五种农产品赚钱的新玩法:
1、源头直供
为什么农产品从枝头落地销售出去时价格低廉,而到了终端消费者手上时却翻了好几倍的价钱?归根结底是因为农产品流通问题,农产品要经过多个环节才能到达消费者的手中,这样一来农产品的利润就一层层的被瓜分了,最终导致农民收入很低,消费者买贵的局面。
现在,很多农民在销售农产品时,减少了批发商、销售商等环节,直接和消费农产品的商家洽谈生意,减少中间商环节,这样赚取更多的利润。惠农网推出的产地合伙人项目就有这个意思,服务采购商,产地直供,降低采购商成本,提高采购效率。
2、品种差异化
随着科学技术的不断发展,新的农业技术层出不穷,像植保无人机、大型拖拉机、播种机、插秧机等,大大提高了农业生产率,增加了农产品的产量。当数量达到一定程度的时候,就要开始讲究质量了。现如今人们的生活水平提高,消费观念的更新,对农产品的消费需求开始出现了猎奇和新颖的心理。因此,农产品赚钱不能再依靠量取胜,而是要转向优质、品种差异化,培养出具有特色的农产品。
3、借力互联网
互联网时代什么都离不开互联网,农业当然也不例外。近几年,农村电商平台如雨后春笋般纷纷崛起,在众多平台中惠农网作为一枚后起之秀在业内成绩可圈可点。惠农网是B2B模式,切实有效解决农产品因信息不对称而导致的难卖、贱卖等问题,惠农网推出的手机惠农APP致力于农产品交易服务,促进买卖双方高效、安全对接。2016年来自“中国桔柚之乡”江西会昌的大学毕业生何堰鑫,通过手机惠农APP短短4、5个月,网销橙子交易额就超过了500万。
同时,农民可以通过互联网进行宣传,比如网红直播,利用淘宝、微信、微博等自媒体平台进行农产品营销等,通过自媒体为农产品获得粉丝量,并与粉丝形成互动培养粉丝习惯形成粘度与活跃度,总之,农产品知名度越高,农产品就卖的价钱越高,数量也越多,这就是互联网时代的一种“粉丝经济”。
4、玩转跨界
农业现如今不仅仅局限于种植与养殖范畴了,乡村旅游、休闲农业、生态农业等新业态也走进了农村,并且得到了大力发展。尤其是乡村旅游的打造,受到了消费者的极大欢迎。目前的乡村旅游不仅只是提供一个场地的观光旅游,更注重的是为游客提供田园生活的体验,这样体验式的乡村旅游为农产品的销售提供了无限种可能。
5、品牌塑造
农产品一直存在着初级化、非标准化、无品牌的现象,一个产品没有一个良好的口碑与品牌始终缺乏市场与农产品自身溢价的能力。塑造一个好品牌可以提高农产品销售效率,拓展农产品销售渠道,是非常有必要的。
近日媒体报道:中国目前全国涉农电子商务平台已超3万家,其中农产品电子商务平台已达3000家。然而,农产品电商亏本运营却是行业现状。其中,菜管家运营4年来总计投资3500万元,到目前仍是亏本运营;武汉家事易短短两年半时间电子菜箱覆盖了1200多个社区,累计投入6000多万元,虽然每日成交量不小,但基本上都是亏本支撑...... 什么原因?由于我本人与各农产品电商的高层有过不同程度的深入交流,从行业视角来看,分析大概有如下几个重要因素。希望对大家有所启发!欢迎拍砖
一、传统的B2C思维
这是很大的一个误区,很多电商平台认为一个线上B2C平台,通过导流量,客户就会到线上购物了,其实错了!农产品电商千万别以传统的B2C的思维去搞,那样去搞绝对死路一条。顾客买的不仅仅是产品,是健康生活,因此农产品电商需要让消费者从商品背后的故事、种植基地、采摘体验、物流体验、可追溯、供应链可视化等维度全程展现,所以传统B2C的思维是致命的伤。
