标题 气味营销适合哪些产品或情景呢?

气味可以用于多个方面：

第一，用于销售，既可以在门店上使用，也可以用于销售员身上。这是一种使无味的产品增加特色的方法。第

二，一旦一个品牌形成了固定的气味，同时可以形成品牌的基调与培养用户的忠诚性。消费者闻到类似味道，或者习惯上某种味道后，都会产生依赖或者怀恋。

第三，愉悦的气味可以使消费者产生同样的愉悦心情。第

四，气味也可以适用于营销，普及香气的作用与好处。最好使用气味给消费者营造特定场景，以使他们之后更容易产生联想和回忆。当然，要记住，产品的气味要与产品的定位相符。气味如何用于销售：Hirsch(1995)曾经在赌场使用两种不同的味道在不同的老虎机区域，然后第三种味道作为控制组。经过三周之后，他发现其中一个气味的区域明显有更多的玩家。（不过由于涉及商业机密的原因，并未透露使用了哪种味道的香氛来使赌徒留存度增加）。对于汽车销售来说，气味也是影响人们购买决策的一个重要因素（Hakim,2003），凯迪拉克曾经在内饰皮革上加入一种Nuance的气味，以保护皮革，同时，这个味道留存时间长，能使车内长时间保持一股“新车”的气味。二手车雇员也会给折旧车辆使用这种新车的气味。一辆旧车无论外表修复的多么宛如新车，若保持着旧车的气味，消费者还是会体验到“这是二手车“。而使用这种气味后，消费者对于二手车的满意度则更高。对于销售来说，气味的重要性同样不言而喻。一个身上带有温暖香气的销售，会更让顾客感到亲切与信服。许多房地产销售公司会在室内使用香草味的烛台或者熏香，因为香草味会使我们联想到香草饼干或者其他香草味甜点，而这些味道都是与童年快乐的记忆分不开的。许多商店也会使用气味来吸引消费者，使消费者保持在一个愉悦的心情（Lindstrom,2011. Ward, Davies &Kooijman, 2003）。例如维多利亚的秘密，许多女士一进店里，便会被店里香甜的（或者说性感的）味道所吸引。心情愉悦的选内衣，当然比心情糟糕的选内衣好多了。无印良品店内通常都是其品牌香薰精油的味道。消费者在逛店无印良品时，会因为淡淡的精油味而感到安心舒适，就像无印良品产品本身的定位一样。同时，消费者会因为爱上产品而爱上这款舒适的精油味。若有谁将精油买回家使用，很大概率上会回忆起无印良品的产品。好的气味用于产品同样重要气味图书馆最火的产品叫“白开水”。许多人一开始是抱着这样的好奇心去尝试的。 当真的闻到这款气味之后，大家都知道这绝非白开水的味道，毕竟白开水闻起来肯定不是甜的。但是你站在柜台前，闻着这甜甜的味道，香味本身带给你的愉悦感，也会让你很难去拒绝喜欢上这款产品。非常火的Downy留香珠，也是戳中了消费者对于香味的需求。衣服上淡淡的香气，带着太阳般温暖的气息，就像我们的童年回忆。虽然香水也有其独特的魅力，可是那和衣服本身飘出的若有似无的清香都是不同的。站在一个人旁边，从对方衣服里散发的淡淡香气晕染在鼻尖。目前香味营销已经被广泛应用于酒店、购物中心、娱乐场所、珠宝、服装、商业地产、家居、汽车4S店、KTV等多种行业，而随着中国的消费升级，香文化也正在被更多的人们重视，因为香文化的传承和消费升级中的人的特色追求，格尔润香味营销正在绽放出越来越大的魅力，与品牌营销的关联正在一起活跃在各类的营销场景中。

店内人口密度也是一项不容忽视的因素。店内人口密度与环境香气会共同影响顾客的消费体验。在人口密度较高的环境下，消费者处于过多的信息刺激，来不及加工所有的环境信息。人员拥挤还有可能造成一定的心理压力，令消费者感觉失去个人空间，个人自由受到局限，增加消费者的回避行为。当人口密度适中时，清新怡人的环境香气对消费者的情绪影响才会比较显著，才可以正面影响人们对商场的认知。人口密度过高或过低，受信息不协调理论的影响，环境香气的调节作用（即香味营销）会比较负面。

