江小白完成C轮融资，被指终端受阻、销量下滑，急需提升酒质

作为网红白酒的先行者，重庆江小白酒业有限公司（简称“江小白”）在销售上取得了不错的成绩，日前还宣布完成了C轮融资，但并未透露融资额度。

但是，突发的疫情，让江小白再次遭遇当头棒喝，主流媒体甚至直接以“江小白在终端市场上受阻”为题进行了报道。

当然了，江小白最为人诟病的还是“酒质”，不少人批评江小白的口感差，甚至有激进者称江小白为“最难喝的白酒”。

而年轻人之所以能够接受江小白，一个主要原因就在于，不只是单纯地喝江小白，在酒吧等社交场所里，会搭配上雪碧、可乐等其他饮料，这就“弥补”了江小白在口感上的不足。

但是，真正爱喝白酒的人，并不会“翻牌”江小白，却会选择甚至钟爱牛栏山二锅头、红星二锅头、小郎酒、老村长等与江小白价位差不多的民酒，这才是江小白急需破解的问题。

《五谷 财经 》注意到，在宣布C轮融资的同时，江小白创始人陶石泉在公司官微上表示，未来，江小白将在生产、研发、供应链等方面持续加大投入，开发多元化产品矩阵，针对新生代消费习惯和消费场景的变化，继续推进新酒饮计划，打造优质平价的“国民高端口粮酒”。

销量整体呈现下降趋势

在白酒企业仍在传统赛道上匍匐前行的时候，江小白则是“独辟蹊径”，以另类的包装和不拘一格的文案，带来了很大的流量，也吸引了一批拥趸。

曾几何时，“满城尽是江小白广告”的盛况也是有的，不过，近年来，在餐厅、超市、酒吧等渠道上，江小白变得没有那么强势了，“业绩下滑”、“辉煌不再”、“跌下神坛”、“卖不动了”等等则成为了媒体给予江小白的部分“标签”，虽然有人认为这是“黑公关”所为，但随着界面等主流媒体加入“报道军团”之中，“黑公关”的说法显然就站不住脚了。

在北京西城区某商超内，酒类销售员向界面表示，随着双节来临，整体白酒消费量逐渐提升。但目前消费者主要以名优白酒为主，选择江小白的消费者较少。另外，今年以来，受到疫情影响，江小白的销量也整体呈现下降趋势。

日前，江小白宣布完成C轮融资，本轮融资由华兴资本旗下华兴新经济基金领投，Baillie Gifford、正心谷资本、招银国际资本、坤言资本及温氏国际跟投。

对此，陶石泉指出，受疫情影响，今年上半年整个行业消费量大幅削减，江小白逆势完成C轮融资，感谢用户对江小白近十年的喜爱和投资机构对江小白产业布局的认可。

据悉，本轮融资后，江小白将继续推进“新酒饮计划”，新获融资全部用于老酒储存及技术研发，围绕“农庄+酒庄”做深酒业全产业链，持续推出高品质、高品牌知名度与认同感、高消费频次的高端口粮酒，满足消费升级趋势中多元化的酒饮消费需求。

“持续坚持产品主义，打造具有国际竞争力的综合型酒饮集团，是江小白不变的追求。”江小白在公司官微上如上表示。

虽然江小白一直自称“坚持产品主义”，不过，在业内人士看来，江小白想要打造高消费频次的高端口粮酒，提升酒质则是必须要过的关卡。

正如食品产业分析师朱丹蓬所言，对于江小白而言，目前面临的最大问题在于文案营销已经走到尽头，因此当务之急是需要提升酒质，并且补强产业链完整度，这样才能对未来上市有较好的支撑作用。若不解决这些问题，以目前现状上市，仍难突破固有天花板。

白酒营销蔡学飞则指出，江小白属于小曲清香型白酒，消费场景定位小聚小饮的小众市场。作为一个新兴品牌，靠营销起家并实现泛全国化无可厚非，但随着时间的推移，当营销热度褪去，江小白也适时开始精耕市场和渠道，完成品牌沉淀。