二、目标人群定义偏离、营销策略走弯路
农产品电商如何产生流量是大家都关注的问题,需求上讲,这个市场还属于培育期,而且目标人群多半是都市女性白领为主,有追求健康生活+互联网购物的需求,以及时间成本太高的高富帅。你非要定义成屌丝的人群,满足那些“二两瘦肉+两颗白菜+三根蒜苗”的需求,你注定就是两个词:累死、亏死。
很多农产品电商满地撒广告,向男人、老太太人群推,那绝对是跑偏了!所以,如何实现目标客户的精准营销,是个大农产品电商思考的的问题。
下一个农产品、生鲜电商的爆点是90后一代成家后的家庭主妇,因此农产品电商必须重视这一类人群。
三、会“电”不会“商”
基地整合+营销+流量+交易+供应链服务+口碑营销,这个闭环是农产品缺一不可玩法。当前不少农产品电商存在重大的经营管理误区,认为中心在“营销+流量+交易”三项,仅仅于重视“电”而不忽视了“商”;其实真正要实现盈利,关键在商。2013中国经济年度人物评选现场,格力董明珠说:“我今天告诉大家,营销做得再好,如果我们背离了你的支撑点 ——技术和质量,以及诚信,你的营销就是一个忽悠,你就是一个骗子”。同理,农产品电商后端服务的角色没有做好,前端的营销、流量都是噱头,当然最终肯定是亏了。
四、伤不起的客单价与物流成本
客单价是农产品电商致命的伤,行业数据:如果客单价低于200元,那将是致命的伤,因为物流成本和损耗将亏出血本。就目前农产品、生鲜电商的经营情况来说,每单40元的物流成本+损耗是必然的,因此如果客单价起不来,物流成本降不下来,盈利那只能是一种幻想。就连顺丰优选做高档的进口食品和应季商品,在选择品类上都会从客单价上来定位的。
五、缺乏一体化的采购基地整合
忽视对基地的整合是当前农产品电商面临的问题,很多农产品电商仅仅是以定向采购方式与基地合作,谈不上打造什么战略协同的供求关系。至于是否以市场导向来指导基地有计划的种植产品,这个国内还仅仅是一种远景。
看看人家国际品牌星巴克,人家不仅仅实现基地的整合,需求的协同,星巴克的供应链再回溯到咖啡豆的种植以及降水、风力、土壤等一系列的管理。
国内的农产品电商的老总已经明白采购基地的整合了,这个的商业价值不仅仅是质量的保证,更是品牌化、集约化采购和需求协同的重要方式,当然是降低成本、降低浪费,获得利润工作的重要手段。
再举一个重庆的例子,重庆有一家生鲜电商,他们对基地的整合方式特别值得借鉴,他们最先做的不是B2C,而是做B2B,集团型采购带动了基地的整合,再衍生出来做B2C的服务和O2O的体验,这样一来具有绝对的采购力量,成本自然降低下来,快速打通与基地的供求信息,实现了相对高效的协同。目前正在推进O2O的新的购物体验。这样的玩法是值得大家思考借鉴的。
六、客户体验是双刃剑,一次不愉快的购物体验,会丢掉一大群客户
千万别把消费者当傻子,将一个客户不满意的订单置之不理,这是最大的失误。吃货这个东西最容易带来的就是口碑传播,如果出现不满意的,将伤害你的一大群客户。记得有一个农产品电商老总给我说:无论什么原因,导致客户拒收的,如果价值不是高得离谱的话,能够送客户就送客户,留下的是一个口碑与客户感动。何况有的商品即使退货回来也无法二次销售。
