太原市清徐县是著名的葡萄之乡,除了葡萄外还有哪些好吃的?

太原市清徐县是著名的葡萄之乡,除了葡萄外还有哪些好吃的?,第1张

清徐县是山西太原市下辖县,因其境内盛产葡萄,是山西著名的葡萄之乡。除了种植优质的葡萄,清徐的许多美食小吃的味道也很不错,到了清徐一定要尝尝,下面就给大家分享一下到了清徐有哪些好吃的。

1、徐沟灌肠

徐沟灌肠又称为徐沟罐渣,是清徐最有名的一道地方小吃,已经有着数百年的悠久历史,直到现在仍然是清徐人最喜欢的风味小吃。灌肠以荞面制成,呈半透明的灰白色,不粘不连,软而坚韧,富有d性,吃的时候佐以醋、蒜汁、卤、芝麻酱、黄瓜食之,既可冷食,也可热炒,别有一番风味。

2、徐沟豆腐干

徐沟豆腐干是清徐县的名优特产,也是出门旅游或者走亲访友的最佳馈赠礼品。徐沟豆腐干有着悠久的制作历史,传说唐朝的时候就已经出现了,经过这么多年的技术精进,徐沟豆腐干的味道越来越受到人们的青睐。徐沟豆腐干硬中带韧,咸香耐嚼,既可以单独食用,也可以配菜炒菜,都是不错的选择。

3、清徐沾片子

沾片子又称蘸尖尖、拖叶子,蘸片子,是山西的一种独特面食吃法。这种以各种蔬菜蘸面煮食的传统吃法在清徐相当的流行,几乎在清徐的任何一个地方都能吃到。沾片子食用时蘸上西红柿酱和清徐醋,并加上蒜泥、辣椒等辅料味道会更佳。

4、孟封饼

孟封饼是清徐县的一种传统面点,已经有着100多年的制作历史,其发源地是清徐县的孟封村,因此大家把这种面点称其为孟封饼。孟封饼以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名,是不少清徐人逢年过节探亲访友时的送礼佳品。

5、巴饼

巴饼是山西的一种经典面点,因为这种饼表面一个个的小圪洞,像疤痕一般,因此称其为巴饼。巴饼酥脆可口,面香特浓,是清徐地区民间名吃,深受当地人们的喜爱。

6、清徐片儿汤

清徐片儿汤在整个太原都比较有名,虽然只是简单的面片,当地人就是喜欢吃,而且做出了各种味道。清徐片儿汤分很多种口味,有羊肉的、素的,再加上炸好的花卷、饼子和包子,味道特别香。

以上6种清徐的小吃虽然都制作简单,但是味道确实很不错,推荐给各位到清徐的朋友,大家一定要尝一下,相信这种地道的乡村味道你也会喜欢的。当然,清徐的好吃的还有不少,比如卷卷、烧麦等味道也很不错,欢迎大家留言补充。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!

锅贴,是名副其实的青岛小吃!小小的锅贴,外焦里嫩,鲜香可口,光想想就流口水。下面小编就给大家介绍青岛最好吃的锅贴店,快来看看吧!

青岛最好吃的锅贴店推荐1:正宗老沧口锅贴铺

这是劈柴院里面的一家老字号锅贴,店主是夫妻俩,人很好!店虽然不大,但味道太赞啦!怪不得门口有很多明星的合照呢!锅贴都是新鲜出炉的,皮薄馅大,外酥里嫩,锅贴旁边的锅巴似的东东酥酥的也好好吃,锅贴上来,瞬间秒杀啊!老板还送了碗小米粥,真是棒棒哒!

人均:24元

地址:市南区江宁路2号

青岛最好吃的锅贴店推荐2:王家灌汤锅贴

锅贴一端上来就很有食欲!煎的黄黄的不是特别油,很脆!皮也是薄薄的,五种口味,任你选,总有是你喜欢的。三鲜的里面虾仁很大,鱿鱼花黄鱼的非常鲜,好吃自然美的说,都是良心制作!牛肉的味道也很赞。小黄瓜咸菜极力推荐。美味鲜香的锅贴配上爽脆可口的小黄瓜,真的很配!

