门店将破10000家的蜜雪冰城，到底比你强在哪？

1.门店破10000家的蜜雪冰城真的强势吗？

5月开始“蜜雪冰城门店即将破万”的消息在业内引起震动。从即将突破9500家到即将破万，蜜雪冰城这轮强势宣传成果斐然。

门店将破10000家的蜜雪冰城，真的是如此强势吗？

没错，蜜雪冰城的确有如此强势的一面。

2016年品牌升级后的门店形象

第一，品牌升级方面。 品牌不是一成不变的，需要结合消费市场以及发展阶段不断调整与改进。 蜜雪冰城从最初到至今经历了5次品牌迭代升级。最近一次升级是在2019年。 蜜雪冰城更是重金将品牌价值主张与品牌LOGO等全线升级，颠覆掉以往的品牌形象。当然，凭借品牌资产与加盟商的积累，蜜雪冰城快速扩张。

2019年品牌升级后的门店形象

第二，品牌营销方面。 蜜雪逐步走上“潮头”，从之前的“默默无闻”开始通过造节营销活动，提升品牌话题度。在2019年茶饮圈也流传着蜜雪冰城的全年营销日历，其中包括2019年春季，蜜雪在冰淇淋系列产品的基础上推出摇摇奶昔，一时间产品爆火，成为“年度网红”惹得众多品牌开始跟风效仿；2019年5月，蜜雪掀起品牌年轻化的大旗，打造蜜雪“冰淇淋节”，加强与年轻人的互动；2019年12月，蜜雪又推出福袋节活动。 从一系列的营销组合动作来看，在营销公司的协助下，蜜雪已经逐步建立系统的营销体系。

第三，信息化方面。 蜜雪冰城在2017年的时候就开始布局信息化发展体系，实现业务流程标准化、规范化、一体化等等；2 019年蜜雪冰城上线小程序，并同时赋能于加盟店。

蜜雪冰城信息化蓝图

第四，供应链建设。 现在行内人平时聊天会常谈到供应链，也可以看出从业较长时间的人都看到供应链的重要性。毕竟消费行业通常靠规模发家，有了规模在供应链上自然就会有更大话语权。蜜雪冰城很早就开始布局上游，消耗量大或者涉及保密的原材料自建工厂，部分原料也会贴牌生产，茶叶会设有长期合作供应商资源。

上述四点并非蜜雪冰城的全部优势，但却是很多中小品牌遥不可及的优势。

那么，真的是可望不可及，中小品牌只能望洋兴叹吗？其实并非如此。

2.非敌军太强，而是我军太弱。

蜜雪冰城等级别的品牌如此强势的背后，更是折射出中小品牌有多“弱”的事实。

以云南、贵州市场的几个案例来说明。

第一个例子，西南区域的两个茶饮品牌书亦烧仙草和茶百道发展迅速。书亦全国门店突破3000家，茶百道不久前全国门店突破1000家。在全国市场的快速攻城略地后，瞄准云贵市场。柠檬小课有会员1年之间同时加盟了书亦以及茶百道，门店生意非常好。生意好的原因，无非是连锁品牌的统一形象、较为系统清晰的品牌定位、总体上成的产品口感等等，单是此类面向消费端的品牌呈现，就足以将“消费者”收入囊中，更不用说“用户运营”“营销活动”这样的手段。

第二个案例，2019年年底广西梁小糖品牌的创始人梁总到长沙。在与梁总沟通行业与市场的过程中，梁总提到品牌贵州的直营门店业绩好过南宁大本营门店，且运营压力也小很多。

第三个案例，也是在2018年我们在调研贵州市场的时候，较于长沙鲜之醇门店寥寥无几的顾客，贵州门店则生意火爆，贵州与长沙茶饮市场成熟度的差异显而易见。

我们在2018年、2019年多次到贵州、云南调研，大量市场调研数据已表明该区域市场茶饮的落后与发展潜力。 我们就多次在文章或者朋友圈多次提到贵州、云南市场，推荐中小品牌去云贵区域占领市场。 时至今日，书亦烧仙草、茶百道在贵州的市场表现足以证明贵州整体市场的强劲态势。

蜜雪冰城的强大恰恰向中小品牌阐述一个事实：强者自然有强的一面，但更多折射出自身的“弱势”。

3.找到品牌自身的【相对优势】

柠檬小课一直坚持“ 相对优势 ”的概念。优势是相对的，没有绝对，就像“绝对运动，相对静止”一样。

用上学来类比，蜜雪冰城级别的品牌早已是“博士”，而很多的中小品牌还在“初中、高中”。初高中的学识怎么比得上博士研究生。但没关系，区域市场下还有大量“幼儿园小学”级别的选手。

