加拿大鹅上海门店排队两小时，这究竟是卖货手段，还是真这么火爆？

你好，加拿大鹅在上海的门店排队两小时，这场面十分火爆，好像和大妈抢超市里面的便宜大米和白菜一样。不过大妈抢的可是货真价实，而上海的加拿大鹅门店我觉得只是一种饥饿行销手段而已，商家为了吸引流量，为了让大家都觉得很好吃，所以让很多人来排队，实际上并没有那么火爆。

首先我认为加拿大鹅本身就没有高人一等，和我们的鹅没有两样，多数人有一种崇洋媚外的习惯，总以为进口就是好，偏偏花更多的钱去买同样的东西。我们中国是美食大国，我可以说没有任何国家可以像我们中国人一样可以把食物做到极致。

一个老外夸夸其谈地说一个月要把中国的美食吃遍，可是一年过去他还没有出来成都，不得不为中国的美食惊叹。加拿大鹅肉质比较肥口感并不好，且添加的香料很多，所以大家会觉得好吃，但是吃的都是添加剂的化学成分。吃过一次的人很少会去吃第二次，但是有些人很喜欢面子，觉得这样的西餐厅就高级一点，所以常常为面子买单。

上海人有钱，觉得花钱越多的东西就越好，这是他们长期以来形成的一种“自信”，就连相亲也是，一位小伙去上海某地的相亲角相亲火了，遇到一群大妈在帮女儿物色对象，一问小伙年收入50万，被嫌弃得不得了，结果她自己的女儿月收入才7000块钱，在医院上班自信得不得了，这就是他们的习惯，即崇洋媚外又思想保守。

所以相对本地的鹅，很多人更愿意去买加拿大鹅的原因，而我觉得这种行为是可怕的。当然除了一些人会去加拿大门店购买之外，这基本是卖货的手段，虚假的火爆。故意引起一场销售火爆迹象，即达到了宣传效果，也引起了马太效应。因为人都是喜欢去人多的地方去吃，排队越长反而越吸引顾客来排队。

因为天气特别炎热的原因，四川很多的大爷大妈都选择去超市蹭空调，有的大爷大妈会自带小马扎，直接的坐在超市的空地上进行聊天，而这也是给超市的正常营业带来了非常大的影响。超市本身就是为了去赚钱的，如果说所有的人都这样做的话，那么也是会影响到一些顾客的购物体验感。

大家可以通过图片看出很多的大爷大妈直接的坐在超市的楼梯上，而这些楼梯也是顾客购买东西的必经之路，我们坐在这些楼梯上也是会直接的影响到顾客的行走。很多的大爷大妈根本就不听工作人员安的指挥，所以说也导致整个超市都陷入到了尴尬的地步。 如果说我们真的是想在超市蹭空调的话，完全是可以去到超市的休息区，而非是席地而坐，如果是扫边的话，看见这么多的大爷大妈坐在楼梯上都不好意思去走这条路了。

大多数的老年人都是比较节省的，如果说让老年人一天到晚开着空调，老年人肯定是舍不得的，但是我们也不能够用这样的方式来蹭超市的空调，这样也是会给超市带来一定的损失。现在大部分的商场都是会设置专门的休息区域，在这些休息区域当中，老人是可以进行休息的，也可以选择去进行攀谈，但是在顾客要行走的地方就不建议大家家去坐着了。

有很多的顾客都表示，大部分的大爷大妈耳朵都不是特别的好使。如果和大爷大妈说话的声音比较大，会引起大爷大妈的不满，但如果说的声音比较小，这些大爷大妈又根本听不见。不仅仅是影响到了顾客的购物体验感，也是影响到了超市的正常营业，有一些超市要关门的时候，大爷大妈还不愿意走。

作为一个饮品行业的从业人员，这种套路其实我早就知道的，在我们行业里面有好几个店都会有这样的排队方法，特别是新开的店排队的都特别多，造成一种很红火的错觉。但是，其实他们的饮料也不怎么样。

并且吃个面包喝杯奶茶，排队一个小时并且还没得坐，这种我曾经在一些网络平台上，发布过这样的投票，有60%的人都认为是做不到排队的。除非那附近仅此一摊。就我本人而言，我也不会为吃个面包，喝杯奶茶排队一个小时去等他，因为我觉得那是浪费时间。

因为我觉得我不是必须吃那个东西。虽然我算是一个吃货，但是我在吃的时候我更体现的是品质与服务，一个我认为是值得去等一个小时的食物，我会去等着一个小时，比如窑鸡，比如焖的比较好的啤酒鸭，比如血鸭，再比如凉拌毛豆（毛豆现煮要20分钟以上才熟，再加上冷冻就要一个小时了）这样的食品我可以去等他一个小时。

但是我自己本人就是饮品行业从业的，我知道调配一杯饮品需要多长时间，知道200杯300杯这样子的饮品需要多长时间才能做好，并且现在有一个雪克摇摇机的机器，它直接放上去，然后它就会自动的摇晃，设30下、50下都可以设定。也就是说一杯奶茶他只需要把茶水冰块与糖浆配料放到雪克杯里，只要比较熟练的吧台人员，他做一杯饮料的时间不会超过一分钟，所以说收银她会是有另外一个人。一个吧台里面一般会配两个吧员，开一个小时要卖120杯以上他才会忙不赢，需要等一个多小时，并且，每个吧员都特别的累。

下面我们来看一下奶茶店的排队情况，以及他们所占的地方，这里我粗略数了一下，是16个人，然后在一个店面的情况下，已经排得如此占道了，我在想，如果排50个人，会是怎样一个结果。

于是我去找出了大众热门的节目中的跑男，刚巧有一期，baby召唤过一次50人，他们全部同框的效果是这样的。这还是设定排队一小时的买奶茶，如果是有些店面营销出来的那种排队7小时的，7小时，那就是至少积压了300个人在那还没买到。

那么，我们来看一下，300多个人去排队，是怎样一个场景，下面是某个升旗仪式，一个方井队，约合15排20列，300个人，也就是说，300个人的队列是长这样的，所以……确定一个店面前，排了这么多人，不会引来城管叔叔吗？

所以说，这样的出品速度，有可能是，给人印象中的红火。用排队来吸引顾客。这算是一种比较常见的营销手段，特别是苹果的这个营销玩开了之后。很多店面都常用这种手段。

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