根据查看招聘网站信息得知,例如857酒吧等的营销包吃住,待遇是不错的。
酒吧营销是指利用酒吧进行一系列的营销活动,一般酒吧营销都是指营销人员通过合理的方式、方法,将酒吧的特色和亮点推荐给客人,达到多赢的目的。
开酒吧的必须条件跟注意事项如下:
1、钱,必须要有充足的资金保障,例如启动资金,还要有充足的资金周转。
2、打理好关系:派出所、城管、工商局、消防、环保、卫生。而派出所和消防最重要。即是黑白两道要有关系,或者必须要去打理关系。
3、办理营业执照。
4、必须找到酒吧各方面的人员,包括,经理,主管,领班,服务人员,保洁,出纳,仓库人员,保安,电力,维修人员,领舞,歌手,酒吧DJ,酒吧调酒师,酒吧灯光师,酒吧营销人员。
5、进货渠道。人员培训。要确定目标客户,这点是相当重要,因为主题和风格就是主要针对这部分人来确定,记住,自己多动脑!偷不得懒,贵的也不一定是好的,但便宜的,选用要适当。多问问自己身边的朋友,一个人想的,只是自己一个人喜欢的,得大众化才找得了钱。
6、经营成本的控制。任何一生意要保证它盈利,开源节流是最有效的途径。节流就是控制成本,要让收支保持一个适当的比率。其二,经营人员配备。考虑酒吧需要多少服务生、调酒师、厨房工作人员等,制定合适酒吧经营的工作制度。
扩展资料酒牌、工商、消防、卫生、租店面(以租赁为主)
1、节省成本,应以楼上店铺为首选,如想附加营业外收宜地面商铺。
2、有试业期,期限过后,续约期2年内。
3、环境不宜太僻静,太繁华(要有扩充空间,卫生条件可以,治安方面也作考虑之内),有基本装修,最起码有2间洗手间。
参考资料来源:百度百科——开店
中国质量新闻网——上海市地方标准《酒吧经营管理服务规范》正式
1.做好接待前各项准备工作各区域的卫生。 2.熟悉服务程序和客人要求的标准。 3.熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。 4.按照客人的要求提供酒水和饮料。 5.中途及时整理卫生并把杯具送入洗杯间。 6.保持酒吧的整洁和整齐包括营业前. 7.对客人买单程序有任何不满即使反映. 8.服务生 *** 作规范标准1.迎宾、问候、致欢迎词、面带微笑以站迎姿势弯腰30度声音洪亮表情热情大方得体. 9.待客人入坐带到喜欢的座位,带客人走在客人前面指引的手用右手张开手指并拢,手语配合的方式,不高不低,行走遇见其他客人时及时避让,将客人领到认为满意的位置。 10.迎宾 11.待客人入坐询问客人人数合理安排座位。 12.促销、点单根据不同内的客人介绍不同的酒水和饮料。 13.下单牢记客人的要求准备报出消费金额. 14.写酒水单的注意各项1.日期、价格、品名、金额、单价,酒水单不准涂改. 15.收完钱后连合酒水单到收银台交钱盖章切勿拿错单。 16.取酒水一小点将出品连交给吧台准合无误送上配合相应的杯具,找零钱如果还差酒水品种让客人稍等.。酒吧服务员工作要求1、男女不限,17-28周岁,全职兼职皆可; 2、形象好,有一定服务意识,有亲和力,无犯罪前科,服从管理; 3、对工作认真负责,有责任心; 4、有较强的责任感和集体荣誉感; 5、有良好的心理疏导能力,以最好的形象面对顾客。欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
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