这个问题的答案是:“好时之吻包装纸上的纸条的用途是什么?”它叫烟羽,让你知道你在吃什么。这是一种营销手段。
而且效果很好。它已经成为了一个标志。
好时(Hershey)的吻总是包含这一点。它就像银箔一样具有标志性。
1921年,在好时Kisses(注意大写的“K”——现在它已经是一个专有名词了)和包装纸上,就有了这条羽毛状的包装纸。这是作为一面宣传“好时”品牌的旗帜,使糖果看起来独一无二。然后,在1924年,发生了一件重大的事情。律师们又赢了。好时获得了其包装设计的美国注册商标,该包装当时和现在包括锥形箔纸包装和纸羽。
在那之后不久,随着印刷技术变得越来越复杂(也越来越便宜),“KISSES”和好时KISSES的其他衍生口味被印在了纸羽上。偶尔你会在特殊场合看到不同的信息,比如“热可可”或“吸血鬼之吻”,但这些信息都是一致的。
现在你可以买到定制的好时Kisses巧克力,不过他们会在Kisses巧克力的底部贴上贴纸。他们不允许你改变他们著名的羽毛。试都别试。你不会想再把律师牵扯进来的。
吃特趣巧克力最好的方法是什么?
吃特趣巧克力最好的方法是什么?20/07/20
没有最好的方法,但有选择。
Twix太棒了,不管你选择哪一种都是对的。
把整个巧克力棒顶上的巧克力都咬掉。剥掉焦糖,吃第二颗。最后咬碎饼干底部。
类似于no。1 .把巧克力整个咬掉,然后把焦糖和太妃糖一起吃。
类似于no。2先从巧克力棒顶端吸掉巧克力,然后吃巧克力棒挤压部分的焦糖和饼干。重复这一步骤,直到所有的巧克力棒都被吃完。
先咬掉巧克力为主的饼干层,然后吃掉顶上有巧克力的焦糖。
把所有的巧克力、焦糖和饼干都放进嘴里,让它们自然地混合在一起。
把所有的东西都放进嘴里,两根。这是一项非常困难的工作,因为你需要用你的牙齿和舌头来完成它。这是一个相当大的挑战和乐趣,每个人都会叫你“猪!”
任何一个特威糖行家都知道,你应该先吃剩下的那个。
我不能丢下你,你得选Twix。以下是我的前10名。
我们都知道和喜欢的普通Twix。
对中国来讲,巧克力还是比较新的食品。它在中国发展的历史有50多年。规模生产从上世纪70年代开始,快速发展从90年代开始,到目前为止生产量还不是很大。目前全国的总生产量为7万吨左右。人均消费50-60克左右。而发达国家,如日本人均7公斤,欧洲人均基本都是在10公斤以上。可以说国内的发展很快,但差距很大。巧克力的发展是和生活水平相关的。生活水平提高,消费量会逐步扩大。近几年国家的人均收入逐步提高,今后3-5年也是我国巧克力发展比较快的阶段。巧克力行业集中度高,市场呈现寡头垄断状态,目前,德芙、吉百利、好时、金帝四个品牌已经占据了中国巧克力市场70%以上的份额,市场呈寡头竞争状态。竞争企业分化成三大阵营:第一阵营是以德芙、吉百利、好时、费列罗等为代表的外资品牌,占领了高档巧克力市场绝大部分份额;第二阵营是以金帝、恺撤威登为代表的合资品牌,主导中档巧克力市场;第三阵营是以申丰、金丝猴等为代表的本土品牌,占据了低档巧克力市场的主要份额。研究数据显示:2002-2007年中国巧克力市场销量年均复合增长率(CAGR)为11%的趋势,从产品结构来看,目前袋装巧克力居市场主导地位,从产品口味来看,牛奶味巧克力糖果领先于其它产品。在过去的3年中,中国巧克力糖果行业受益于经济大幅增长,因此消费购买力的上升。我们预计到2012年中国巧克力市场将会达到98亿元左右的市场规模。
《2008-2012年中国巧克力市场调查咨询及发展预测报告》共分十一章,首先对巧克力行业的基本情况、生产工艺以及其发展环境进行介绍。其次对巧克力相关行业、巧克力市场的现状、各种类型的巧克力的市场销售规模以及巧克力品牌的发展进行较深刻的解析;接下来对巧克力包装行业以及该行业的重点企业进行较全面的分析。最后对巧克力行业的投资、发展趋势以及销售规模做了科学的预测。
本报告依据国家统计局、国家发改委、中国海关、中国贸易促进会、国内外多种相关刊杂志基础信息以及专业研究单位等公布、提供的大量的内容翔实、统计精确的资料和数据,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
引用了Marc Renauld设计的使用麦芽糖醇的无糖配方. 巧克力的营养价值历来都为更多的人关注。调查显示,过去三年中,美国和北欧市场中无糖巧克力的销售以每年30%的速度增长。