未来的农产品电商一定要培养忠实的吃货粉丝群,这是粉丝经济发展的商业价值,拴住一个人就可能拴住一家人,更有可能拴住一群人。
还有一个农产品电商的案例,他把目标人群定位在IT互联网圈,这些人是典型的网购人群,属于小白领,而且消费能力不低,但比较宅,通过渗透IT互联网的圈子去做电商,以良好的口碑快速占领这个领域的客户。
前几天本人和顺丰优选李东起总裁在央视采访现场聊天,李总坦言:农产品、生鲜电商,一旦与顾客建立了良好的购物体验,这将会迎来持续的消费力,而且会影响身边的群体。
七、必须面对本地化问题
电商的趋势正在往社区迁徙,趋势是线上社区+线下社区,而且商业模式的变化发酵迅速,本地化O2O已成为必然趋势,据悉现在60-70%的消费发生在3公里之内。所以农产品电商如何线上打造吃货的圈子,线下打造体验的圈子,成为本地化融合的重要策略。
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不从本地化入手,一定会亏。由于农产品受商品质量、物流限制等因素,不管是小而美的农产品电商,还是像顺丰优选、阿里巴巴这样的全国铺开的市场。建立本地化的服务体系都是必然的趋势,除非是高附加值的商品,这个在不计成本的前提下是可以实现的,其他的大众的农产品必须定义在本地化。
农产品电商的本地化,趋势是要和社区服务站、便利店等机构整合,传统的B2C电商要渗透早社区末端,需要庞大的运营支撑,而且需要较大的资金和人力的整合,一般的农产品电商是玩不好的。
八、社会化成熟的冷链物流是农产品电商的心头之痛
玩农产品电商,冷链是永远无法回避的问题,不仅仅你要建库房,同时还必须要有冷藏+冷冻的混合配送车辆,以及冷藏周转箱及恒温设备,否则再好的商品,送到客户那里都会成问题商品。冷链的投入不是一般的农产品电商企业能够玩得好的,连续的资产投入,投资回报周期长,这都是单独玩农产品电商所面临的问题。即使你有钱,投入了资产,但订单的季节性和不稳定性,会让你的运营成本大大浪费。何况玩电商的有几个懂冷链物流,能够建立自己的冷链物流队伍。因此,社会化的冷链物流队伍,集约化、专业化的管理成为了整个农产品电商急需的资源。
现在中国农产品电商冷链物流的玩法如下:
1.顺丰优选,完全的自建物流体系,目前常温已经铺盖全国,或许2014年会铺低温。今年24小时内,将南方荔枝送北京、北方内蒙的羊肉送到海南,这一些经典的案例都是有自建的冷链物流快速实现的。
2.阿里巴巴,确切地说是菜鸟的冷链物流,目前是整合模式,已经整合类似众萃物流+快行线这两件优秀的冷链物流企业,他们从干支线+末端宅配相融合,成功将八万单车厘子从美国农场送到中国家庭,把阿拉斯加海产送到全国四十多个城市,这种"二段式配送"探索出平台化、网络化农产品toC冷链物流新趋势。
3.京东,启动的末端配送服务站模式。据悉未来京东将尝试从田间直达餐桌的“ABC” (Agricultural to Business to Customer)模式,其中的B环节将覆盖全部采购、仓储、配送、营销售后环节。12月14日消息京东自营生鲜配送站已经试运行,这种模式刚好迎合O2O的末端最后一公里的购物体验。但京东的冷链仓储、干线、支线配送等方面还有得整合,只能拭目以待。
所以,农产品电商冷链物流如果你搞不好,那你干脆关门歇菜算了!
