我是做夜宵摊的，可是生意越来越不好了，该怎么办啊？各位帮忙想想办法。谢谢！

主要要在营销上下功夫。

1）营。就是你的夜宵饭菜的品质。

a、找一个你最拿手的，比如烧烤、或者炒花饭，量多味道好，作为招牌来招揽客人。即便不赚钱也要保证这个招牌的质量份量。人来了，总不能只吃这一个菜，你再推荐点别的，就可以把招牌菜的利润加进去。

b、改进口味，丰富品种，适当增加份量。

2）销。就是要弄的促销，把人气搞起来。

a、跟美团、大众点评或者糯米签约团购，跟招牌菜一个道理，来了就不能只消费一个菜。

b、三人、五人、七人的来吃，给不同的折扣，鼓励团伙消费。

另有其他非典型手段，可以私下交流。

梅州开个宵夜店还是挺不错了。

开夜宵店想赚钱且生意很好的话，应注重以下五个方面：1、有特色，浓重地方特色的饮食，配之于特色美景也能带来非常不错的生意，因为与众不同才会有吸引力。2、环境的舒适性，在店内多摆放一些绿色植物，室内的温度要控制好，要让顾客感到温暖舒适，可以放一些轻音乐，或者播放电视节目让顾客边欣赏边品味。3、保证菜品质量、特色以及服务质量，这是顾客最注重的两个方面。4、夜宵品种要多。备有喝酒用的菜，比如煮花生、烧烤食品、鸡鸭等的翅、脚、肾系列卤制品，以特色热菜系列为主，炒菜类为辅。5、搞一些促销活动，搞一些赠送什么特色菜之类的活动，提高夜宵店的销售。6、打折，划分出时间段的夜宵打折也是吸引顾客不错的方式。

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