肥胖和体重控制问题最近一直很受关注,WHO和FAO组织建议糖类提供的能量不要超出需要总量的10%。
对巧克力制造商来说,既要提供无糖形式的巧克力,又要保留其传统的甜度,风味和顺滑口感,是一个新的挑战。
结晶麦芽糖醇可以作为高品质无糖巧克力中的替代蔗糖的产品,因为它得甜度和口感与蔗糖相同。可以用结晶麦芽糖醇按重量完全取代蔗糖在巧克力生产,无需改变生产程序和配方,而且不需要添加额外的高倍甜味剂或脂肪。
用结晶麦芽糖醇生产的巧克力可以满足消费者对健康的所有要求,低热量,低血糖,而且益齿护牙。
传统巧克力中的糖含量在30%至55%(大部分为蔗糖,牛奶巧克力中含有乳糖)。能替代巧克力中蔗糖的甜味剂必须具备以下特点:
高甜度,和蔗糖相似;
低凉爽感;
高溶解度;
高熔点;
低吸潮性;
高结晶度;
低水分含量;
特殊表面积小;
而且要容易精磨、精炼、调温和储藏,易配方,有营养。
在市场上,有一系列的蔗糖替代品,包括果糖,因为它们的低血糖指标与麦芽糖醇接近,所以可应用在巧克力配方中。但是,它要求生产中降低精炼温度以避免颗粒结块,并且最终产品的吸湿性较高。
在无糖巧克力中,由于有良好的技术特性和口感特性,多元醇被当作蔗糖的替代甜味剂使用,其中麦芽糖醇最受欢迎。
麦芽糖醇无糖巧克力的口感特点
甜度和风味
使用麦芽糖醇作为甜味剂生产巧克力,无需再添加诸如阿斯巴甜之类的其他高倍甜味剂,不像多元醇中的异麦芽酮糖醇和乳糖醇,在使用中必须添加其他高倍甜味剂。
与味道偏酸的果糖相比,麦芽糖醇的味道纯净,甘甜。拿麦芽糖醇基的黑巧克力和牛奶巧克力(可可含量分别为56%和39%)给12位经过培训的人员品评,和相同含量的蔗糖基巧克力进行比较:
苦巧克力的口感比较(可可含量56%)
麦芽糖醇黑巧克力 传统的黑巧克力
麦芽糖醇 43,6 -
蔗糖
- 43,6
可可液块 43,6 43,6
可可脂 12,3 12,3
卵磷脂 0,5 0,5
总计 100,0
本人从事巧克力方面工作很多年,针对亚洲消费者的喜爱程度。希望你生产一种无糖的巧克力产品!!!!振兴民族品牌!!!
m&m’s巧克力品牌介绍:
广告片播出,m&m’s巧克力豆顿时名声大震,人们争相购买,销量猛增。
40多年过了,其间,玛氏公司的规模有了突飞猛进的发展,如今年销量已达四五十亿美元,成为美国私人企业中的佼佼者。而“只溶在口,不溶在手”的广告词,至今仍是玛氏公司m&m’s巧克力豆的广告主题,被牢牢记忆在世界各国消费者心中。
玛氏公司第一个里程碑是给巧克力豆穿上糖衣,延续48年的金句“只溶在口,不溶在手”(melts in your mouth ,not in your hand)至今萦绕于心,成为M&M’s品牌不可舍弃的一部分。给巧克力豆穿上色彩缤纷的“外衣”是m&m’s发展史上的第二个里程碑,也是m&m’s正在推行的营销运动。紫色“冠军颜色”,这是在m&m’s巧克力举办的“全球新色彩投票”中,来自全世界超过一千万名巧克力爱好者热情参与在紫色、粉红色、水绿色三种颜色中胜出的颜色。今年的色彩评选是玛氏(Mars)公司有史以来首次让中国、印尼、澳洲、等二百个美国以外地区的m&m’s拥护者参加的投票活动,有34%的中国投票者独具慧眼选中了紫色。
官方网站:http://www.m-ms.com.cn
好时(HERSHEY'S)巧克力
品牌介绍:
北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商;好时公司位于宾夕法尼亚州,是家具有108年历史的老字号公司
好时巧克力的创始人米尔顿·好时先生(Milton Hershey)1903年在这里初创巧克力制造业时,这里还是一片少有人烟的牧场。好时先生以他的智慧和长远眼光设计了这里的一切。在20世纪上半叶,好时镇就是好时公司,镇上的居民几乎全是好时公司的员工。好时公司铺筑了道路,修建了医院,建筑了体育馆、剧场、游乐场、巧克力温泉等几乎镇上的一切公共设施,并带头把好时镇建成美国小城镇绿化建设中的模范。
好时镇拥有3家现代化的巧克力工厂,是世界上最大的巧克力产地。每天生产的巧克力仅KISSES一个品种就多达3300万颗。
官方网站:http://www.hersheys.com/
慕纱MOUSA巧克力
品牌介绍:
浓情慕纱 为爱融化
VIVIAN浓情魅惑、激情演绎醇滑MOUSA慕纱