白酒终究要回归品质

多年之前，贵州茅台连销售人员都没有，因为根本就不愁卖，而其他传统白酒企业虽然都有销售，但销售方法都“差不多”，无非是品牌张力+渠道推动带来了不同的业绩。

然而，作为新兴白酒企业，江小白则在营销上“长袖善舞”，四川金三角酒业协会副会长陈吉福就认为：“四川做酒是优势，短板是卖酒”，刚好江小白提供了一个良好的营销思路，值得“深巷里”的好酒们学习。

但是，时代总是在变的，如今的白酒消费环境则是“喝少一点、喝好一点”，而年轻人对于口感、酒质也格外在意，所以擅长“卖酒”的江小白，必须好好做酒了，否则以后很难有更大的腾飞空间。

实际上，江小白及其创始人陶石泉也深谙这个道理，2018年7月，江小白宣布投资30亿启动“江小白酒水产业园”、“江小白高粱产业园”项目建设，陶石泉还放出话来，江小白要打造酒业全产业链。2020年1月，在重庆市江津区举行招商引资项目集中签约活动上，江小白再次将该项目投资额上升至65亿。

日前，江小白方面表示，位于重庆白沙镇的高粱种植基地江记农庄和酿酒基地江记酒庄是全产业链后端的核心环节；与国际酒企采用“种植+酿造”的模式相似，江小白扎根重庆，从酿酒源头开始进行口感优化和品质把控。

目前，在江记农庄，高粱产业园的核心种植面积有5000亩。未来3-5年，将拓展至2万亩，计划辐射带动种植面积10万亩，这将逐步提升江小白的原粮自给率。

而江小白的江记酒庄总投资超过20亿元。而C轮融资之后，全部资金投入到生产技术端，将进一步加大技术研发、工艺优化、老酒储存和原粮种植的投入，为持续酿造高端口粮酒奠定基础。

对此，朱丹蓬向《五谷 财经 》指出，江小白从“网红”起家，大规模投入酒庄建设和全场产业链是为了奠定其文化基因和品质基础，在这些层面上江小白需要做的还有很多。

九德定位咨询公司创始人徐雄俊也表示，江小白等新兴白酒品牌，主打的是上班族等年轻人消费市场，需求量并不大；白酒的销售归根到底还是要依靠酒的品质和品牌的 历史 沉淀，如果过分打“情怀牌”而忽略了品质，很难获得回头客。

导语：

许久未有新闻传出的江小白，近日又再次出现在大众面前。

近日，根据企查查显示，江小白酒业有限公司（以下简称“江小白”）调整股权架构，Joyboy Limited认缴金额17134万元人民币，100%控股重庆江小白酒业有限公司。不过，Joyboy Limited公司的法人代表、注册资本、成立日期等均无显示。 不久后，外界传闻江小白变成了“外资”企业。

对于此事， 江小白公司的相关人士回应称：江小白酒业控制人依然是创始人陶石泉，其他股东结构也并未发生实质性变化。 外界所传的“控制权变化”，其实源自江小白去年5月份发起成立的一家港资企业“JoyboyLimited”。事实上，这家“JoyboyLimited”正是江小白集团。

这一顿 *** 作，

江小白葫芦里面到底卖的什么药？

江小白的十年沉浮

江小白，一个有故事的白酒品牌。

2012年，江小白横空出世。起初，并没有多少人注意到它。毕竟当年的白酒市场一直由茅台、五粮液等知名品牌霸占，受众也大都是中老年人，而江小白作为一个新兴的白酒品牌，无论是竞争力还是知名度都不值一提。但是，戏剧性的事情发生了，江小白竟然真的在传统的白酒市场中杀出一条路。

江小白的成功，是现象级的，尤其是在传播方面 。时至今日，即使很多人压根没有喝过江小白，但是提到它的名字却并不陌生，甚至还能说出来几句江小白的经典文案，比如“我们未必出类拔萃，但一定与众不同”、“宁愿高效的独处，也不违心的迎合”、“不小心说出的酒话，是藏在心里许久的真话 ”。

