小时候,你有背着爸妈吃过辣条吗?辣条是一代中国人童年的集体记忆,回顾那个年代,开袋辣条可是生化武器,只要闻到那味道,似乎就“难逃一劫”。
这么多年过去了,很多曾经的国民零食都不见了,而辣条依然活跃在年轻人当中。 即使在0糖0脂消费观念风行的大环境下,年轻人对辣条的热度也没有减,这也就不难解释卫龙为何每天能卖出490吨辣条的原因了。
在辣条界,卫龙是“辣条一哥”,冲击IPO估值600亿,是三只松鼠的3倍。5毛钱一根的辣条,卖出49亿,并将土味辣条做成国民级零食品牌, 这背后离不开卫龙教科书式的营销功力,与年轻人“打闹嬉戏”玩在一起。
“辣条一哥”卫龙是做到的呢?
01
从小作坊到卫龙
突围!打开品牌知名度
最开始,卫龙只是一个不起眼的小作坊,正是因为创始人刘卫平一系列神级 *** 作,让卫龙支棱了起来。
由于不甘心做街头小店买卖,卫龙一方面改良生产设备,通过自动化、规模化,提升辣条的产量,另一方面注册卫龙商标,实现辣条品牌化。
那时的卫龙,已经有了精准投放的营销意识,围绕辣条的渠道点,即大超市、学校和社区, 通过摆地摊、贴海报、挂彩旗等传统营销方式,让方圆几百里的消费者知道了卫龙的麻辣丝,全方位的信息覆盖,将卫龙这一品牌记忆点根植于大众心智中。
而且,卫龙在产品包装上下了一番功夫,为了让学生方便携带,改小了自己的包装,通过消费体验的提升,收割了一批忠实用户,建立了初步的品牌好感度。
但2005年,央视曝光一家面筋厂在原料中非法添加霉克星,自此关于辣条的谣言越来越玄乎,“大妈用脚踩的”“原料是卫生纸,在厕所熏的”等等,都快赶上故事会鬼故事了。
由此,在大众认知中,辣条就和垃圾食品划上了等号,在这轮打压之后,大部分辣条企业倒闭。
而卫龙早就意识到辣条卫生的问题,实现了生产自动化和现代化,为了摆脱辣条身上的“食品安全卫生原罪”标签,卫龙先是拍摄工厂照片和视频,发到官方微博,尝试重塑品牌形象.
而后更是赶上直播东风,2008年,卫龙老板刘卫平请了专业拍摄团队来拍《辣条的诞生》,还找了网红张全蛋到卫龙车间搞直播,借助网红和直播力量,改变了外界对卫龙辣条的印象。
通过直播,将工厂干净的生产线360度呈现出来, 打破了消费者对脏乱差辣条小作坊的认知,重获了消费者信任,并借助网红和社交传播力量,形成快速传播裂变,实现“卫龙 垃圾食品”到“卫龙 辣条”的消费认知转变。
2010年,卫龙启动明星代言人营销策略,邀请赵薇、杨幂等顶级当红明星做品牌代言人,借助明星的影响力,一下子打开了卫龙辣条的品牌知名度。从此,辣条界只有卫龙和其他。
02
营销升维
紧跟潮流,成为会玩的网红
根据弗若斯特沙利文的数据,卫龙95.0%的消费者是35岁及以下,55.0%的消费者是25岁及以下的年轻人,即卫龙的购买主力是年轻人。
卫龙之所以受到年轻人的青睐,离不开卫龙神级的年轻化营销手段,年轻人在哪,卫龙就在哪。
自黑、玩梗、跨界、借势,卫龙用出其不意的创意内容,俘获了一大批年轻受众,通过和年轻人玩在一起,在受众心智中,树立有趣、好玩、新潮、创新的品牌形象,成功成为一个会玩的网红品牌,最大化释放品牌的魅力。
1、 自黑&玩梗,树立“逗逼”人设
年轻人喜欢自黑,卫龙就玩命自黑。
2016年6月,卫龙精心策划了一场“官网被黑”的互联网营销事件。
当时,卫龙旗舰店的首页被“凭什么不给我发货”几个血红色字样刷屏了。卫龙开始解释不知情。不久页面恢复正常后,再次被“我要给你点颜色看看”等暴走漫画表情包淹没。
在粉丝的一再追问下,卫龙才揭露真相:原来是一名网名为“大魔王”的顾客,要求卫龙天猫客服发货到“新疆克拉马干沙漠77号府邸第32颗白杨树”,收货信息有问题,导致无法发货,导致店铺被黑。
而且,卫龙还特会玩梗。
2017年双十一,卫龙发布了一支《鉴货》营销视频,视频中鉴宝专家面对着一根卫龙辣条一本正经地胡说八道,辣条被说成了宫廷鸣鞭,辣条呈胡夫金字塔色,黄金比例的辣条.....引起网友的热议,为卫龙带来超高的话题度。
2、 借势碰瓷营销,热度和形象双收获
在品牌营销中,知名品牌本身就是一种热点,其他品牌跟随模仿名牌做营销,只要方式得当,就能产生不错的效果。
卫龙是借势营销中的高手,iphone火,就跟风模仿,苹果命名为pro、plus,刘卫平就推出辣条mini、burn kiss……
2016年9月,卫龙推出了一波「苹果风」营销,为旗下辣条制作了一系列苹果风格的广告,正面展示了辣条产品的「高端」形象,还有模有样地分析了辣条的成分。更有意思的是,开了一家苹果风格的线下辣条门店,从线上到线下,将借势声量搞大。
另外,卫龙还将借势营销延伸到产品力层面,通过对产品包装进行升级,将传统的辣椒红色调升以黑白灰为主的设计,在视觉上营造一种卫生干净的形象。
在卫龙众多借势碰瓷营销中,借势苹果营销最为人知, 不仅热度有了,而且成功借势苹果的高端调性,拔高了卫龙的品牌形象,让原来土味辣条变得精致起来,进一步增强了品牌的影响力。
