长沙餐饮推出“称体重点餐”是否故意营销？

最近长沙餐厅实行了一项措施，就是消费者在餐厅吃饭之前可以去称一下体重。店家会贴心地根据消费者的体重进行营养餐的搭配，这件事情一出收到了很多网友的抵触。有网友会好奇长沙餐饮此次行为是不是在故意营销。存在一点故意营销的嫌疑，但是此后长沙餐饮为这事儿道歉了，因此可以说是本着好心实施的，但是却并没有实际上达成好的效果。

首先我们说说为什么消费者会抵制这项措施，消费者去餐厅就餐是为了满足自己的食欲或者是为了约会聚餐，这种情况下很少有人会抱着减肥的心思去到餐厅。餐厅在就餐之前先让顾客直面自己的体重，这个举措可以说很大程度上让消费者产生不想就餐的欲望。而且在公众面前称体重是很多人不愿意做的事情，在餐厅称重无异于将自己的隐私告诉给大众。这种情况下你让消费者怎么会喜欢？

再来我们说说餐厅的这个举动，实际上餐厅是为了迎合现在的潮流和趋向，也就是节约粮食，杜绝浪费。因此餐厅觉得只要称重就能够让消费者们吃得少或者吃不多，这样会达到这样的结果吗？实际上是很难达到的，为什么很多人在吃饭的时候会不自觉地浪费粮食呢？难道是因为他体重轻吗？并不是，而是因为消费者很多时候并不知道自己是否能吃得下自己点的东西，因而会点多最后导致浪费。

实行称重并不会减少这个现象，反而是变相让消费者不去这家餐厅。随后长沙的餐厅为此事进行了道歉，也可以看出他本着好心去做事，没想到却办坏了事情。希望人们节约粮食是好事，但是不能本末倒置，做一些影响消费者的事情，这样反而会适得其反。

卖东西不可以加包装秤重。市场上销售的肉食等副食品，有的使用真空包装袋，有的使用塑料袋包装，还有零散的食品是现场索取塑料袋盛装，但不管是哪种包装，大多数商家是把这些商品连同包装物一起称重计价。

上述这种情况，有关文件早有规定不允许将包装物的重量计入商品的重量内计价销售。因此有极少数商场对现场盛装的零散商品，则按塑料袋大小减去不同重量后称重计价，这样做才是合理的。所以卖东西是不可以加包装秤重的。

包装秤重员的行为规范

要熟练使用礼貌用语，微笑服务，举止庄重。要熟练掌握本岗位商品的所有代码，名称，完全熟悉电子称各项基本 *** 作功能。要特别留意条码纸的名称，重量，单价，总金额与商品实际情况是否相符。要经常留意顾客的流量，及时处理疏通排队等候的顾客。

要经常留意周围陈列，堆头商品是否新鲜，丰满，及时提醒同事补贷或帮忙拣除有问题商品。要维护本岗位各用具的正常使用和岗位内卫生形象。要对顾客的疑问耐心解释，回答，指引。多说不好意思，对不起。