怎样开一个盐焗鸡店？

1首先去工商局申请营业执照，再去办健康证

2 你需要物色一个店面 ，生意的好坏与店面的选择很重要，选择人流量多，最好是写字楼旁，很多女白领都爱吃零食

3 你需要一些口味好的盐焗鸡出售，这样才能保证开店时有顾客

4 买好餐桌，凳子，制作保存盐焗鸡的东西

5最后准备开业活动，就可以开业了

经营方式特色的食品也可以在门店稳定后向当地各个市场或酒店进行推销。

态度 .用心+精心+尽心

盐焗鸡的利润分析：生料鸡6.2元/斤，每斤生料出成品盐焗鸡8两，成品16元/斤，每只鸡平均3斤，每只鸡的利润：16元/斤×（3×0.8）斤—6.2元/斤×3斤= 19.8元，一天出售10只利润：19.8元/只×10只=198元 ； 每天出售20只利润：19.8元/只×20只=396元；每天出售500只利润：19.8元/只×500只=9900元，可观至极

学盐焗鸡的技术，你可以去食为先学习，就在佛山市禅城区汾江中路43号七楼（隔佛山汽车站300米，隔城巴总站200米）

盐焗鸡翅是以鸡翅为主要食材制成抄的一道传统名菜，属于粤菜系。

鸡翅，盐焗鸡粉，醋，香油，芝麻，蚝油，葱，姜，蒜

1、先将鸡翅用盐焗鸡粉拌匀，腌百制20分钟；

2、将葱，姜，蒜切末，白芝麻炒香；加入醋度，香油，蚝油一起调成汁。（喜欢辣味的可以加入辣椒酱）

3、电饭锅里放少量油涂抹均匀，稍微预热待油微热后放入腌好的鸡翅，盖盖按到煮饭状态知。

4、在跳到保温状态后，闷5分钟后，将鸡翅反面后在跳回煮饭状态，同样到保温后，闷5分钟。

此过程重复道两次后，鸡翅就熟了，此过程大概用20分钟。

---