“土坑酸菜”已经被曝出问题一个多月，土坑酸菜的现状如何？

土坑酸菜已经被曝光问题一个多月了，目前土坑酸菜的销售状况不容乐观，前不久康师傅才把自己的老坛酸菜牛肉面重新上架到家乐福超市，但不少的人仅仅是围观而不敢购买，这已经可以看出其销量下跌。

土坑酸菜事件刚出来的时候，不少的人都说再也不肯吃吐空酸菜了，其实这也不算什么夸张的现象，就算大家已经从老坛酸菜牛肉面出来时就已经开始喜欢吃该类产品，突如其来的反胃注定也会让人产生生理不适感。然而土坑酸菜已经被曝光一个多月了，目前消费者仍然未能消除心中的那种顾虑，不少的人对于相关产品都只会观看而不去购买，毕竟酸菜产品在消费者内心建立的信任已经随着土坑酸菜的曝光而消失了。

土坑酸菜已经被曝光问题一个月，现状是销量严重下跌、口碑损失严重

随着消费者对土坑酸菜口碑的下降，不少的人都不愿意相信现在的酸菜是安全的产品，所以大家从心里面就是抗拒类似产品的。随着康师傅老坛酸菜牛肉面的重新上架，尽管不少人看了这是有着相关部门的证明文件作为保证，但不少人依然不肯相信康师傅的老坛酸菜牛肉面就没有问题。除了相关产业链的销量出问题以外，生产酸菜的其他企业销量也大受影响，而且远在千里之外的四川生产泡菜都受到了营销，酸菜企业因此而受到的破坏可想而知。

土坑酸菜悲惨现状的背后：消费者信任的缺失

土坑酸菜导致酸菜企业出现这样的悲惨现状，这其实就是消费者信任的缺失导致的。不少的人都喜欢吃此前的酸菜产品，但现在出了这样的事估计也没有几个人敢吃了，毕竟一想到自己吃的酸菜可能有无数双脚丫子蹂躏过，估计也就没了吃的胃口。所以说，随着消费者对酸菜生产企业信心的下降，酸菜生产企业只能一片惨淡。

土坑酸菜生产内幕被曝光后，对方便面企业带来了两个巨大影响。第一老坛酸菜方便面销量，会直线下降；第二对企业形象，会带来不好的影响，降低顾客信任和喜欢。

深受食客喜欢的老坛酸菜牛肉面，酸菜包使用酸菜，被曝光生产过程后，让很多食客胃里，出现了翻江倒海情况。一直以来的酸爽味道，原材来源竟然如此脏乱差。经由“3.15晚会”权威报道，使得全国很多人民，一下子将老坛酸菜，列入了食品“黑名单”。

事情被曝光后，很多人家中老坛酸菜系列方便面，瞬间就不香了。于涉及方便面企业，所带来影响也同样很大，其影响体现在下面两个方面。

一、老坛酸菜方便面销量大幅下降

土坑发酵酸菜，卫生脏乱差，其成品未经过检测，就直接进入生产加工环节。我们所吃酸菜包，也就在这样情况下生产出来。

问题被曝光出来以后，老坛酸菜系列方便面，销量会直线下降。全国各地很多大型超市，直接下架了可能涉及老坛酸菜系列方便面；了解真相食客，也不会去购买这一款方便面。

二、企业形象受损，忠实用户流失

同插旗菜业合作的方便面生产厂家，在老坛酸菜问题被曝光以后，其受损的不仅是相关方便面销量，企业形象也会因此受损。作为一款大众喜欢，长期供应方便面，企业对原材供应管理，竟然如此松懈，这样一个情况，很难取信消费者，信任他们其他系列方便面。

在我个人看来，这一次老坛酸菜问题曝出，对涉及企业来讲，是一次大的危机。如果不能正视这些问题，并积极整改，就有可能失信于消费者，失去众多消费群体。

问题被曝出后，有企业道歉，也有企业澄清，还有企业霸气回应，自己没有用这类酸菜，方便面可以照常吃，对此你是怎么看待的呢？

曝光后的土坑酸菜现状是比较惨淡的，因为无法保证饮食安全，所以在市场上的影响是比较大的。应该打破这种僵局，从而保证食品安全，用更正规的方式制作食品，这样才能够挽回的余地。

在31.5曝光晚会中发现老坛酸菜是用土坑腌制盐菜，所以影响是比较大的，并且引起社会的不满，执法部门也赶紧彻查，只是很多方便面品牌都用的是这种酸菜，并且发布声明电商平台也下架了老坛酸菜相关的产品。这起事件导致方便面以及其他的产业产生了一些大幅度的震荡，可以发现这一事件是影响企业发展的，相关企业都会受到牵连，以及将所有的相关产品已经下架。

监察部门以及其他的监管部门会继续抽查这些企业，从而进行检测，因为食品安全是非常重要的，民以食为天，如果质量无法保证就会对食用者造成影响。会发现有关部门已经大力彻查这件事情，并且叫停土法腌制酸菜这种行为，当是这种方法腌制的酸菜都会被撤回，从而封存这类的产品。有关部门会对腌制酸菜的企业进行全面的检查，当是不合格的产品就会调查溯源，防止一些不合格的产品流入到市场从而进入人们的口中影响人们的健康。

对于这些企业来说，短期的销售收费受到很大的影响，如果想要更好的做好企业做大企业就要赢得消费者的心，一定要从质量方面进行保证。无论是爱制作材料上还是制作方法上，都要进行升级，改变用更科学健康的方式制作食物，这样才能够实现双赢，既能够帮助自己赢得口碑，也能够让经济发展的比较快，赢得消费者们的口碑，这才是食品方面发展的重要步骤。

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