九、品类定位错误
当涉及品类定位时,我们就要思考为什么顺丰优选开始要选择进口食品、阿里巴巴为什么要选择美国车厘子和阿拉斯加海产,这些品类的定义不仅仅与人群需求相关,也跟供应链支撑能力密切相关。玩供应链的专业人士都知道,无论是传统零售还是电子商务,运营的核心都是品类驱动的供应链。科学的品类选择是你成功的一大半,所以农产品电商定位品类相当重要,千万不要以过多的品类来吸引更多的购买需求,在多品类混合的供应链体系,特别是农产品品类,会让你亏声四起,搞不好还砸了你的品牌。
大家看本来生活卖的禇橙、柳传志卖的柳桃、顺丰优选卖的荔枝、天猫卖阿拉斯加海产等等,这些都可以看出细分的品类定义对能够做好农产品电商有重要的价值。
从供应链角度来看,作为品类驱动的供应链,在电商平台选择品类的科学性就决定了你的盈利的潜力。曾经与国内知名电商的供应链总监探讨,当品类增加10倍,供应链的管理复杂度会增加100倍,甚至更高。
十、退货比例控制
这是农产品电商必须重点考核的KPI指标,一个退货带来的损失不仅仅是商品的损失,重要的客户购物体验及口碑的损失,所以农产品电商控制退货比例已经成为CEO关注的重点。当然前面也说到了,宁可送客户,也尽量避免退货带来的损失。
本人实际调研的数据显示,不少农产品电商退货比例达到了10%,好一点的也有6%的比例,这样的退货比例带来的损失是不容忽视的。不过现在农产品电商也做了不少创新,比如预付的C2B模式,会大大降低退货比例;另一种就是上海的厨易时代的O2O模式,渗透到社区,会员制预付费,据说退货比例能够控制在1%以下。
所以控制农产品电商的退货比例,不仅仅是要从运营角度思考,更要从商业模式的角度去变换经营思路。
总结
农产品电商为何亏,以上10个维度的解析可能让大家得到一定的启发,其实这不仅仅是运营管理的问题,也是商业模式的问题,同时还会涉及营销策略,资源整合能力等等!
归类总结一下,农产品电商的亏点主要从以下几个方面:
1.营销的浪费;
2.采购的整合不到位;
3.缺乏社会化冷链物流的整合与应用;
4.整个供应链过程的损耗;
5.品类的定位错误;
6.退货比例的控制问题。
要实现真正的减亏,归根到底一句话:顾客体验做要加法,供应链运营成本要做减法。
吃货对于中国14亿人口基数来说,互联网生活是必然趋势,农产品、生鲜电商一定是一个大市场,2013年的年底的今天,中国农产品电商尚未呈现出一个个行业标杆,整个领域存在诸多的问题,有问题就是发展的机会,以互联网思维探索中国传统行业,一定具有潜在的商业价值,这不是一家公司的使命,是这个行业参与者的共同使命。
第三终端,被业内人士分为城市里的第三终端和农村的第三终端,城市里的第三终端就是指城市居民区内的社区的连锁及个体药店、企业事业单位卫生室、社区卫生中心、卫生站、个体诊所等药品营销机构。一、城市第三终端的六大特点
特点一:规模小,品种少且为常见病OTC为主
城市第三终端营业场所和营业额大都较小,经营的品种少,覆盖人群有限,仅限于所在社区的居民。
特点二:竞争不是很激烈。
由于规模小,品种不多,因此不被一些生产与经营企业重视。竞争相对于商业区内的大店,确实销售量不大,因此不被重视也属于正常现象,而且数量较多。竞争不激烈体现在POP发布、促销活动、陈列等等都不多,针对从业者的培训也不多。
特点三:第三终端产权结构复杂,个体经营者比例较高
一般社区药店,在连锁程度比较发达的城市,连锁店有一定比例,在连锁药店不发达的城市,则大多是个体、个体挂靠连锁,或者是松散性质的加盟连锁店。
比如上海市社区店中的连锁药店状况如下;
上海市约有1700万人口,拥有1700多家药店和400多个乙类非处方药柜台,平均每9000-10000人拥有一家药店,达到了世界每7000-10000人拥有一家药店的先进水平。据统计,1700多家药店中,有1400多家是连锁药店的门店,占82%。在每家连锁企业里,社区药店的数量往往占据了2/3以上,社区药店已成为连锁品牌占领市场的桥头堡。