走心的文案，简洁的包装，江小白在很长一段时间内收获了众多年轻消费者的拥护。虽然这些人中大多并不懂白酒，也不爱白酒，不过这似乎并不重要。有人说，江小白喝的不是酒，而是人生。 营销方面的成功，助推了销量的增长 ，2018年成立仅6年的江小白销售额就突破20亿元。但与销量一起来的是更多的质疑，靠营销起家的它，口碑逐渐崩盘。

江小白的口碑崩盘是多方面造成的 ，一是此前江小白的受众“成长”了，比起表面功夫更在乎内在品质，二是新兴品牌越来越多，江小白对更年轻的消费者已经没有过多的吸引力。当然，最重要的原因则是江小白自身除了营销之外， 产品口感、品质着实一般 ，此前也一直被消费者吐槽“用心做营销，用脚做产品”、“酒不是酒，饮料不是饮料”、“喝之无味，弃之也不可惜”。

低度酒的风，

能带动江小白再度起飞吗？

十年前，江小白诞生之际，恰逢中国白酒“黄金十年”的终结，行业的寒冬给了初出茅庐的江小白异军突起的机会。十年后，酒类行业出现新的风口，低度酒兴起，主打低度酒的江小白能再度起飞吗？

近两年，江小白相继推出新品牌梅见与果立方，看似是站在了风口之上，只是抛开迷雾，真相真的如此吗？就产品特性来讲，江小白在白酒之中添加了果味元素，而根据科学研究这样的的低度酒大多都含有气泡，更像是低酒精含量的饮料，而不是所谓的低度白酒。因此， 有网友吐槽江小白改来改去，又改成了四不像。

低度酒是风口，但是比起传统白酒行业，品类的行业壁垒较低，竞争十分激烈。茅台、五粮液等传统酒厂相继推出了低度酒产品，奈雪的茶、可口可乐也不约而同的跨界推出了相关产品，另外还有RIO这样的“老品牌”，与果酒代表贝瑞甜心、苏打酒代表十点一刻这样的网红品牌。与他们相比，江小白的产品优势并不突出。

除此之外， 江小白旗下的梅见与果立方的价格优势也并不大 。根据官方淘宝店显示，12度330ml的梅见售价为38元，168ml的果立方售价为14.9元，而330ml的RIO售价为7.5元，330ml十点一刻售价为14元。

屡次被传上市，

如今的江小白成色几何？

俗话说的好，瘦死的骆驼比马大。 即使江小白的声量不复从前，但是乘着低度酒的东风，它依然再次重回资本视野。

2019年年底，江小白发生运营主体投资人变更，新增投资实体为红杉资本中国基金，持股比例为3.33%。2020年9月，江小白宣布完成C轮融资，华兴资本旗下华兴新经济基金领投。资本的入局，意味着江小白有了更多助力与筹码，与市场上的其他品牌一较高下。只是， 没有王牌产品支撑，仅靠营销与情怀 ，江小白又能活到何时？

众所周知，江小白是靠营销起家的，半路沉寂的主要原因是产品跟不上营销。十年过去了，这一现象仍没有改变，消费者皆知江小白这一品牌，却不知有何代表产品。此前，江小白的创始人陶石泉曾表示：江小白未来两大增量市场之一就在于“年轻化”。就目前的情况而言， 江小白确实做到了年轻化，但是除此之外，也再无其他。

近两年，市面上关于江小白上市的消息不绝于耳，此次被发现成立港资企业“JoyboyLimited”，更是被外界视作江小白在为赴港上市做准备。不过，日前在问到上市传闻之时， 江小白回应称公司目前没有上市相关的详细时间表 ，但“在未来5至10年内上市是比较正常的，不过也不排除有特别合适的时间窗口期”。

西凤酒四次冲刺IPO未果，郎酒更是陪跑了十几年还未上市，与它们的销量和产能相比，江小白只是个“弟弟”，目前的上市希望十分渺茫。至于未来5至10年内上市的愿景，战线过长，变数也颇大，谁又说得准呢？

