郑恺为宣传火锅店，频与女网红拍视频，你觉得他这么拍合适吗？

我觉得这样的做法有一些不合适，明星和网红之间还是有很大的差距，大家喜欢明星是因为他们更有身份一些，所以郑恺不应该经常和哪些女网红拍摄视频，应该多找些明星。

一、多和同行拍视频，更有效果。

郑恺和这些女网红拍视频，无非就是想增加自己火锅店的销量，为了让更多的人知道自己火锅店的品牌。因为他身上有明星效应，所以会让他的粉丝从各地过来打卡，从而他也能赚到更多的钱。但我觉得他如果和同行明星在一起拍视频，影响力肯定会更大，因为其他的明星有属于自己的粉丝，他们看到自家的偶像吃过这家火锅店以后，也会纷纷过来打卡，效果要比女网红好的多。毕竟网红和明星的宣传力度还是相差很多的，而且现在请网红和自己一起拍视频的价格也是很昂贵的，所以我觉得不值得。

二、和女网红还是应该保持距离。

很多人都觉得郑恺突然间结婚有一些意外，有很多人觉得郑恺在婚后和婚前的状态完全不同，也承认他是一个好男人。但如果他经常和女网红拍摄视频，肯定会有很多网友们觉得反感。毕竟他爱家的人设刚刚成立，如今和这些女网红公开开拍视频，也让那些依然觉得郑恺花心的人开始反感郑恺也就不会再去他的火锅店打卡。这些网红原本都是普通人，他们因为自己有才艺或者利用了一些营销手段变成了现在的网红。虽然有很多粉丝数量，但依然会让一些人觉得很讨厌，所以郑恺和女网红拍摄视频可能会影响他的口碑。

我是不太喜欢女网红的人，所以我对他们有所偏见，也觉得郑恺作为一个明星不应该和这些女网红一起拍摄视频，这样对郑恺的发展有影响。

近日，有视频曝光郑恺经营的火锅店“火凤祥鲜货火锅”存在售卖变质食材、生菜回收重复使用、卤汤发酸等问题。8月14日，“火凤祥鲜货火锅”发出公开致歉信，并表示已对涉事门店进行处罚、停业整顿，并开除涉事岗位负责人。明星的餐饮店又翻车了？

明星餐饮 “明星 餐饮”，新型餐饮营销模式崛起

近年来，各路明星纷纷涉足餐饮行业，掀起一阵“明星餐饮”店的热潮——陈赫的“贤和庄火锅店”、郑恺的“火凤祥火锅店”、薛之谦的“上上谦串串店”、孟非的“孟非的小面”等等。

明星们纷纷开餐馆，卖的是餐饮，还是情怀，还是粉丝流量？

事实上，明星餐饮店的背后往往存在着“幕后推手”——专业的餐饮品牌营销公司。陈赫的贤合庄、黄晓明的烧江南、孙艺洲的灶门坎，“幕后推手”都指向同一家公司——四川至膳餐饮集团，此公司亦为创立3年开店300家的谭鸭血的母公司。 湖北缔造流量文化传媒有限公司，则是火凤祥、辣斗辣、鲜乐门、徐记海鲜、贤合庄等一众爆火品牌的“幕后推手”。明星餐饮店的成功也发展出了可复制的“流量密码”——“明星冠名+专业餐饮公司运营+加盟扩张”的模式。明星通常会冠以餐饮店的品牌官、创始人或代言人的名号，而不参与实际经营，其背后的粉丝基础，成为其客流的重要保障，并在这个过程中不断的收取高额加盟费。

为什么餐饮行业会用明星站台作为切入点呢？

首先，明星就意味着流量，意味着人气，正如谭鸭血品牌创始人周杨所说：“国内餐饮行业趋于饱和，近年来吸引了大量资本投入，餐饮市场趋于饱和。”而明星的加入，给原本市场趋于饱和的餐饮行业带来了极高的曝光率和大量的食客。

明星餐饮 正面效益，监管失位下的负面影响

明星餐厅屡屡“翻车”的事件表明，开餐饮店仅靠明星流量远远行不通。明星开店，由于明星光环的加持，品牌的发展速度非常快，吸引了大量加盟，但在初期快速发展的同时，也为今后发展埋下了隐患。

