市场营销案例分析求助

市场营销案例分析求助,第1张

(一)红叶超市作为一家坐落在居民聚集区内主要街道上的小型超市,其营业额和利润不佳与其购物环境有着十分密切的关系。在购物环境中存在许多不利于吸引顾客注意的因素:(1)柜台安放过多,过道太狭窄,购物高峰时期造成拥挤;(2)店内杂乱,柜台和商品摆放不合理,入店后不易找到所需商品;(3)店内灯光暗淡、货架陈旧,墙壁和屋顶多年没有装修。也正是由于这些因素的影响导致消费者认为店内拥挤杂乱,企业经营的商品质量差、档次低。

商场针对原来不利于经营的购物环境进行了改造,即对商店的地板、墙壁、照明和屋顶进行了装修;减少了柜台的数量,加宽了走道,仿照别的超市摆放柜台和商品。改造后的购物环境确实对吸引顾客、增加营业额起到了很好的效果,但仅仅维持了一周,却又回到了从前的状况。这是为什么呢?究其原因主要有以下几方面:(1)吸引小批新顾客的同时丧失了大批原有的老顾客,顾客规模缩小;(2)商品结构的调整只考虑到企业经营的需要(减少微利商品,增加正常利润和厚利商品),而未考虑消费者的购买心理(求廉心理);(3)店内商品摆放不合理,不便于消费者选购商品。

红叶超市要想改变目前经营的不利状况,必须认真研究顾客心理,重新调整店内布局,突出自己的特色,以吸引新老消费者。(1)恢复那些对企业来说是微利,但原消费者喜欢的商品,增加部分同类型企业目前没有经营的商品的经营,以吸引更多的顾客进店,扩大顾客规模;(2)调整店内货柜和商品摆放位置,将消费者购买时可能会连带购买的商品就近陈列展示,以方便顾客选购,增加连带商品的销售;(3)重新设计陈设商品的货柜和货架,使其既符合充分展示商品的需要又能体现本企业的市场定位和特色,使企业与其他企业形成明显的差异,依靠特色增强企业的竞争能力。

(二)庆元收购站为什么会出现亏损?

决策武断,轻视市场及竞争调研——庆元收购站仅凭“1990年底产品供不应求”及“1991年初又是销售旺季”这两点就认为市场看好并冒然大量收购香菇,是缺乏市场与竞争依据的,武断的决策,这是导致其亏损的直接原因。

二、启示:不做缺乏市场及竞争依据的决策。任何的市场决策都需要充分调研。一项决策的做出是最简单的,也是最复杂的,说它简单,是因为一项决策的做出可能只是一念之间的事情,说它复杂,是因为它需要有大量的工作来支持,需要开展市场调研。

广告语

香菇的广告语

机构版权 2019-05-07 6页 用App查看

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香菇的广告语

篇一:仲景香菇酱广告文案

仲景香菇酱广告文案

一.广告商品

仲景香菇酱

二.广告定位方法

采取强化定位的广告定位方法,不断地加强仲景香菇酱在消费者心中的形象和地位。实施强化定位首先第一点就是不断加强消费者起初形成的观念,我们仲景香菇酱的广告词是“味觉相伴,有你真好”,让消费者形成一种离不开仲景香菇酱的意识。第二点就是绝不给竞争者可乘之机,类似于仲景香菇酱的商品有很多,应随时观察竞争者的动态,采取不同方案来掌握竞争优势。

三.广告主题

味觉相伴,有你真好

四.广告诉求手法

感性诉求手法,以人性化的内涵接近消费者的内心,让他们参与或者公享产品和服务所带来的某种愉悦的精神享受,使之与品牌之间建立情感联系,对企业、产品或服务产生情感化的偏爱。如果找到产品和产品的使用情景与某些情感有直接的关联,我们就可以利用这种情感,使之成为有效的情感诉求工具。

五.文案表现:要求使用标准的广播广告脚本格式,音乐、音响、语言要素完整。

系列作品一:小时候

(人物:三十多岁的妈妈和五六岁的女儿;场景:一个房子里,八九十年代的布置风格,很温馨。妈妈正在阳台晾衣服,女儿正在玩耍,肚子饿了,跑过去找妈妈)

女儿:妈妈,妈妈我肚子饿了。

妈妈:好,等妈妈弄完这个马上给你做啊。

女儿:恩。

妈妈:你想吃什么啊?

女儿:我想吃...

