一、以顾客为中心的服务理念
在服务过程中,营销经理初次见到客户,要留给客人好感的目的介绍,建立与人友好和谐的关系。同时,要积极与服务人员沟通,了解客人的要求,适时地进行服务,共同配合达到留住客人的目的。要做好服务工作,营销经理必须了解客人的消费心理,以便适时恰当地为客人提供优质的服务。
为了营造轻松的气氛,营销经理要与客人积极地沟通,掌握几种游戏方法,几个笑话小段,活跃气氛,让客人得到放松,并且愿意与你交谈。
二、赢得顾客的忠诚
善于观察客人,引导客人,满足其心理需求,真正成为你的朋友,从而建立稳定的顾客群。当个好听众,适时的服务让客户有种被尊重的感觉,让客人在轻松的气氛中释放压力。对于老客户要记住客户的消费习惯。并且要给人一种热情好客的感觉,这样客人才会满意这里的服务,才会有种宾至如归的感觉。
三、自身条件和市场环境变化,采取适当的营销策略
根据市场和客人需求变化,研究并提出调整娱乐项目的经营方式,营业时间,出品和收费标准等等管理方案,配合有关部门组织销售活动,适应客人消费需求变化,提高KTV厢房利用率和整体销售水平。
四、处理棘手的纠纷问题
在服务过程中,会遇到某些客人的不满和抱怨,营销经理首先要了解客人抱怨的原因,心倾听客人的诉说,抓住客人的心理和意图,在客人的诉说中,表现出耐心真诚的态度,分析客人抱怨的心理和意图,从道歉入手,伴有行动,顾客是上帝,无论客人提出怎样的抱怨,
营销经理都要以真诚的态度对待,采取道歉的方式,并随之赠送一些酒水果盘,达到客人的满意。很好当场解决问题,实际的行动平息客人的不满和愤怒,给客人留下好印象,以期待下次的光临。
营销经理的职责
1、注意仪容仪表,发型整齐,谈妆,指甲修剪整齐,干净,穿着制服。
2、营销经理应遵循行为规范,具有良好的品德和素质。
3、负责KTV房的营销工作,直接与客人接触,与客人建立良好的关系,提高自己的订率,留住老客人,发展并建立新客群。
4、每日做好工作记录和工作总结。
5、配合公司管理人员的工作,以公司的利益为大前提,搞好各部门管理人员的关系,好内部沟通,以便更好地服务于客人。
6、顾客离开时应有礼貌地与道别,并送至楼下大门处,真诚地邀请客人下次光临。
酒吧营销经理1.广泛的人脉资源这个是最重要的2.最好酒量好3.懂得怎样不断开发新客户和维护好老客户产生重复消费。一句话你有没有能力和资源让酒吧每天爆满并产生超预期的营业额,只要能做到这一点其他都无关紧要。1、定期分析市场动向、特点和发展趋势,从经济效益和社会效益考虑,设立市场目标,每季度在总经理室的组织下,召开营销研讨会,与一线营业部门协商拟定季度销售意见,报总经理审批,并根据指示组织实施。
2、经常走访客户,掌握第一手资料,并审阅销售人员提交的《熟公司走访记录》以及《新公司走访记录》。根据市场变化,为销售研讨会提供相关信息,并不断改进。
3、协调各部门之间的关系,加强横向沟通和合作。
4、审阅销售组、预订中心及美工组提交的年(半年)度计划,及年(半年)度工作总结。
5、拟定部门年(半年)度工作计划和年(半年)度总结。
6、审核特别服务活动的策划方案,组织和督导员工工作。合理调配使用部门内部人员,调动员工的积极性,提高员工的工作效率和水平。
7、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认刊合同、广告宣传服务协议。
8、审阅《工作报表》并批复有关请示。
9、审阅宾馆对外认刊及发布的宣传稿件。
10、统筹和落实酒店内外的公关宣传工作。
11、对外通过接待、出访、新闻媒介等,力求在公众面前树立宾馆的最佳形象。
12、对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到经营的宣传目标。
13、接待重要客人,如VIP。
14、审批《美工制作申请表》,组织并督导美工人员进行美工设计、制作,审核制品质量,维护格调和声誉。
15、对重大美工制作,如重大宴会会场布置、大型广告等,聘请并监督广告专业人员完成并审核。
16、负责服务标识和追溯性的统筹和监控。
17、对馆内各项重要接待、会场布置、场景气氛组织好拍摄记录工作的跟进。
18、制定筹备礼品计划,上报总经理室审批并按批复执行落实。
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