来自：纳食、公开信息

撰文 / 黎炫岐

编辑 / 陈邓新

最近，江小白低调推出的“瓶子星球喝酒公司”，以酒水外卖连锁店铺的定位出现在美团和饿了么等外卖平台，同时支持小程序点单。而就在不久前，据彭博社援引知情人士消息，酒水外卖平台“酒小二”正在寻求约2亿美元的新一轮融资，这可能会将这家初创公司提升到独角兽的地位。

不可否认的是，伴随着年轻人对酒的喜爱度猛涨，过去几年的时间内，酒类电商和酒水外卖也正在量级增长，疫情也助力了消费者对线上渠道的接受度。

但事实上，在买酒渠道上，互联网的冲击一度不是很成功，传统烟酒商店和大型连锁商超始终占有主导势力，而年轻人喝酒的场景，也越来越倾向于社交化更强的酒馆、酒吧或餐吧。

在这样的大背景之下，送酒上门，到底是门好生意吗？

一个周末傍晚，重庆阴雨连绵，珊珊和男友懒得出门，在外卖平台点了一顿火锅后，一时兴起想要小酌一杯。在外卖平台上搜索“酒”后，珊珊发现了“瓶子星球”这一新开的连锁品牌店，点开一看，酒品以江小白的酒为主，另外有一些进口啤酒和红酒。

看中新用户有各种补贴，价格便宜不少，珊珊最终下了一单。

这是珊珊第一次外卖点酒，但很大可能也是最后一次，“需要外卖点酒的情况太少了，这次完全是图了个便宜”。

“瓶子星球”，实际上出自初代新消费酒水品牌“江小白”。官方对此的宣传甚少，但从“瓶子星球”的官方公众号来看，主打酒水外卖的瓶子星球应该诞生于2020年6月前后。

锌刻度发现，彼时，江小白旗下原名为“江小白CLUB”的公众号于2020年6月12日更名为“Bottle Planet”，一个月后又更名为“瓶子星球BottlePlanet”。

目前，“瓶子星球”除在小程序和美团等外卖平台上线之外，其线下体验店铺也同时开放。小程序上主打酒水电商，快递运输；线下体验店则入驻外卖平台，主打酒水外卖。

锌刻度发现，“瓶子星球”在外卖平台售卖的产品主要以江小白公司自家产品为主，包括以“果立方”为主的风味果酒和以“江小白”为主的重庆白酒，另有一些调酒等。产品的价格大多在100元以内，尤其是其自家产品，大打低价战术，很多产品价格低至20元左右，且随外卖附赠酒杯。

相较于其在外卖平台上线的产品，其小程序商城内的品类更单一，目前仅售卖自家产品，分类主要为白酒、果味酒和米酒，且米酒仅有两款产品，威士忌和定制酒则暂无商品上线。

相较于营销逐渐疲软的江小白而言，这个新品牌从风格到产品都瞄准了年轻人。其小程序更为明显，不仅做起了社区“酒圈”，还推出了酒评。

据自媒体“微酒世纪”，作为酒水外卖的新晋选手，“瓶子星球”的声量呈现出了“冰火两重天”的奇景，一方面是众多网红打卡的烈火烹油，另一方面却是官方云山雾罩和三缄其口。

而其小程序上的数据也算不上“惊艳”。除了一款青梅酒销售量达到1000件以上，其余大部分产品的销量都在100件左右，尤其是其白酒品类中，上线的15件商品中有11件销量未超过10；米酒品类一共两款产品，其中一款销售量为0。