而个体店的从业者,大多是夫妻店,或者只有以为女性从业,他们的医药业务知识素质还是营销能力都偏低。
特点四:一些终端卫生站等医疗场所是大型医院的派出机构
由于国家鼓励社区医疗中心、社区卫生站发展的政策,使得一些医院大力开展社区医疗中心、门诊部、社区卫生站的建设,这些机构的用药对居民用药习惯影响很大,但是他们用药受到所属医院的限制,也有一些自负盈亏的场所则有一定的采购用药自主权。
特点五:城市第三终端营销传播活动限制较少
由于城市社区里的第三终端不在大街上,不受工商、城管、环卫等政府部门的管制,因此广告发布,针对消费者的教育培训活动容易举行,只要与物业管理部门搞好关系,就容易 *** 作。
还有一个优势就是一些社区的促销活动传播的效率更高。
特点六:城市第三终端注重诚信营销和服务营销
消费者有两项永恒的消费心理,一是便宜,二是方便,这是社区店之所以能发展起来的原因。社区店的便利性和服务功能是企业应该利用和加强的,这样才可能培养出制成消费者和进行数据库营销。比如深圳海王星辰连锁药店在其深圳的社区店中,就有5000名心脑血管患者的档案库,随时可以进行互动式数据库营销。
二、城市第三终端的商业覆盖模式
对于城市第三终端,开发的难点和重点不再是农村第三终端的:“点多面广分散,配送成本高”,关键的难题有两个一是城市社区消费者培养;而是产品进入第三终端的模式选择,因为第三终端还是不可能一一直接配送。目前覆盖城市第三终端的商业物流的模式有以下几种:
1、连锁药店直接配送模式
连锁药店的下属、加盟、挂靠店,都可以利用连锁自己的物流实现药品物流配送。
2、企业配送模式
制药企业为了扩大销量,由自己的销售人员直接或者以医药公司的名义向社区的第三终端配送药品,有些是为了开拓市场,让第三终端代销产品。
3、自主进货
由于城市一些药市的事实上的存在,以及城市中挂靠在一些个体药品代理商的存在,使得药品自由贸易市场始终是取而不缔。一部份个体药店则贪图便宜,自由选择进货渠道,甚至不固定从一家医药公司进货,如果可以先拿货后付款,则更是如此,因为这样可以减少流动资金不足的问题。
4、多家公司开会覆盖模式
第三终端的产品订货会、推广会覆盖模式,在城市中也一样流行。不同的是,城市运用这一模式的医药公司更多,因为大家都在同一个城市里,不用下乡,花销并不大,一般医药公司都可 *** 作。做城市第三终端的商业公司,甚至城市第三终端分为OTC和出处方药会议营销公司,处方药中还细分出专门以针剂为主营销第三终端的专业公司。
这种模式主要就是通过商业公司召集广大的第三终端客户前来参与产品订货会,并订货实现销售的模式。
三、城市第三终端营销的三大内容
1、城市第三终端的产品信息传达与服务
方法一、目录营销法
很多覆盖城市第三终端的医药公司、连锁药店会在1-2个月内重复向同一群城市第三终端目标客户发放促销产品目录,或者不定期的编撰印制精美的内部报纸和DM广告宣传品,向目标客户免费下发,一是传播企业文化,二就是传播自己经营产品的信息。像广州英达尔、辽宁成大方圆、重庆和平、长沙双鹤、深圳友和医药等等,都有自己的“营销目录”,都在做目录营销。
目录营销一是可以节省目标终端客户的采购信息搜寻时间,厂家可以及时告知产品知识和促销信息。
制药企业的产品促销、订货奖励、产品知识、企业形象等信息都可以在这些内部报刊上发布,笔者认为比较好的方法选好产品,全年每期都刊登目录营销信息。这样价格可以较低,商业公司也很欢迎。比如深圳市金活医药有限公司与广州英达尔公司合作,全年在其内部目录《英达尔》上刊登广告,仅用5000元就可刊登12期半版广告,还赠送一期。
还要注意,目录营销的产品一般都得带政策,配礼品。这样坚持一段时间,产品才能被终端客户认可并通过城市第三终端客户向消费者推荐。
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