人均:16元

地址:市北区台东步行街大成路48号

青岛最好吃的锅贴店推荐3:鑫三角三鲜锅贴

在中山路王姐烧烤斜对面的马路上,很不起眼的一家小店,看上去很老旧。环境一般,遇上饭点人很多需要等位置。锅贴的味道也着实是地道,价格很实在。最爱三鲜和虾仁馅的。

人均:15元

地址:市南区中山路派出所旁

青岛最好吃的锅贴店推荐4:劈柴院锅贴

都是买好几份带走的,所以真的可以用络绎不绝形容。三鲜锅贴、牛肉锅贴、虾仁锅贴、素虾仁锅贴都是吃货们的最爱,尤其是一口咬在虾仁上,Qd鲜香,好吃到哭的赶脚。排了长长的队,不多买一份都觉得对不起自己。

人均:20元

地址:市北区沈阳路28号

青岛最好吃的锅贴店推荐5:一品鲜锅贴

就是原来的徐记鱼锅贴,门头换了味道不变!特色是黄花鱼锅贴和墨鱼锅贴,皮儿薄馅儿大,味道鲜美,噶炸脆!吃了还想再来!值得一试~

人均:16元

地址:市北区方中园商业街内

青岛最好吃的锅贴店推荐6:牛牛锅贴店

这家店以前在体育街的时候就去吃过,味道很棒,老板是个很会调馅做饭的人。比在体育街时好的不是一星半点,从大排档瞬间上升到小文艺,小清新。锅贴都好吃,皮和馅都很棒,主要是食材新鲜最重要,肉也好,配上小米粥,很舒坦。

人均:18元

地址:市北区人民路235号2-9号

锅贴的制作方法一

1. 准备原材料:肉陷,饺子皮直接买来,或现擀。再准备其他作料:酱油、盐、味精、葱姜等,外加一个鸡蛋。

2. 将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时, 加入盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味。。

3. 在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。吃多少放多少韭菜,

否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了!

4. 包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风。

5. 在锅里码好,注意关键步骤:先加少许油,小火3分钟后,浇适量的水,锅里发出哧哧的响声,盖上锅盖,2分钟再打开,如此反复2-3次即可。中间翻锅一次,盖上盖子,防止油遇到水后外溅、外焦里嫩

6. 关于里面的馅,其实全部用肉馅也不错。或者用虾肉、鸡蛋和肉馅和成的三鲜馅也非常不错,主要看大家的口味了。

锅贴的制作方法二

把鸡蛋炒熟捣碎,把香菇和海米切碎加入鸡蛋,然后晾凉,这个时候把提前洗好凉干水的韭菜切碎,再加入前边的材料里,这个时候要加些油,橄榄油跟香油都可以,搅拌均匀。这样做是为了韭菜不出水,馅料更好看好包。

放入调味料,盐、鸡粉、姜粉、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、料酒,搅拌均匀,没有这么多料可以不放这么多,根据个人喜好放吧。

接下来开始包,偶包的是家乡的样子,像弯弯的月亮。包好就开始煎了:锅里放少许油,不用烧的很热,把饺子放入,待油热后煎3分钟左右:

接下来加入水,地道的做法是加少许面调的水,这样煎好以后下边会有一层薄脆,很好吃的。水要刚好没住饺子的样子,大火烧开水后转小火,盖上盖子。

10分钟就应该好了,这个时候水已经没有了,然后打开盖子,再煎个2、3分钟,就可以出锅了。

锅贴的制作方法三

虾粒粟米饺锅贴的做法

原料:虾、猪肉陷、甜玉米粒、韭菜、饺子皮、各种调味品

工具:平底不沾锅

做法:用虾、猪肉陷、韭菜和调味品和好饺子陷,最好放入甜玉米粒拌好。用饺子皮包成饺子。一边包一边往不沾锅上放,摆好。包好摆好后,往不沾锅里倒油,然后放入一些水。因为油可以把饺子的底部煎熟,但饺子的上部和中部需要水蒸熟。先倒油后倒水。 盖好锅盖,煎煮3分钟,饺子就已经熟了,但是还没有形成锅贴底部好看的金黄色。用面粉和好水,顺锅边倒入周围(注意,不要直接倒入饺子上)。再煎煮2分钟,开锅,好看好吃的锅贴就做好啦。

特点:韭菜和玉米放入使锅贴不油腻。好吃的大虾,甜甜的玉米,使

味道更独特美味。

锅贴馅料同样有韭菜和猪肉,只是包的手法不同。包好之后,下锅煎成金黄色,就可以上碟。值得一提的是,这里吃锅贴是没有配上姜丝的,因为档主说,他们北方人本来就是这样吃的。

煎锅贴的窍门:使压力锅烧热后,放适量油抹匀,把包好的生锅贴摆在锅底。半分钟后,向锅里撒点水,盖好锅盖,加上限压阀,过两分钟后取下限压锅,放完气,锅贴就熟了。

吃锅贴也可以冷吃,不一定要汽水,豆浆和王老吉也非常好

从清徐县出发,经太原市-G55二广高速-忻州市,到达五台山。全程271.4公里,根据当前路况,预计耗时:3小时20分钟。

我感觉,有时候开车还是要看地图在前进。所以我觉得没有最短只有更短。

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里面还有一个功能叫实时路况,可以帮忙查询城市主要道路的实时路况信息,驾车导航避免拥堵,支持多达18个城市哦。

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这样才叫最短好不好。


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