3、频繁大胆跨界,持续撬动注意力
卫龙也是跨界营销的老司机,从 时尚 界、家居界,再到跨界出手游,通过跨界不断搞事情,渗透不同的年轻圈层群体,持续撬动注意力,刷存在感。
2017年双十二前夕,卫龙跨入了 时尚 界,在官方旗舰店展示出醒目的 时尚 高街风模特照片,让人误以为进了一家服装店。 兼具了 时尚 元素和传统中国风的东北碎花主题,为卫龙辣条赋予新的内涵,吃辣条更是变成一件潮酷的事情。
2019年3月份,安踏和卫龙在微博上连线,以2000年的回忆杀合作搞一波事情,前期赚足眼球之后,上线“千禧礼包”。
联名采用了90年代的Windows XP画风,首推出魔鬼 时尚 礼包含5款单品:两个口味的卫龙魔芋爽,加上卫龙风吃海带,然后是安踏的「拉面鞋带」和联名款T恤。
这次联名, 卫龙做出的跨步很大,和安踏合作制造的反差感,打破了人们常规的认知,给足了新鲜度,打响了联名运动的知名度。
6.18期间,卫龙再次将“魔爪”伸向了生活家居界,推出15款画风清奇的“辣眼睛”系列周边——辣眼睛眼罩、富得流油帆布包、辣条花开晴雨伞、不想洗头鸭舌帽等等,把日常物品变成 时尚 单品,赚足路人的眼球。
03
产品升级
全品类抢市场,夯实护城河
表面功夫背后,最坚实的支撑莫过于产品。好的营销必须搭配好产品,才能产生巨大的市场能量。创意营销对产品而言是锦上添花,并非是复活胶囊。
业界很多人都知道卫龙的营销功力了得,其实,卫龙能在一众辣条杂牌军中脱颖而出,背后离不开对产品力的打磨和升级。 卫龙通过巨额投入,从口味到品类都重新设计打造,以优质的产品赢得了消费者的信赖。
1、 首先,口味上的升级,打造网红爆品
给麻辣加上甜味是一项“伟大的创举”。卫龙通过市场调研发现,除了湖南、四川一带偏爱辣食,中国更多地区的人们并不太能接受食品过于辛辣,因此降低了原先辣条的辣度,将其从“麻辣”调整为“甜辣”,更符合大众口味。
除了甜辣味,卫龙还研发出了多个口味,诸如烧烤味、香辣味、泡椒味、五香味、鸡汁味、五香卤汁味、麦辣鸡汁味等十余种口味,满足当下年轻人多元化的口味需求。
而且不断推出网红爆品,比如解馋佳品“魔芋”、好评如潮的“风吃海带”、香辣入骨的“香辣鸭脖”等,不断刺激着年轻人的味蕾,满足年轻人对新奇体验的追求。
2、其次,品类多元化,持续重塑品牌力
卫龙意识到,市场表现不能太依赖明星产品——辣条。毕竟,消费人群单一,发展空间受限,很难支撑上市后的规模化的发展。
而且,当下辣条产品同质化比较严重,卫龙难构建起品牌的护城河。再者,像三只松鼠、良品铺子、百草味这样的互联网网红零食品牌,早已经将魔爪伸入了辣条领域,如果不做出改变,品牌竞争壁垒将越来越弱。
因此,通过明星单品撬动市场后,卫龙由【辣条单品】驱动向【全品类】突围。 开始拓展产品线以实现多元化增长,陆续推出了辣条之外的肉食、膨化零食、海味零食、方便速食等产品线。
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通过产品力的升级,卫龙持续重塑品牌力,逐渐奠定“辣条一哥”的江湖地位,拓展了品牌的想象空间。
04
总结
在大众认知中,无论是老品牌年轻化,还是网红品牌的崛起,都离不开高昂的营销成本,元气森林、完美日记,就是最好的例证。
对于营销频频出圈的卫龙,可能大家都没想到的是,卫龙在营销上十分抠门。2020年,卫龙的推广及广告费用,仅有4600余万,占总收益百分比为1.1%,且过去数年均维持在1%左右的水平。
为何?
从以上我们总结的一些营销手段可以看出,卫龙通过“土味”属性做文章,比如店铺被黑、官网土味 时尚 改版、店铺上线disco画风等,都是靠“自来水”大红出圈。其次是靠“蹭”,蹭热点、蹭高端货。比如苹果发布会、维密走秀,卫龙都能蹭上一波,越蹭越出圈。
如此看来,靠着创意,卫龙用超低价撬动了大声量,它的营销的底层逻辑,很值得借鉴。
从三鹿奶粉、地沟油等事件之后,人们对于饮食健康的注重,对于食品的品质要求也开始越来越高,零食也渐渐变成了垃圾食品的代名词。但是食品界却出现了一个奇葩——卫龙辣条
它运营了网络上整合营销手法论坛上脑洞大开的段子,微博上让人捧腹的表情包,以及敢于模仿、创意无限的电商网站
卫龙辣条营销表情包
如此顺应互联网思维的创意营销不但让消费者更容易接受,而且还引爆了广大网友的G点,从而形成一种热门的话题和大信息时代的人们追求新奇独特的关注点。
由于平时爱关注这种信息群体正好是他们的消费群体,加上放信息的定位十分的精准和明确,在不断增加品牌曝光度的同时引导潜在的消费者关注他们的产品,最终转化成了实际的销量。
这么反常的现象不得不让人其他同行们惊掉了大牙。食品界第一网红当之无愧!
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