女儿手指桌子上的香菇酱,镜头拉向桌子上的香菇酱(怀旧的音乐响起)配音:味觉相伴,有你真好,仲景香菇酱。

我国食用菌产业经过30多年的发展,在政府部门的大力扶持下,从弱小到强大,现已发展成为世界上最重要的食用菌生产国、出口国和主要的消费国。食用菌产业已成为我国继粮、棉、油、菜、果之后的第六大种植产业,并呈现出稳步快速增长的趋势。

一、加强食用菌产业区划和规划

1.根据食用菌种类差异,规划发展主产区 不同种类的食用菌,需要的生产资源条件不同。在自然界物种竞争选择过程中,处于主导地位的优势种将得到快速发展,并形成其主产区。如我国东北地区著名食用菌为黑木耳、榛蘑,而华北地区多为猴头、平菇,口蘑则生于有牧草的张家口及内蒙地区,福建、广东则以草菇、香菇等居多。然而,就一个省来说,不同区域资源禀赋差异较大,产业发展的差异性也较大。如吉林省,其东部具有丰富的林业资源和冷资源,比较适合发展平菇、香菇、毛木耳、黑木耳、灵芝、猴头菇、金针菇、滑菇、黄伞等木腐菌,而吉林省的中部和西部地区拥有丰富的作物秸秆,比较适合发展双孢菇、杏鲍菇、白灵菇、草菇、鸡腿菇等草腐菌。因此,“东木西草”是吉林省食用菌产业区划和规划基本原则。

2.根据资源禀赋,确定产业战略转移趋势 我国食用菌产业发展南方早于北方,但是经过规模扩张和持续生产后,南方生产资源匮乏和生产环境恶化。北方拥有丰富的原材料资源、不可替代的冷资源等物质资本和自然资本,及庞大的农村劳动力和研究人员构成的人力资本,多样的食用菌种质资源和研究成果构成的科技支持,为食用菌产业发展提供有利条件,最终形成食用菌产业由福建、浙江向山东、河南转移,并继续向东北三省及内蒙古转移,形成“南菇北移”的产业发展格局。例如在乌兰浩特市建立滑菇生产基地,把滑菇生产由东南向西北推进一大步;在敦化市建立的香菇生产基地、黑木耳及灵芝生产基地,为高寒山区发展食药用菌生产开辟了一条新路等。这样的产业发展布局和趋势是不以人的意识为转移的,遵从产业发展规律的客观选择。

3.以产业集群发展理念为指导,进行产业规划 在产业规划过程中,要从产业集群发展的高度,对相关产业(部门)进行整体规划,确保产业的集群发展,以获得产业最佳收益率。如在某一特定区域进行食用菌产业规划,要考虑产业发展的规模、需要的生产基质数量和质量,以及交通运输能力、运输成本、市场销售能力、产品加工企业的加工能力、技术服务部门的服务能力、技术研发单位的研发能力、副产物处理企业的加工转化能力等要素,还要考虑产业发展需要的外部环境条件,如当地政府的支持力度、信贷保障体系完善度、各个部门之间关系等方面,以保证产业集群间的协同力和产业发展的持续性。

4.协同发展食用菌产业与生产林的培育工作 随着食用菌产业的发展,特别是木腐菌产业规模的扩大,有些地区食用菌生产形成的菌木矛盾日渐突出。据测算,每生产1吨椴木香菇,需消耗阔叶林70立方米,1公斤木屑菇也需耗1.5公斤木屑,导致生产林抚育远跟不上食用菌生产发展,引出生产与生态失衡的矛盾。但是,只要做好科学规划,就可有效避免,并形成产业间的协同发展。例如,浙江省庆元县1986~1995年共发展袋料香菇5.5亿袋,年均消耗菇木20余万立方米,是该县菇木林年产量11万立方米的1.8倍,对生态平衡产生威胁。由于该县及时认识到食用菌产业发展与生态保护之间的关系,从食用菌产业长远发展的角度,适时构建起森林生态、林业产业和森林安全三大体系,使失衡的生态得到及时恢复。据2004年庆元县森林资源补充调查结果表明,到2003年底,该县森林总蓄积达599.9万立方米、森林覆盖率为83.6%,分别比1997年增长了121.6万立方米和提高了1.2个百分点,实现了森林资源、环境和产业三者协调发展。

5.设立种质资源保护区,确保遗传基础丰度 食用菌种质资源是指食用菌的基因资源或遗传资源。为了食用菌产业永续发展,在规划过程中,除了考虑产前、产中、产后的协调发展外,在推进主产区规模发展同时,还要注重食用菌种质资源保护区的建设与保护工作,确保食用菌产业发展的潜在创新能力。以云南为例,云南的野生食用菌是全国最丰富的地区之一,也是全球生物多样性最丰富的12个有代表性地区之一。如果大力发展食用菌产业,会迅速推广具有出菇齐、转潮快、生物转化率高的优点的改良品种,而传统地方品种会被取代,并使之加速灭绝,导致遗传基础变窄,并向一致性方向发展,降低了新品种对流行病虫害潜在的遗传抵抗性。而随着野生菌资源的减少,地方品种的淘汰,食用菌育种中,遗传改良所需求的广泛遗传基础也将缩小,并进一步降低新品种改良和创新能力。因此,需要尽早建立食用菌种质资源保护区,确保遗传基础的丰度,提高食用菌产业的后续发展能力。

