为什么全家便利店会比罗森火爆很多？

首先，全家便利店的品牌竞争力不在于价格，所以价格高低对其销售份额没有太大影响。全家便利店的核心竞争力是做服务，做创新，能跟得上时代发展，也能满足消费者的当下需求！其次，全家便利店24小时服务，分布较为广泛，许多功能区，商业区都有分布。更有许多附加功能，复印，打印等！时时刻刻都为顾客的便利带来着想！

全家便利店开创了便利店集零售、食品和服务为一体的模式，便利店更近似社区服务中心，前往台湾地区或日本的游客对当地便利店文化往往赞不绝口；在扩张模式中，采取了强加盟模式，虽根据出资大小有特许加盟和委托加盟两种模式，但官方对加盟店是强管理模式，从供应链到定价，再到装修和服务标准，都是由官方确定，加盟商相当于有限责任合伙人。

台湾全家便利成立于1988年，1997年进入快速扩张期，彼时开店速度保持在3年500家，近年扩张速度变缓，2017年净增门店97家。

2017年全家毛利率为38%，这是一个比较高的数据，我们此前采访了好邻居便利店管理者，并从行业其他从业者中得到北京地区便利店的毛利大概在30%左右，略低台湾全家。但全家刨除营业费用后的营业利润率为2%，其中推销成本对主营业务收入的占比高达33%。

即便是具有一定市场话语权，且对供应链有一定话语权，由于台湾地区便利店行业的充分竞争，全家仍然要在营销方面花掉大量成本，大大降低了盈利能力。

在财务统计上，全家将“加盟收入”统计在“其他收入”会计目录下，我们也可以将主营业务收入视为门店销货收入，统计计算2017年单店日销售额为56000元新台币（折合人民币12000元），根据官方信息，2017年单店营业额增速为3%。

在一个市场饱和度较高的台湾地区，全家一方面有规模优势维持高毛利，但又要保持稳定开店速度，兼顾营销，又调低了净利润率，即便加大了生鲜产品的比例，改善门店运营状况，单门店增长也已经进入了瓶颈期。

用户在全家消费的时候告知收银员要使用积分，然后出示会员码让收银员扫就可以抵消部分支付的金额。全家的积分制度是一种很常见的营销手段，用户在全家购买商品时，其支付的金额数量在相关的规则下会等价转换为相应的积分，用户可以使用积分兑换指定的商品，也可以把这些积分当做钱来使用抵消掉一部分的支付金额。

拓展资料：

有的积分体系，将积分分成了各种不同的类型。不同类型的积分可以进行转换。比如金币积分、银币积分等。积分兑换面向会员的参加特定的活动，所积累的点数进行的赎回或兑换。是积分管理系统中的一个不可缺少的组成部分。积分兑换在现代社会得到飞速发展的原因在于现代商业社会关于促销、关于增强会员粘性、加强用户体验的各类商业手段的创新不断发展。一个积分管理系统一般包括会员注册、积分规则、积分转换等基本的功能。会员注册：会员注册是会员积分兑换的基础。不仅包括网上会员注册，也包括各类线下实体的各类会员注册。积分规则：积分的规则有多种多样。常见的有会员注册获得积分，消费（参加特定活动）获得积分，介绍其他会员获得积分等。积分转换：有的积分体系，将积分分成了各种不同的类型。不同类型的积分可以进行转换。比如金币积分、银币积分等。兑换规则：积分一般都可兑换成商家所提供的服务或商品。当会员兑换积分时，系统自动扣除会员积分，并可根据各个条件查询到每笔兑换记录、商品兑换明细。

积分系统是指为企业提供成熟的会员积分系统和丰富的会员积分卡系统服务，提供会员储值积分系统应用和会员积分卡营销解决方案。会员储值积分系统支持各种会员卡服务、会员卡积分规则的设定和会员储值积分组合设定，方便企业定制各种会员卡积分营销计划。企业可以根据会员消费的时间、门店，或者按照会员卡的种类、消费的商品等进行各种会员积分管理计划，自定义各种积分规则搭配使用。同时，前端会员积分管理系统可以根据积分卡系统内预先设置的积分规则，实时的为会员记录积分和兑换积分，会员储值积分系统为会员提供丰富的营销活动，满足企业大大小小的积分会员制营销策划的实施。

