奶茶的话一般教学就是一周或者最长半个月吧,都比较短期的培训课程
看具体学习内容和自己想学到什么程度。一般的培训机构可能三天就教完了。瑞格新茶饮商学院要七到十天,他们是从茶饮的基本原理,制作方法、注意事项、产品结构设计、店铺的营运管理、营销策划等全方位的讲解和解析新茶饮市场与产品、销费者之间的关系。所以时间长,知识点丰富、聚焦,认真学习完所有课程完全可以经营一家属于自己的店,研发出自己的特色产品。
去培训机构的话,半个月到一个月,最好有人介绍去奶茶店学,时间久一点到能学到更多东西。
看个人。一般半个月整套足够了。
培训十天。体验式教学,包教包会。
只要是学,就需要用心,奶茶都有固定的原料比例等,只要记住了很快就学会了,但是,什么事都要精益求精。就好比学武术,学得快只能说明资质比较好,融汇贯通之后,还可以开创新的套路才能称得上是大师,甚至是宗师!
一天就够了
之前在奶茶公司
一般而言培训15天基本上就可以了
如果你学的快的话时间可以更短
如果准备经营奶茶店,最起码得三天才能学会,因为奶茶店不只是奶茶一个品类。如果只想做一杯自己喝,看个视频就能做成。
我经营过奶茶店,冬天主要是卖奶茶之类的热饮,夏天奶茶的销量就下来了,主要卖一些冰爽的冷饮,各种花果茶和冰沙就受欢迎了。
单独说做奶茶也有许多学习的地方,首先在选茶上,有锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶还有绿茶,做阿萨姆奶茶就要用到阿萨姆红茶,做普通的奶茶一般用锡兰红茶。然后在冲泡上也是有时间限制的,泡的时间短了茶不够浓,泡的时间长了做出的奶茶苦涩味重,并且冬天夏天泡的时间也不一样。最后将奶和茶水搅拌均匀,手法也要注意,不能顺时逆时上下左右乱搅一番,其实,正确做法是,顺一个方向搅拌出来的奶茶才是最均匀、最细、最滑的。看似简单的事情,只有你亲力亲为后才知道里面的道道。
把奶茶做好还不能出售,里面的辅料也要准备好,一般要备好珍珠、布丁、果粒、燕麦、奥利奥等。珍珠和布丁就需要提前煮制,然后放凉备用。
在每次开门营业前,是有很多准备工作要做的,这样才不至于顾客来了手忙脚乱。
做奶茶其实不难,但是要想挣钱也不容易,现在房租都比较高,原料也不便宜,竞争对手还很多,不太建议你学做奶茶开店!!!
都有一定道理,因为做生意是有亏有赚。经营得好是赚钱,经营不好是亏本。一般来说茶饮店的产品单价都保持在10-20元之间,正常情况下周一至周五能卖出300杯左右,周末不用多说,肯定更多。假如每杯单价按12元计算,一天的销售额基本能保持在3600元。那么每个月的销售额=3600x30=108000元。
当然,这只是销售额。一般来说,奶茶的利润基本会维持在70%左右,再扣掉每月支出,纯利润达到55%。简单做一个换算,月纯利润=总销售额x纯利润率=108000元x55%=59400元。
扩展资料奶茶店开业前和开业后其实可以分为两个阶段,开业前主要是奶茶加盟品牌的选择以及门店的选址。开业后我们需要做的就是店铺的运营思路确保创新以及产品的创新和产品品质的保障!
关于奶茶店铺选址我们可以将其分为三部分,一线商圈、二线商圈和反商圈等三大地块。
一线商圈无异于就是一些交通便利人群聚集的地方,就像市中心、大商场等等,这些地方虽然人流量会大一些,但是竞争力以及租金昂贵会使我们新手创业人群感到十分困扰。
二线商圈就是一些大学旁边,人流量基本平时都是固定的,但是租金相对便宜,而且大学生的消费能力偏高。反商圈就是指的我们居民的住宅地区,人流量相对的稳定基本都是那几个人,但是相比其他地方来说租金要低一些。
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