一个度假村的筹建计划是一个庞大而系统的工程,而筹建计划又分为总系统计划和八大分系统计划(客房、餐饮、康乐、营销、保安、工程、财务、人事),这里针对温泉度假村项目对筹备期的工作计划分时段加以描述。
主要工作是: 一、 通过对温泉度假村周边的度假村市场的调研,根据调研结果以及集团领导对该项目的整体思路做出温泉度假村的整体规划。 二、 根据整体项目规划对现有项目的设计理念以及功能布局仔细研究,提出合理化整改建议。 三、 督促各设计单位以及施工单位积极落实整改建议。最大限度的使度假村的功能布局合理化、多功能化。最大限度的满足酒店整体规划以及市场定位的需要。此项工作应该贯穿整个度假村的筹备期。
四、 协助筹备处负责人完成各系统招标前的准备工作以及竞标工作的开展。
五、 考察酒店管理公司并写出温泉度假村管理方式分析报告。
六、 根据投资方要求确定温泉度假村的管理方式。
七、 办理温泉度假村经营所需各种证照。
一、 聘用管理公司的筹备期工作计划
(一)、协助集团与管理公司签订委托管理合同并甄选管理公司派出的酒店管理人员。
(二)、审核管理公司制定的温泉度假村的组织架构、薪酬便准、员工守则、制度大全、管理模式与规范等内容。以上五大系统是酒店运作的核心与基础内容。所需时间较长。
(三)、审核酒店管理公司指定的温泉度假村筹备期工作计划并监督实施与落实情况。
(四)、开业前7个月选聘酒店本土度假村中层管理人员以及部分基层服务人员。
(五)、开业前6个月将本土酒店管理人员以及基层服务人员外派学习。
(六)、开业前6个月审核酒店管理公司物资申购计划,协助集团采购部完成物资招标工作。
(七)、开业前5个月审核酒店管理公司温泉度假村形象宣传计划并监督实施。
(八)、开业前4个月审核管理公司营销计划并监督实施。
(九)、开业前4 个月酒店全面招工开始,审核酒店管理公司招工计划以及培训计划。
(十)、开业前3个月酒店员工培训全面开始。审核酒店管理公司培训内容以及培训进程。监督培训工作的落实与效果。
(十一)、开业前2个月审核酒店管理公司开业计划以及物资验收入库工作。
(十二)、开业前2个月监督酒店管理公司完成市场调研以及酒店产品定价报请集团公司(投资方)审批。
(十三)、开业前2个月监督酒店个系统工程验收以及试运转工作。
(十四)、开业前1个月监督酒店设备、物资进场以及酒店大清扫工作的开展。
(十五)、安排好开业庆典工作以及酒店宴请工作。巡查酒店经营工作并提出整改意见。
二、 酒店实施聘用管理筹备期工作计划
(一)、制定筹备处组织架构与薪酬标准
(二)、着手招聘酒店筹备处组织架构人员。(招聘餐饮部、客房部、康乐部、财务部、人力资源部、销售部、工程部总监以及总办主任等)
(三)、制定的温泉度假村的组织架构、薪酬标准、员工守则、制度大全、管理模式与规范等内容。以上五大系统是酒店运作的核心与基础内容。此项工作所需时间较长。
(四)、制定温泉度假村总体筹备期工作计划进度表以及指示各部总监制定各部门筹备期工作计划进度表并监督实施与落实情况。仔细研读土建、装修设计设计图纸对功能布局、运作流线提出合理化建议,形成决议后监督设计以及施工单位落实实施。
(五)、对整个项目的工程进度以及工程质量进行管理和监督。包括:土建、装修、设施、设备。要求做到施工符合设计,设计符合规划,规划服从经营。
(六)、建立温泉度假村网站。利用网络对度假村进行各形式的宣传
(七)、对酒店CIS系统进行设计招标(CIS的具体内容包括以下几个方面
1、理念识别系统:简称MI(Mind Identity)称之为是企业的心;企业的核心及价值观。
2、行为识别系统:简称BI(Behavior Identity)称之为是企业的手;企业形象宣传的手段。
3、视觉识别系统:简称VI(Visual Identity)称之为是企业的脸;)企业形象宣传的途径。
(八)、开业前7个月选聘酒店本土度假村中层管理人员以及部分基层服务人员。(大约50名左右)
(九)、开业前6个月将本土酒店管理人员以及基层服务人员外派学习。
(十)开业前6个月制定物资申购计划,协助集团采购部完成物资招标工作。
(十一)、开业前5个月制定温泉度假村形象宣传计划并监督实施。
(十二)、开业前4个月制定营销计划并监督实施。
(十三)、开业前4个月成立温泉度假村酒店管理公司。(便于广招酒店贤才、对周边酒店托管、形成温泉度假村一卡通)
(十四)、开业前4 个月酒店全面招工开始,制定招工计划以及培训计划。
(十五)、开业前3个月酒店员工培训全面开始。制定培训内容以及培训进程。监督培训工作的落实与效果。
(十六)、开业前2个月制定开业计划以及物资验收入库工作。
(十七)、开业前2个月完成市场调研以及酒店产品定价报请集团公司审批。
(十八)、开业前2个月对酒店个系统工程验收以及开展试运转工作。
(十九)、开业前1个月监督酒店设备、物资进场以及酒店大清扫工作的开展。