便利店行业现状及发展趋势分析

经济足够发达、临街商业资源丰富、人口教育和收入水平更高、生活节奏较快、消费习惯更现代的城市，便利店才能有生存发展的土壤。

目前全中国最符合这些条件的城市或城市群非北京天津、江浙沪和珠三角地区莫属，其次则是长沙、武汉、成都、重庆等中西部新兴城市群。

未来便利店的战场将越来越聚焦于社区周边的服务支持，而便利店的形态也可能出现新的变化。

在传统线下零售越来越不景气的当下，便利店似乎成为了一股清流。根据贝恩公司和凯度消费者指数联合发布的《2016年中国购物者报告》，便利店在2015年实现了超过13%的增长，几乎是2014年增速的两倍。便利店一时间成为创投关注的一个热点，“奥德利便利店”、“全时”等新兴便利店品牌平地而起，甚至连做电商的京东也提出了在农村市场开百万便利店的计划。便利店如何能够成为未来中国零售市场的新蓝海呢？我们还是得从便利店的历史、运营和现状来分析。

以7-11为代表的现代零售便利店创造于美国，兴盛于日本和港台地区，并在上世纪90年代进入中国大陆。这样的便利店通常位于居民住宅区、学校、客流量大的繁华地区以及加油站，经营面积在50-150平米不等，最大不会超过500平米，经营品种多为食品、饮料，以即时消费、小容量、应急性为主，有收银台和收银系统，每天运营时间超过16小时甚至是24小时，大都是连锁经营。

经过了20多年的发展，中国的便利店逐渐分化出了两种类型：一种是以7-11、全家、奥德利、喜士多等为代表的中高端便利店，另一种则是以美宜佳、十足便利等本土便利店为代表的大众便利店。

这两种便利店最大的差异主要存在于经营模式和品类管理上。虽然目前这两类便利店都开放加盟，但是前者对于加盟的要求更严格，也会将自身成熟的经营模式完全移植到各加盟店中，供货渠道统一，物流冷链保障强大，标准化程度更高，对食品安全的要求也更高；而后者的管理则更松散，店主经营的自由度很高，店与店外观看似一样，但是走进去看到的产品陈列可能完全不同，这样的便利店更像是传统杂货店的升级，在标准化方面还有很大提升空间。

那么便利店在中国零售市场上发展的空间有多大呢？笔者分析如下：

首先，中国适合发展便利店的城市数量会越来越多。从发达国家的经验来看，人均GDP超过10000美金便利店就会进入爆发增长期，可以达到平均3000人拥有一家便利店的密度，中国目前很多省会城市或是经济活跃经济区的人均GDP已经达到，未来预计到2020年更多的城市可以达到10000美金，而目前便利店密度远没有达到这一数字，因此便利店发展有着很大的发展空间。

其次除了GDP这一因素以外，城市的临街店铺资源、消费者的生活习惯也十分重要。伴随国家经济结构调整，网络经济的快速发展，以及城市集约发展呈现，很多商铺资源会出现。而且随着90后00后的消费崛起，新生代更易于接受。

2016年中国城市便利店指数

数据来源：中国连锁经营协会。本次调查的城市共计36个，涵盖中国大陆除拉萨市以外的30个省会城市、直辖市，4个计划单列市和两个其他城市。指数的核心数据为连锁品牌化的便利店数量、便利店数量的增速、24小时便利店的比例及政策支持力度。

综上所述，只有经济够发达、临街商业资源丰富、人口教育和收入水平更高、生活节奏较快、消费习惯更现代的城市，便利店就会有生存发展发展的土壤。  放眼望去目前中国最符合这些条件的城市或城市群会越来越多。

市场虽然很大，但是进入的品牌也会越来越多，竞争也会越来越强。笔者认为，未来便利店的战场将越来越聚焦于社区周边的服务支持，而便利店的形态也可能出现新的变化。例如家乐福在上海试验的CarefourEasy，奥德利-新便利，从服务时间和贩卖的鲜食来看更像是24小时便利店，但是从店铺的面积、品类来看，则更像是社区超市，这也许是未来便利店升级的一个方向。

另一个方向则是接入更多的资源与服务，同时升级店内环境，让便利店成为人们在繁忙都市生活中值得驻足休憩的场所，而不仅仅是以往买完就走的模式，从而带来更多的流量和销量。例如拿上海全家和广州奥德利便利店为例：两则都在做门店服务上升级改造，除了进一步加强鲜食的地位之外，将就餐区进一步升级为迷你咖啡店，并伴随一系列市场活动提升店中店品牌的知名度。另外店内硬件上也增加了像充电口、扫码积分优惠区等人性化服务，同时还增加了现场线上下单第二天店内提货的服务，无形中扩张了自己的品类覆盖。对于便利店十分重要的饮料冰柜，也增加了更加智能化的识别屏幕，拉近了与年轻消费者的距离，并且可以进一步积累到更多的消费数据，为优化产品配置提供了数据支持。

各大便利店品牌越来越意识到标准化、规模化的重要性，同时资本的介入和本土零售人才的成长也让便利店有了升级的硬件和软件支持。

如果说便利店在中国发展的前20年是野蛮生长的话，接下来的5-10年则将进入竞争升级、优胜劣汰和资源整合的阶段。只有塑造差异化经营的方向，才能实现弯道超车的可能。

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