二、加强行业执行标准,确保食品质量安全,提高产品国际竞争力

目前,我国食用菌生产的主力军依然是各地的农户,一家一户分散经营的食用菌种植模式约占99%。21世纪以来,我国虽然被誉为食用菌最大的生产国,其产量占全世界的70%,但由于存在生产设备简陋、生产规模小、技术水平低、管理粗放、产品质量参差不齐、市场风险高等劣势,我国食用菌的出口创汇能力还是较差的,并屡受贸易“壁垒”、环保、知识产权等“壁垒”。就食用菌而言,欧盟于2007年2月修改了杀菌剂“多菌灵”在新鲜食用菌中的残留限量标准,由原来的1毫克/公斤提高到0.1毫克/公斤。美国也于2008年1月1日起,采用与欧盟相同的标准。而“多菌灵”是发展中国家在园艺作物,特别是食用菌上广泛使用的高效、低毒杀菌剂,因此,这对我国食用菌生产产生了极大的影响和冲击,需要进一步强化标准化生产,并推进从餐桌—产品—产地—农户的溯源体系,具体包括:产地—投入品—菌种—栽培过程产品—收购—加工—包装—贮存—运输—营销等方面形成配套的标准体系,以此约束生产者—技术员—加工者—销售者的行为,避免因质量安全问题而影响食用菌产业发展和我国食用菌产业的国际声誉和贸易额。

三、加大宣传,提高全民对食用菌产业的认识

与传统种植业和养殖业相比,食用菌产业在我国是一个相对比较年轻的产业,是随着市场经济发展,为满足种植结构调整需要而出现的。食用菌经营专业户、专业公司、专业合作社共同架起栽培与销售、生产者与消费者之间的桥梁。但是,多数人对食用菌产业还缺乏整体认识,需要采用科普宣传方式,提高公众对食用菌产业的资源保护、产业优势、健康饮食、科学烹饪、生态经济、环境保护等方面的认识,使之形成有需求导向和受保护的主导产业。例如2003年,中国食用菌协会举办“全国食用菌烹饪大赛”,推出多款食用菌菜肴,促进大众餐饮消费;2008年,中国食用菌协会组织开展的“小蘑菇大产业健康万里行”活动,提高了公众对食用菌产业地位的认识;大 三合集团有限公司董事长、中国食用菌协会副会长毛传福同志2009年6月出版的《菇粮时代——说菌菇话健康》,让公众熟知了食用菌与健康之间的关系。今后,还需借助电视、广播等现代传播媒介,定期播放相关主题的科教篇,并制成光盘,进行广泛宣传。

四、提高技术创新能力,促进产业发展

食用菌产业是一个技术密集型产业,产业的发展需要以科技研究为先导,实现研究与应用的协同发展。食用菌产业的技术创新不仅要抓具体环节,如生产环节的菌种开发、病害管理、生产设施创新、生产模式创新等,而且要将食用菌产业链条看作一个系统工程,用市场和产业化的眼光来做研究。

1.促进研发实用小型机械 我国生产模式落后,集约化和组织化程度低,以农户为单元的生产模式将在一定时期内成为主流。随着劳动力资源优势的丧失,新生代农民向城市转移的大趋势下,农村劳动力老龄化趋势加快。为了满足产业发展,急需组织能工巧匠和研究力量,进行实用小型机械等劳动力替代技术的研发。

2.加强生产设施改造 目前,食用菌生产上使用的大棚均来自于蔬菜生产。由于蔬菜生产与食用菌生产需要的条件不同,前者要求形成有利于光合作用的温、光、二氧化碳等条件,而后者则需有利于子实体生长的微光和温度条件。因此,需要根据食用菌生产对大棚设施功能进行技术改造。

3.研发安全健康的灭菌技术 在食用菌生产的多个环节,都需要进行消毒、灭菌。然而,灭菌剂的大量重复使用,会导致有些菌农产生皮肤过敏、呼吸道疾病等,严重影响生产者的身心健康。因此,研究者在研究灭菌效果和生产环境安全的同时,也要关心生产者的健康,即研究开发更安全更健康的灭菌产品。

五、产业发展需国家“惠菌” 政策助力

我国食用菌产业的发展,难以回避国际竞争的大环境。日本、韩国食用菌产业的快速发展,均得益于国家食用菌产业政策支持,如政府为农民提供40%~50%的食用菌生产固定资产投入补贴以及出口补贴等。我国要提升食用菌产业的竞争力,也需要国家给与配套的“惠菌”政策支持,根据国情,适度发展,推进机械化、规模化、产业化、规范化进程,确保产业发展的国际竞争力。


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