白酒和伏特加同是酒精度较高的烈酒，为何一些外国人更偏爱伏特加？

白酒和伏特加比起来，白酒的口感层次更丰富，伏特加本身就是单一的味道，入口热烈，不苦也不涩，但伏特加有一种百变的特质，以不变应万变，之所以受老外喜爱，很大程度在于伏特加可以用作调制酒的基酒，还可以不用吃菜，就来上一杯。

白酒的特质在于其自身丰富的口感层次，主流的白酒香型就有很多回味的口感，从白酒的属性上来说，它更适合搭配中式菜肴，离开了中式菜肴的白酒，无法尽情展示白酒本身特质和属性，白酒，就是白酒，现有的几乎无法进行花式调配，进行调制就是对优质白酒本身的亵渎和犯罪，如果拿一瓶“五粮液普五”混合“红牛“，”劲酒”，进行“三盅全会”，就是浪费一瓶高贵的上等白酒。

伏特加不一样，伏特加更受俄罗斯和东欧国家所爱，也是美利坚大地上销售最好的烈酒。除了俄罗斯，波兰人民也是对伏特加极其热爱，特别是俄罗斯人民，高寒地区的战斗民族日常生活中，简直把伏特加当成了水，没事就来一杯，前几年新闻报道俄罗斯一些地区热爱酒精的程度，受经济条件所困，人们甚至喝了含有酒精的洗护产品。

伏特加表面上没有独特的个性，但有百变潜能，虽然不像白酒那样充满丰富的层次感，但它就像一张白纸，可以任意涂抹创作，伏特加最显著的特点除了直接喝，喝了也不像白酒那样浑身散发酒气，让人兴奋的还可以作为鸡尾酒调制的基酒，这一点完全发挥了伏特加的潜能，可以任意搭配，就像伏特加的生产原材料一样，没有什么硬性的规定和限制，也不是必须要使用玉米马铃薯等作为酿造原料。

伏特加并不是唯一作为鸡尾酒调制的基酒对象，作为无色透明无味的高度酒精饮料，它不像白酒那样芳香，但是是制作鸡尾酒的最佳基酒之一，可以任意搭配调制，而鸡尾酒的外在感官是花式的，浪漫的，多彩的，这和西方社交礼仪非常契合，也充满了天主教基督教世界的浪漫色彩，所以老外对伏特加更容易接受！

而白酒，则代表东亚古老大陆的饮食文化，最契合农耕民族世代以来的饮食色彩和特征，白酒丰富的酒香和层次感也能代表中国灿烂的文化，这一点和西方世界不同，白酒代表人群谦虚内敛，而伏特加代表的人群更直接，就像伏特加本身一样，表象无色无味，入口就是重口味，与其他搭配后可以任意天马行空，花式创新，这也是老外更喜欢伏特加的原因。

白酒是由我们古代勤劳勇敢的中国人发明的。白酒在我们国家已经有了几千年的历史。中国的酒文化源远流长，举世闻名。在一届世博会上，中国的陈年佳酿，茅台酒偶然掉在地上摔碎了。酒香扑鼻，香味浓郁，吸引了许多外国朋友的注意。茅台酒受到了许多外国朋友的追捧和喜爱。可以说，茅台酒的美名世界都知道。但是，最近举行了一个全球十大最畅销烈酒的排行，我们中国知名酒的品牌竟然没有一个上榜，这是什么原因呢？在这次排行里，韩国的烧酒真露位居第一，这个结果真是令我们国人大跌眼镜啊！论历史的悠久，论酒的醇香浓烈，我们国家的茅台，五粮液等品牌酒，哪种不甩韩国的真露十万八千里。韩国的真露真的有那么好喝吗？其实，这里是有原因的。

首先，韩国白酒真露的度数是不及我们国家的品牌酒的。我们国家的白酒度数可以高达60度。而韩国真露最高的度数才40度。要论懂酒的浓烈程度，真露实在是不够看。但是真露可以在国外畅销啊。外国人习惯喝低度烧酒，低度的酒口感绵软清冽，刺激性小，不辣喉咙，所以外国人很多都喜欢喝真露。其次，韩国真露的价格低廉，买韩国的真露酒比较省钱。韩国真露的酿酒工艺简单，酿制成本很低。因为售价便宜，在市场上真露酒很有竞争力。

第三，我们中国的白酒企业没有把销售数据报给海外研究机构。那么自然无法参与世界十大畅销烈酒的排行。

我国的酒销量，是以吨和万千升作为计量单位的。而世界上其他烈酒的品牌是以箱为计量单位的。计量单位不同自然无法衡量。所以我们中国的企业无法报销售的数据。我们国家的白酒具有深厚的文化底蕴，但是却没有推销向全世界。人们都说“酒香不怕巷子深”，那是在以往的时候。现在国际的大环境是，“酒香也怕巷子深。”要想把我们国家的白酒推销向全世界，那么就需要我国的白酒企业加大宣传力度，只要找到了好的销售方法，我们国家的白酒一定会全球最畅销。

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