明星由于行程繁忙，投资加盟后并没有太多精力进行管理，参与度低，更是缺乏实际的餐饮行业经验，只能雇佣他人负责，导致后续运营存在较大风险。在监管不到位的情况下，很容易引发服务品质差、食品质量不过关等问题，既损害了消费者的权益，又威胁到了自身形象。包贝尔的辣庄火锅店曾被曝出“空运鸭血”实际上是用牛血冒充的。而对此，包贝尔表示并不知情，愿意承担所有责任。陈赫的贤合庄火锅店也曾因安全爆炸事故被推至舆论的风口浪尖。

明星餐饮 明星品质，理智消费，拒绝被“割韭菜”

对于郑恺这件事，有网友愤怒得表示：不管是明星还是普通人开店，消费者是信任这家店才去选择光顾。餐饮作为一个“用嘴投票”的行业，都不先说味道如何，很多明星餐饮连第一步食材都没法做到保证。无论是食品上的“偷梁换柱”、“偷工减料”，还是卫生不达标，都是在透支市场的信任度。虽然此前众多涉事明星都曾表示会严肃处理、绝不姑息，但每隔一段时间“明星餐饮翻车”问题还是会层出不穷。

究其根本，明星投资餐饮界不过就是一场将明星流量与其他产业嫁接，所产生的流量变现，并不是明星用心打造的口碑食品想要真正的推荐给消费者。王建红表示：在这种依靠“粉丝经济”的模式下，大家都在盲目于赚快钱，很少会有长期考虑，这也就导致问题频出。所以消费者也应该明白，所谓的明星效应并不等于明星品质，本质是明星与背后 *** 盘公司共同“割韭菜”的行为。也是在为消费者敲响警钟，不要一味地为“情怀”买单，理智消费，拒绝被“割韭菜”从每一位消费者做起。

其实无论是明星餐饮店还是普通餐饮店，都要时刻站在顾客的角度考虑，与其挖空心思做宣传、做引流，不如将心思用在品控上。在这个“用嘴投票”的行业，顾客的认可与口碑，才是你最大的“热度与流量”。毕竟，在热度降下，新鲜感褪去之后，食物的品质和让顾客满意的服务才是最重要的。

实习生崔维秀 王妙兮 桂美

娱乐圈的明星通常在有了一定名气之后，会投资很多其它的副业，其中餐饮业就是他们最喜欢的行业，很多明星都会开一家自己的连锁品牌饭店。不过绝大部分明星因为不懂如果管理和运营连锁店，很多明星店最后都因为经营问题而倒闭，还会因此把自己名声给败掉一部分，郑恺位于宁波的火凤祥火锅店近日就被投资人拉横幅维权，直到今日依旧没能解决处理好。

据最新的报道，郑恺位于宁波的火凤祥火锅店门口依旧挂着“火凤祥掌柜郑恺割韭菜诈骗，投资人血本无归”这样的横幅，几个亏损的投资人一直在通过自己的方式维权，希望能得到郑恺的回应和解决。但是事发很多天过去了，郑恺本人并没有做出任何回应，这家店铺目前也处于正常营业的状态，只是店里增加了几名安保人员，负责维持正常的经营秩序。明星店基本都是营销宣传起来的，实际上并没有真正的优势，更多是通过贩卖明星的流量，吸引特定的粉丝群体去吃，往往多数消费者在体验过后，就不会去第二次了，因为无论是价格还是口味都没有明显的优势。

明星开店最喜欢的就是火锅，因为火锅对于后厨技术没有要求，食物不需要单独地厨师烹饪，只需要摆好盘就行，口味方面所有的火锅都差不多，不存在明显的区别。这种简单的经营条件，最利于开设连锁店，往往明星也都是通过赚取加盟店的费用来迅速盈利的，他们贩卖的不是技术和特色，更多的只是提供自己的人气，主要定位人群就是特定的粉丝群体。郑恺的火凤祥并非第一次“出事”，早在第一家店开业的时候，就有成都本地的老火锅品牌公开发文，指责郑恺的首家火锅店抄袭自己的装修风格，之后郑恺主动提出和解，并且向四川这家火锅店道歉，才最终得以解决。

明星开店多数时候只是利用自己的影响力，平时这些开店的明星不管自己的业务，全权交给自己的合伙人和餐饮公司去打理，自己则完全不过问经营方面的事情，因此才会导致明星店经常出事。这些开店的明星，应该承担相应的责任，为顾客提供更好的消费体验。希望这一次郑恺能够尽快站出来，解决好这次的事情。

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