显然，一年过去了，主打酒水外卖的“瓶子星球”似乎没有溅起太大水花。

事实上，相较于刚刚入局“酒水外卖”这条赛道的江小白，酒小二、1919和酒仙网等玩家则起跑更早。

成立于2010年的酒仙网，早在2014年就启动O2O战略，推出APP“酒快到”；作为最早在国内布局线下门店的酒类流通企业，1919酒类直供也提出了“即时零售”。

但从近两年来看，这条赛道，其实很难走出一个“头部”。主要原因是，玩家们的优势并不明显，同质化严重。

一方面，目前的玩家主要以送货速度作为比拼的重点，酒小二提出从用户下单到酒水送到客户手中不超过25分钟，满足客户“即买即饮"的需求；1919则称可以为顾客提供最快19分钟送达的服务；“酒快到”甚至曾高喊“9分钟送达”，作为宣传噱头。尽管有的是通过设立线下前置仓并搭建同城配送团队，有的则是与头部配送平台合作，但最终的差距并不明显。

“对于现在很多年轻消费者而言，送达速度并没有那么重要。因为如果在意即时性，消费者有更快的获取渠道，毕竟现在很多小区便利店的酒品也已经很丰富。”一位酒饮赛道的观察人士认为，对送酒速度的追逐其实或许是个行业误区，一般酒类消费有两种情况，一种是计划性消费，即宴请等情况，需要提前很早做规划，所以对即时配送的需求不大；另一种则是即兴消费，“后者情况的消费者们对配送速度肯定是有一定要求的，但并不是说哪家速度更快几分钟就能成为选择，因为差别并不算太大，相较而言，更重要的应该是产品的品类和价格。”

但事实上，各家平台上的酒类也同质化严重，主要以白酒、葡萄酒、啤酒等传统酒类和果酒、微醺低度酒等新兴品类为主。 至于品牌，“这些平台一般包含国产知名酒水品牌和国外比较火的品牌，国产的以白酒为主，国外的主要是啤酒和红酒。”一名酒水代理商告诉锌刻度，“想在品类上做出新花样并不容易。”

至于价格，上述代理商认为，“除非平台的规模效益够大，否则平台的议价能力就很难提高，那想要以更低的价格获客就并不容易。”

正如评酒社此前写到，“这类平台所宣传的‘缩短供应链、降低成本，以更便宜的产品回馈消费者’的理念，同样不是那么简单可以实现的。以白酒为例，在名酒主力产品纷纷统一标准价的当下，任何一家电商平台都已经失去了在零售价上的自由发挥空间。”

事实上，除却玩家们尚未找到“独门利器”以外，这条赛道始终不温不火也有市场层面的原因——送酒上门，或许并不符合当下年轻人的酒水消费习惯。

酒业咨询专家徐伟曾在接受媒体采访时指出，外卖送酒、便利送酒实际上都不属于刚需，或者说不属于高频的刚需，所以它很难成为主流消费模式。

在徐伟看来，“外卖配送酒饮的模式可以成为消费的一种补充，这与外卖配送不能覆盖更多的消费场景有关。”

如果稍有观察便不难发现，如今年轻人已经把饮酒更多的拓展到酒吧、小酒馆等新场景，“酒”已经成为一种社交货币，带有强烈的新社交属性。尽管疫情期间居家饮酒曾掀起一股风潮，但一旦情况稳定，年轻人仍然更偏爱走进酒吧。

“说实话，现在很多年轻人都喝酒不仅仅是为了酒，而是为了那种氛围。所以比起点个外卖在家喝酒，我们更爱去各种各样的酒吧。”25岁的绵绵是各种酒吧和小酒馆的常客，近两年她发现，更偏向于欧美国家饮酒习惯的餐酒吧正在国内涌现，并吸引着年轻人的目光，“年轻人的酒水消费场景正不断被拓宽，外卖点酒很难成为首选。”

数据也可以印证这一点——据弗若斯特沙利文数据统计，除去2020年受到疫情影响整体下滑，酒馆市场整体规模涨势凶猛，2015年-2019年平均增长率维持在8％以上，预计至2025年时，整体市场规模将达到1839亿元。

当年轻人的酒类消费习惯越来越场景化，“酒水外卖”的竞争力则越来越弱。毕竟，当年轻人们都走进小酒馆，谁还愿意宅在家里等酒来？

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