百万豪车后备箱卖10元凉粉，他们到底图什么呢？

百万豪车用来摆摊，打开后备箱，却是卖十元一碗的凉粉，竟然还能日入过千元？他们到底图什么？难道是为了赚个加油钱？夜幕降临，就看到很多豪车来到夜市，打眼看去，上百辆私家车占据了偌大的停车场，他们不是来逛夜市的，而是来练摊的，清一色的年轻人，还是充满生意头脑的年轻人。打开后备箱，悬挂着的LED彩灯闪烁着光亮，尽管灯光不强烈，却也照亮了这一片夜空。

不知从什么时候开始流行的，汽车的后备箱变成了年轻人的小商铺，里面是你意想不到的物品，一个个鲜活的青春面孔，改变了传统夜市的消费结构。这些后备箱里有原创的手工、有各种丑萌的挂件，进口零食，甚至还有一些生活物品，虽然比不上网络购物那么全面，却也能从这些后备箱里淘到一些不常见的物品。后备箱夜市曾经最辉煌的时候，据说有的车主晚上四个小时就能轻松收入过千元，更有三个小时过万的奇迹。

这些开着上百万豪车的车主大多数是年轻人，他们来这里摆摊，但他们又不算是生意人。有一些是被网上的“日入过千”吸引来的，他们也曾认为只要在这里摆摊几个小时就能轻轻松松赚到钱，于是，他们放下颜面开着豪车，来这里体验生活。

但理想却不是他们想象的理所当然，现实是很残酷的，先不说一晚上能够赚多少，，虽然说没有不开张的柴米油盐店，单说天公不作美的时候，前脚刚摆好商品，下一秒就刮风下雨，打你个措手不及。后备箱夜市也不是都火爆，很多车主一晚上不开张也是常态，连续几个晚上不开张都很正常。他们都是抱着日入过千的梦想来到年轻人，费心费神的经营到最后却是颗粒无收，只能结束自己短暂的生意。

1、设备就不需要了，只要一次性碗筷和纸巾就可以。

2、冰粉制作的材料和流程：

材料：半袋冰粉，各种水果

做法

1、将半袋冰粉粉倒入洗净的饭盒内，加入滚开水并充分搅拌（用量按包装袋上的说明），待其晾凉之后放进冰箱冷藏室内两个小时左右即可冻成透明的凉粉状了。

2、将冻好的冰粉冻切成块状，各种水果切也切成丁或块状。

3、吃的时候，用红糖水、各种水果丁以及熟芝麻拌入切成块或丁的冰粉冻里。

扩展资料：

城市中，公园、广场等地方早晚锻炼身体、散步遛弯的人多，但这些区域市场配套不足，想顺道吃个饭、买点菜都不方便。同时小贩们走街串巷摆摊维持生计，不仅辛苦，食品卫生安全也没法保障。

笔者所在的内蒙古乌审旗，最近在公园、广场附近建起了“便民摊点”，摊位全部面向残疾人、低保户和以流动摆摊为生的困难群众招租，每个入驻摊贩只要交很少的管理费就可以在这里经营。摊贩有了新的“身份”！

这是件一举多得的好事。困难群众多了谋生渠道，也方便了市民生活。这样的方式还便于监管，市容市貌、食品安全，都有了改善。可见，城管与摊贩并不是“猫抓老鼠”的游戏，多开动脑筋，就能作出既解决问题、又有人情味的决策。

眼见摊位生意火了起来，摊贩们也担心：会不会因为有利可图了，就变着法儿增加收费，或者塞一些“关系户”进来？希望这样的忧虑，只是“白担心”。

参考资料来源：百度百科-人民日报今日谈：摊贩有了“新身份”

适合一个人摆摊的四季小吃：铁板鱿鱼、肉夹馍、煎饼果子、麻辣烫、四川凉粉、手抓饼、章鱼小丸子、烧烤、杂粮煎饼、长沙臭豆腐。

1、铁板鱿鱼

不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50％以上，高的甚至可达70％。

2、肉夹馍

肉夹馍的成本是跟肉价有很大关系的，不过利润还是很高的，肉夹馍味道的确非常不错，里面的肉又香又烂，入口即化，外面的馍香酥可口，所以很受人们欢迎。

3、煎饼果子

煎饼果子是由一块面饼夹杂一些蔬菜，香肠，鸡蛋制作而成的。电视节目曾经报道过，有人将煎饼果子卖到了美国，日本、韩国等地，而且生意都非常好，所以这也是一个很不错的小吃项目。

4、麻辣烫

麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。

5、四川凉粉

川味凉粉儿，美味一绝，而且也是典型的小成本项目，其风味独特凭借其独特的麻辣滋味享誉全国，非常受消费者喜欢，尤其是年轻人，对于这样的美食总是忍不住要尝上一口，并且其 *** 作简易，所需设备不多，很适合摆摊经营！

6、手抓饼

适合早餐，下午摆摊经营，做法简单，关键在和面上，利润是百分之六十，一个鸡蛋加土豆丝，一个手抓饼卖五元，大部分人都会加一个火腿肠，这样一来利润就更高了。

7、章鱼小丸子

章鱼小丸子又叫章鱼烧，是日本的一种风味小吃，经过多年的发展，现在的章鱼小丸子已经普遍，成为各地区的新兴食品。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。口感新鲜、味美，章鱼小丸子是现做现卖。

8、烧烤

街头的烧烤摊，一个人就能经营。和麻辣烫一样的食材，一个简单的烧烤架，各种各样调料，就能开始摆摊盈利。烧烤也是无论冬夏，四季都深受消费者喜欢。当然，冬天的烧烤摊想要生意，避风保暖很重要，而夏天的烧烤摊，露天摆摊，有大风扇，有冰啤酒就更好了，搭配小龙虾，销量更高。

9、杂粮煎饼

杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。可以摆摊，搭配豆浆、鸡蛋灌饼等，经营多样化，投资小。

10、长沙臭豆腐

臭豆腐色泽焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是好。

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