(二十)、开业安排好开业庆典工作以及酒店宴请工作。巡查酒店经营情况,适时作出合理调整。
温泉景区及度假市场竞争的关键除了资源外,就是开发模式的创新,开发企业应当高度关注,这不仅直接决定着项目的市场吸引力,更重要的是决定投资回报。绿维文旅根据多年的温泉规划设计开发实践经验,把温泉的开发模式归纳为六大开发模式:第一,特色温泉景区模式――“特色温泉+景区”。就是以创造独具特色的温泉泡浴景区来赢得市场的模式,其关键是运用文化来包装主题或凸显自然山水特色并形成体验型温泉泡浴景区。
第二,温泉会议中心模式――“温泉+会议休闲”。此模式又分为“温泉+大型会议”及“温泉+中小型会议”两种模式。
第三,温泉休闲乐园模式――“温泉+运动游乐”。运动游乐可以分为水游乐、高尔夫、滑雪场、主题类综合游乐等。
第四,温泉康复基地模式――“温泉+康复疗养”。把温泉的健康养生价值与日常的体检、医疗、诊断、康复、疗养、健身等等一系列手段深度结合,打造温泉康复疗养基地。
第五,温泉生态庄园模式――“温泉+生态农庄”。按照“温泉生态庄园”的模式,将温泉资源与生态农庄开发有机融合。
第六,温泉度假社区模式――“温泉+旅游地产”。温泉与旅游地产的广泛结合,甚至形成了一大批大型温泉度假区、温泉小镇、温泉新城(区)等项目,带动了大型区域的整体开发。
绿维文旅拥有旅游规划、城乡规划、风景园林设计“三甲”资质,2005年创立之初,便提出了“创意经典·落地运营”理念,历经近20年创新发展,已拥有规划、设计、建造、基金等全程服务资质,为数百个景区提供策划、规划、设计、网红孵化、运营托管、营销策划、投融资招商、智慧提升等服务,涵盖山岳、湖泊、滨海、沙漠、温泉、名人故居、主题公园等多种类型。
在温泉项目上,服务贯穿了创意策划、发展规划、设计、建造施工及托管运营,形成了一些创新观点和前瞻理论,出版了温泉专刊。参与过的各类温泉旅游项目规划设计数百个,如:北京蓝调室外温泉、山东迪梦温泉小镇、河南信阳鸡公山依云森林温泉、广西猫儿山温泉旅游度假区、河北张家口庞家堡温泉特色小镇、辽宁思拉堡温泉小镇、河南栾川伏牛山居度假村温泉、河北廊坊绿野仙庄生态温泉度假区、云南腾冲高黎贡国际旅游城一期温泉项目、山东德州九龙半岛温泉及酒店设计等。
一、顶峰国际规划设计公司认为温泉开发盈利模式随着温泉的资源禀赋、依托的市场条件等诸多因素可以将其分为三类模式。在不同的发展阶段,以不同的方式为主导温泉旅游的开发,如果您有这方面的疑问,
欢迎投资单位联系顶峰国际规划设计公司。
温泉旅游度假村的开发模式,从战略上直接决定着温泉度假村的盈利效应,不仅使一大批已建成的温泉度假村亟待通过改造来重塑吸引力,而且新开发的温泉度假村更需要通过创新来构建核心竞争力。
目前我国一大批先行的温泉度假村,实际上已经在多年经营实践中,通过开发模式的创新,取得了令人瞩目的成功。主要有以下六大经典开发模式:
特色温泉景区模式——特色温泉+景区、温泉会议中心模式——温泉+会议休闲、温泉休闲乐园模式——温泉+运动游乐、温泉康复基地模式——温泉+康复疗养、温泉生态庄园模式——温泉+生态农庄
、温泉度假社区模式——温泉+旅游地产。
第一,寻求温泉主题概念的突破。这是实现景区特色化差异化经营、建立独家优势、塑造品牌价值的关键所在。
第二,结合历史养生体现温泉的文化特质。在我国,温泉独到的养生保健功用,自古就深受人们的喜爱,可以结合历史文人和当地的文化特质。
第三,在景观环境上做出创新突破。例如打造一系列主题的建筑景观、生态景观、小品景观、夜间景观。
第四,在管理服务上下功夫。温泉的服务人员上可以在服装和设备上做一些特色的点缀,给旅客留下一个与其它温泉景点不一样的深刻印象。
目前温泉资旅游开发处于快速发展阶段,比较凸显的问题是重概念轻内涵、重硬件轻软件、重大众市场轻细分市场、重模仿轻创新。温泉旅游开发的盈利为三大模式:多元整合模式、纵向创新模式、横向聚焦模式。
二、顶峰国际规划设计公司认为温泉旅游开发受到其空间区位、资源特色等影响,以及社会经济、地域文化的影响,其开发模式诸多不同。我公司在温泉旅游开发规划实践中认为,其开发模式大致可以分为三种:
第一种类型是主题游乐式。该类型温泉开发功能以观娱乐为主。该类景区满足区域以及周边旅游市场、属于大众消费。
第二是主题度假式的开发,该类型开发功能一旅游度假为核心,发展医疗修养、保健养生、会议度假为一体的开发模式。该类景区开发有明确的主题开发、依托于大中型城市的旅游客源市场,其消费群体属于高端消费。
第三种类型是综合开发类型模式,该类型开发以观光、度假、娱乐、会议、房地产等开发模式,该类型温泉开发整合区域的农业、体育、商业等特色资源,形成综合开发模式。
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