每个品牌有自己的优势，每个团队有自身的基因，然而下沉市场的很多“学生”，将蜜雪冰城等级别的品牌视为榜样，但是 他们并没有“学习榜样”，而仅仅“抄袭榜样”。 抢在市场窗口期抄袭的品牌或许目前活的不错，但是窗口期之外的则是一塌糊涂。

下沉市场不只是一个“蜜雪冰城”，千亿级的市场容量足以支撑N个茶饮品牌。找到方法、找对市场层级，提高自身实力，下一个万家门店级品牌就是你。

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Strellson史尊臣 麦凯乐的这个是该品牌的运动系列

Strellson品牌由前Hugo Boss的老板Jochen和Uwe Holy建立，这无疑是建立在一个成功的传奇故事的基石之上。Strellson的前身是在瑞士克罗兹林根的Straehl公司，此时的Straehl已经开始生产外套。

1985/86

第一季产品由套装、运动夹克和裤子组成，一经发布便立即受到德国、奥地利和荷兰等国顾客的青睐。

1988/89

Strellson在葡萄牙投资了自己的生产车间，并在加拿大、英格兰、爱尔兰、葡萄牙、希腊和斯堪的纳维亚增设了销售中心。

1990/91

Strellson搬进设立于克罗兹林根的新总部。

1993

本季产品延伸到了领带和衬衫。

在公司CEO Reiner Pichler的领导下，一个新的研发小组加入Strellson。随后，这个瑞士品牌成为都市男士的新时尚标签。Strellson的传播策略和广告也以一个全球品牌的姿态呈现在世界面前。

1997

以巴黎的子公司为基础，慕尼黑和伦敦的第一家旗舰店盛大开业。

1998

广告被更深层次地精炼，本季的产品又延伸至针织服装和羽绒服。

1999

Strellson扩展了它的产品范围，并注册了Tommy Hilfiger Tailored Clothing Europe品牌。

2002

这个崇尚自由生活方式的时尚品牌为它新建的后勤大楼投入了两千五百万瑞士法郎。

Strellson.随后开始为瑞士国际航班年青的飞行员们设计制服。

2003

采用传统瑞士军队的军用毛毯为原料设计的Swiss Cross夹克限量上市后，全部的3000件夹克立即销售一空，这一特殊款式让市场销售获得成功。

2004

在Strellson的发展过程中，康斯坦斯湖无疑是极具里程碑意义的一个地方。Windsor品牌的管理团队搬到了克罗兹林根。Reiner Pichler是现在Windsor的品牌总部所在地，Strellson

现在对Windsor品牌进行全权代理，而Windsor同时注册了Joop！品牌，主营牛仔和男装，而Strellson拥有汉堡Joop!三分之一的股份。

2005

令Strellson为之骄傲的是，Strellson卓越的纺织技术荣获工业部颁发的论坛奖。该奖项表彰了Strellson为纺织工业的发展做出典范性的特殊贡献。

Strellson在它的运动装标签上打上了“on Swiss Cross”的标志，对那些活力四射的年青人而言，这无疑是当下最酷的潮流——耐穿的运动装都应该具有独一无二的“瑞士质感”。

Strellson首次在巴西圣保罗的影院播出产品广告。在克罗兹林根，Strellson现已拥有近150名员工，全球雇员总数多达400人，并在全世界36个国家设有约150家店中店。

第一家Strellson Swiss Cross店在瑞士巴塞尔、伯尔尼和苏黎世开张，设计精美的店面完美展示了全新的运动装系列并引起广大关注。

Holy时尚集团整合了Strellson有限公司的所有品牌。

2006年秋，Strellson在全世界新开设了约40家店中店，此外，在荷兰和埃及还开设了独立店面。

如果你给人深刻的第一印象，就没人会忘记你。

Strellson以独有的方式在众多的潮流趋势中发展了无限可能性。这些可能性被应用在穿梭于全球各地的忙碌的人士身上。

他们身着Strellson的产品（包括套装、运动夹克、裤子、衬衫、领带、针织衫、POLO衫、T恤、毛衣、大衣、夹克、运动装、皮衣、内衣、沙滩装和鞋子），去实现他们的计划。

Strellson的产品代表着时尚、创新、高品质并物超所值。

商务装必须令人显得更加自信。Strellson Premium象征着作为服装的最高标准。这些标准必须让服装与环境、欲望和人相得益彰。

关键在于设计——如果要让人看上去精明、时髦，必须在剪裁、形式和比例上提出更高的要求。当然还包括作为成功的城市精英所必需的一些东西——从鞋子到高科技旅行套装。

既然在很多地方都有少数几个真正的牛仔，所以即便当Strellson人踏上冒险的征途也不会受人冷落。 这就是Strellson Swiss Cross存在的原因：Strellson品质的日常运动装，每季彻底更新的时尚，从很酷的T恤到很舒服的牛仔。

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