怎样做好一个酒店经理？

1、酒店的经营战略与定位

酒店的定位和就经营策略，是酒店总经理最先要做确定的，这很重要，因为这决定了酒店之后的经营方向甚至存活。这需要对市场和消费者的深入了解。

2、酒店工作与服务标准制定

酒店的餐饮、客房、会议、娱乐等方面的服务标准，需要总经理来制定，再交由各级人员去严格执行，从而保证酒店的服务品质。

3、酒店的外部公关与营销

在信息时代，不注重酒店对外公共关系的话，酒店是无法获得好的经营业绩的。好事不出门坏事传千里，注重品牌形象，口碑营销往往能让酒店收获颇丰。

4、酒店的成本控制管理

开源节流同样重要，尤其是对于酒店行业而言。良好的成本控制能够确保酒店处于较高的盈利水平。

如果前面任何一点没有做好，都将对酒店的持续发展产生负面影响。总之，如果把酒店比喻成一个人的话，酒店总经理便是大脑，他需要做的就是协调身体各个组织，使之更好地配合，让整个身体处于良好的状态

送你一个关键字“学习”，没做过酒店营销不能证明你做不好。关键在于你用什么样的态度去做事情，你有什么样的目标，你缺少什么，你的优势在哪里，机会在哪里?r如果做不好会有什么威胁？我有多少时间去实现这个目标？你第一个要学习的就是思考，先回到以上的问题。第二要学习的就是手段，处理好内部和外部的各项事宜，然后增强自身的竞争力。世界500强中3/4的CEO都是营销出身，所以营销很重要，你要着手学习。第三分析你的酒店，市场、优势、劣势、机会、竞争，其实就是SWOT分析，然后分析你的消费者和消费习惯，运用你学的营销去制订一个适合你酒店发展的目标。第四，以上这些绝对不是跑题，你会问，我就是一个营销经理，只要能带来利润就可以，为什么要做的感觉像是老板要做的。这个想法是错误的，你知道如何盈利吗？你知道酒店的消费群体在哪里吗？你知道客户为什么来你的酒店吗？如何留住你的客户？这些都需要你分析和解决的，而这些都需要你运用上面的知识。 最后一句话，这个世界上没有做不到的事情，只有不想做的事情。所以你要充满信心，你要持之以恒，手段永远没有想法重要。我很羡慕你，开始做营销就这么高的起点，不过你要慎重，不懂得多问，不要盲目自我膨胀。这段话比上面的话更重要，因为手段人人都有，想法却不是人人都有。 希望你能坚持下去，也祝愿你的事业旅途中不断进步和成功。

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