我想开一个糖炒板栗店，不知道怎么入门？

要开实体店得话，最先必须租店面，通常会在客流量较为大的地区，租1个占地面为四五十平方米的店面就任何了。

另一个还必须购买炒栗机，炒栗子机炒一百斤的4500元1台，50斤的2900元1台，30斤的2000元1台。

另一个，还必须开展必须的装潢，装修预算在两三万元。此外，还必须购进原材料，选购pos收银、电子秤这些。开1个板栗店，成本大约会在5万余元上下。

栗子的进货价通常会在3到5元每斤不一，而出厂价在10元左右，扣减各个领域支出，盈利会在5元1斤。假如每日售销在200斤左右得话，那麼盈利就会在1000元左右。糖炒栗子说道现炒现卖，不可以有存量。假如没售出得话，板栗搁的时间长也不好吃了。

假如卖这些库存的板栗得话，口味不太好，危害小商店的信誉。之后呢，消费者将会就不容易挑选来这一店内再买来。糖炒栗子通常是在当年的8月到第二年的6月，这一时间范围销量较为大。

如果想开这样的店，自己肯定要有这方面的技术，而且必须要有个小门面，现在随便租一个门面都不便宜，这样的店还真知道夏天会有人光顾。

而且现在的人都喜欢糖炒栗子，只要自己的技术过关，再加上广告打得认真一点，此外还有包装的盒子好看一点，店面也装修得好看一点，生意一定会红火，毕竟没有多少人会卖。

炒板栗

食材准备：板栗600克、果葡糖浆适量、食用油2勺、清水半碗。

制作方法：

1.买回来的板栗放入清水中，清洗一下表面，然后加入少许盐，浸泡10分钟，这样可以起到杀菌的作用，然后用小刷子刷一下板栗的表面，板栗就清洗干净了。

2.把板栗放在案板上，用刀在板栗表面切十字花刀，不要用力过猛，只要皮被切开就可以，切开以后可以让糖浸入板栗中，更加香甜。

3.把切好的板栗全部放入电饭煲中，如果没有电饭煲，也可以用电饼铛，做法是一样的。

4.加入适量果葡糖浆，2勺食用油，小半碗水，不需要太多水，否则板栗不够香甜美味。

5.把电饭煲内胆放入电饭煲中，启动1个煮饭模式，打开锅盖会发现，还有少许水分。

6.这个时候，可以把板栗全部倒入一个锅中，放在明火上面，慢慢煮一会儿，让水分都蒸发掉，然后就可以出锅了，吃不完也不用放保鲜袋中，个人觉得第二天吃，味道更棒，糖分全部浸入到了板栗里面，口感稍微硬一点点，好吃的糖炒栗子做好了。