一碗泡面为啥能卖48元?为何还有这么多人要排队去吃?在成都经营状况如何?封面新闻记者展开了调查。
泡面餐厅爆火
白领排队打卡品尝
一个精致简约的招牌,配上年轻时尚的装修,由店长为你煮上一包泡面,点缀上蔬菜和鸡蛋……一碗高颜值的泡面由此诞生,这种最新的吃泡面方式,火遍全国多地,也成了众多都市白领的打卡胜地,有地方还出现排队吃泡面的场景。
花钱排队吃泡面,这是什么 *** 作?一位泡面小食堂的忠实粉丝告诉记者,跟在家自己煮泡面不同,这样吃泡面能吃出高级感,拍出的照片还好看!“上次发了朋友圈,获得了好多点赞,所以后来组织大家又来了一次。”他说,颜值高还能唤起大家小时候组队吃泡面的回忆,因此,尽管在店里吃泡面比在家煮贵的多,但他仍会为此买单。
有追捧自然有质疑。一位电子科技大学的在读学生则认为,这样的消费太畸形了。“我们学校附近就有一家,起先是在抖音上看到其他人去吃,便找了个时间自己去体验,普通进口泡面加上蔬菜鸡蛋,吃了30多元,口味也不是很好,体验感极差,以后不会再去了。”
什么样的泡面要卖30多元?对此,记者来到成华区建设路某泡面小食堂走访,该店内泡面多是日本、韩国、印尼等品牌,约有50多款,分门别类放在墙上的储物篮中,每款泡面左下角贴有价格和备注,写着“跑男同款”、“好男人专款”等标签,一些热门储物篮的泡面已售罄,贴上“补货中”标签。
在青羊区鼓楼北四街,记者也找到一家相似的泡面店。“先在泡面墙上选泡面,再在小黑板上选想要的蔬菜搭配,然后就可以交给我们煮了。”店主李女士告诉记者,泡面和蔬菜是分开收费,可加菜,可单点,“泡面价格在10元到30元不等,蔬菜套餐在10到18元,店里平均消费都在30多元,最贵的搭配是48元一碗。”
为啥这么贵?李女士称,这些泡面是进口的,汤也是每天现熬的骨汤,所以价格比普通泡面高。随后,记者随意选择一款泡面在网上搜索,店主口中价值19元的进口面,网络均价仅在8元左右。
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