在所有的感觉中，嗅觉与记忆、情绪的关联最紧密。香味营销的效果集中体现在香气对产品品牌的评估、品牌记忆、广告效果等方面的影响上。

第一，香气对产品和品牌评估的影响。营销实践证明与产品特征相符的怡人香气能够提升消费者对产品的评估。在一个有香味的购物环境中，适宜的香气可以提升购物者对店内环境及商品的评价，增加购物者再次光临该店的欲望。此外，香气的呈现可提升人们对品牌的评价，尤其是对非知名品牌。在散发香气的房间内，80%的人会更有购买倾向或者会更喜欢某件商品，而且许多人表明愿意在该商品上多花费10%~15%的钱。然而不同于产品自身的香气，环境香气可能会同时影响购物者对货架上所有待售商品的评价，包括那些不适宜有香气的商品。

第二，香气对店内停留时间的影响。怡人的香气为消费者提供了心理上的满足，零售店的香氛对消费行为存在积极的影响。商家利用香气吸引顾客，抓住顾客的感觉心理，让他们在消费时产生满足、愉悦的心理情绪，从而达到提高顾客忠诚度的目的。在零售环境中增加香气，虽然不一定能直接影响销售额，但至少可以延长消费者在店内的停留时间，享受环境带来的愉悦心情。例如，薰衣草香气可以帮助客人放松心情，延长他们在店内的休闲时间，进而令其消费更多的酒、咖啡和食物。

第三，香气对品牌记忆的影响。气味牵动着人们的记忆以及和经验相关的情绪，零售环境中使用香气可以唤醒人们的记忆。比如，咖啡香味可以唤起人们对日常生活场景的情感记忆，也可以唤起人们对某段快乐消费情景的记忆。零售商更愿意提供独具个性的气味，通过这种方式形成气味与该店的记忆连接，加强消费者对品牌的记忆。研究表明，香气尤其可以加强人们对非知名品牌的记忆，增加消费者对非知名品牌的关注度，并延长了对其关注时间。

第四，香气对广告效果的影响。广告是重要的营销手段，越来越多的公司将香气用在广告当中。例如，卡夫食品把气味嵌入杂志广告中，读者只要对该广告页中的某几个定点进行摩擦，美味就会飘散出来。以卡夫奶油奶酪广告为例，画面印有草莓奶酪蛋糕，一经摩擦，照片会散发出一股香甜奶味。此外，肉桂咖啡、樱桃果冻以及白巧克力的味道也在该系列不同的广告中呈现。

第五，相比不协调的气味，与商品风格协调的环境香气会令消费者对商家和商品有更积极的评价，更愿意产生趋近行为。所谓协调一致，就是要符合消费者的预期，形成认知协调。与产品特性相协调的香气可以增加消费者对产品质量、产品档次及品牌信息的趋近态度，不协调则易引起消费者的认知冲突。

例如，香气、背景音乐、颜色、温度等空间因素会对消费者的认知、情绪和消费偏好产生影响。人们是通过多重感官来感觉商品的，消费者会看商品的颜色，听它的声音，感觉它的灵活性，闻它的气味。各种感官形态发出的信息都会影响到人们对该商品的评价。相互冲突的感官信息先是会令消费者感到惊讶，然后产生积极情绪(如：娱乐、好奇)或消极情绪(如：失望、愤怒)，进而影响其对商品的评价。背景音乐会激发冲动消费，而香气则更容易激发理性消费。环境香气与背景音乐的一致性可对消费情绪、消费偏好产生积极影响；如果不一致，不仅不会对消费产生积极影响，甚至会产生负面效果。当香气与音乐节奏相协调时，消费者的开支会显著提升，反之则会有强烈的负面效果。

此外，店内人口密度也是一项不容忽视的因素。店内人口密度与环境香气会共同影响顾客的消费体验。在人口密度较高的环境下，消费者处于过多的信息刺激，来不及加工所有的环境信息。人员拥挤还有可能造成一定的心理压力，令消费者感觉失去个人空间，个人自由受到局限，增加消费者的回避行为。当人口密度适中时，清新怡人的环境香气对消费者的情绪影响才会比较显著，才可以正面影响人们对商场的认知。人口密度过高或过低，受信息不协调理论的影响，环境香气的调节作用会比较负面