在彩虹乐队激昂的乐曲下拉开了冬季唯美的浓郁曼妙融化MOUSA慕纱的帷幕。VIVIAN化身为迷恋巧克力的豹女郎,在月黑风高的夜晚,用迷人的眼神魅惑了保安(警卫),以轻盈矫捷的“豹步”潜入了MOUSA慕纱殿堂,只驱闪着金光的慕纱。MOUSA慕纱的魅力无可抵挡。红毯上,VIVIAN悠闲地细品着MOUSA慕纱的曼妙入口即化,VIVIAN眼神中忘我的性感妩媚,散发着MOUSA慕纱独有的瑰魅神奇。让我们一起来陶醉在MOUSA慕纱浓郁曼妙美味的意境中……
瑞士莲巧克力
品牌介绍:
一八四五年,瑞士人鲁道夫·史宾利(Rudolf Sprungli)于瑞士发明了第一块巧克力。两年后,他于瑞士苏黎世成立了全球首家巧克力厂。一八七九年,鲁道夫·莲(Rodolphe Lindt)创建了世界首块入口即能溶化的巧克力,引来举世注目,及深深吸引了一向对巧克力要求严格的史宾利家族。
一八九九年Rudolf Sprungli收购Rudolphe Lindt的秘方及厂房,并以其姓氏Lindt作为产品品牌,以纪念他在巧克力制造上之伟大成就。瑞士莲巧克力已畅销全球八十多个国家,深受市场欢迎。
瑞士莲产品特质采用一百七十多种的巧克力配料。
迪多克巧克力((Ducdo)
原产国:比利时
费列罗心形巧克力费列罗巧克力(FERRERO ROCHER)
品牌介绍:
意大利费列罗集团是全球第四大巧克力制造商, 拥有一系列优质创新的产品, 费列罗巧克力(FERRERO ROCHER)更是享誉全球的著名品牌。公司于1946年,由Pietro Ferrero先生始创于意大利北部,全力家族式经营,至今第三代,已发展到享誉盛名的跨国集团,并拥有一系列自创的名牌优质产品。
外观包装
每颗ROCHER选用金箔纸独立包装,陈列在透明礼盒内,意念新颖独特,装潢典雅华贵。盒盖上烫金标贴须清楚印有的FERRERO ROCHER字样。
产品介绍
最著名的要数费列罗榛果威化巧克力:开创多层式用料,外面铺满巧克力碎果仁,里面有威化、软巧克力和一粒完整的榛子,带来多重口感的享受。不论从包装到价格都“金”光闪烁,每颗ROCHER都选用金箔纸独立包装, 陈放在纸质或透明礼盒内,意念新颖独特,装潢典雅华贵。夹着果仁的巧克力外衣脆脆的,里面的巧克力心柔软浓滑,甜而不腻入口即化。
鉴别真假
FERRERO ROCHER系列1984年在中国开始销售,其特有的包装和装饰具有明显的视觉效果受到广大消费者的喜爱。其整体包装思想曾一度被我国某巧克力品牌盗用。
每颗巧克力及盒盖上烫金标贴须清楚印有的FERRERO ROCHER字样;产品标签清楚印有“费列罗产品”椭圆标志和“原产国:意大利”字样,此外FERRERO ROCHER并没有在国内合资或授权生产。
官方网站:http://www.ferrero.it/
金帝巧克力
品牌介绍:
金帝巧克力是金帝公司的主要产品,在中国市场有着很高的知名度,市场占有率居全国第二。
官方网站:http://www.leconte.com.cn/
德芙dove巧克力
德芙dove巧克力品牌介绍:
爱芬食品(北京)有限公司作为玛氏公司在中国的独资公司,以其众多的世界品牌如:德芙、M&M's、士力架、彩虹糖、宝路狗粮、伟嘉猫粮等,在市场上树立起自己的形象。德芙巧克力是中国巧克力第一品牌。
高品质的德芙巧克力带来牛奶香浓,丝般感受的纯粹巧克力体验;众多口味与规格,总有一款适合您的需要;优质的原材料,先进的生产及包装工艺,确保产品卓越品质。满足中国消费者不同的口味和需要。
官方网站:http://www.dovechocolate.com/
吉百利巧克力
品牌介绍:
吉百利·史威士公司是全球最大的糖果公司之一,同时公司的饮料在美洲和澳大利亚颇具影响力。吉百利的历史可以追溯到200多年以前。今天,吉百利·史威士的品牌在全球几乎每个国家都可以看见。到目前为止,公司在全球雇佣了50000余名员工。在35个国家开设工厂或办事机构。吉百利·史威士公司的全球总部在英国伦敦。
其他品牌:格力高 glico、徐福记、明治meiji、雀巢nestle
明治巧克力
品牌介绍:
日本明治巧克力是日本明治食品株式会社生产,在日本深受广大消费者的喜爱。
明治给这款产品的描述是:“如雪一样融化...,香甜可口、美味圆熟、入口即化、如雪似糖”。
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