。

威士忌杯有哪些2

威士忌酒杯有哪些?

1、闻香杯

威士忌闻香杯

这个答案显而易见,闻香当然是用闻香杯,其设计特点是郁金香的形状,杯口比杯身小是为了把气味集中起来、锁在杯口附近,同一道理也见于一般的葡萄酒杯。大家可能都听过郁金香杯,但又与之不同,主要是杯身长度。闻香杯杯身短,可以用手托着,手心的温度可以传至杯内,令酒因为高温而进一步散发芳香。

刚才说过的郁金香杯,与闻香杯不同之处是多了杯脚、杯身较长,相反地为了避免手掌的温度传入杯内,又或是手掌有其他气味接近鼻子而影响酒香。

至于要选那一个牌子,酒界既有享负盛名的Riedel,专门对应不同的`酒而设计出适合的杯子,用料也相当上承;还有法国著名水晶品牌Lalique,其出产的水晶制品及杯子以工艺而闻名;但说到威士忌,不得不提被苏格兰威士忌协会认可的唯一品牌Glencairn,杯子的形状、以至厚度都特别为进阶的威士忌酒款而设。其他的品牌如ISO杯、Eisch都是可以选择的款式而有着信心保证。

2、Rock杯

威士忌Rock杯

相比起闻香杯,其实我们最先接触的威士忌杯可能是Rock Glass。顾名思义,是适合on the rocks(加冰)饮用的杯子,较宽的杯身可以放入冰块或冰波,也适合摇动杯身,有着较厚的杯底,同时也是调酒用杯。Rock Glass又有名为Old Fashioned Glass,是因为最经典威士忌鸡尾酒Old Fashioned,就是用这个杯子来调制的。

3、High Ball Glass

威士忌High Ball Glass杯

除了Rock Glass,针对鸡尾酒而设的威士忌杯又有高球杯,顾名思义,是专为鸡尾酒High Ball而设的,可以加入冰块,甚至有调酒师特别为此而削出长条形的大冰块。高球杯本身是调酒师常用的杯子,其设计简单实用容量大,多款经典的鸡尾酒都是用上高球杯,例如Mojito。当然High Ball作为威士忌的一个著名的饮法,除了酒吧,也算是威士忌迷家中必备的杯子。


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