主要负责营销外部及内部各项事务的日常管理工作,重点做好资源整合及资源的引进、培训管理工作,确保资源的稳定与优异性,保证服务中各环节顺利运行。
⑴制定部门营运计划,下达营业指标及订房任务,并密切关注每个包厢的消费状况,监督佳丽上岗的整体素质与形象。
⑵对营销计划的实施进行监督,并按经营实际情况调整计划。
⑶制定营销部工作程序及服务标准,完善工作制度,做好每月新模特佳丽的(1-2组)引进工作。
⑷负责制定营销部各管理人员的综合素质培训计划制定与开展。
⑸制定佳丽的培训计划,定期对佳丽进行思想与专业服务技能培训。
⑹检查佳丽上岗情况,给客人提供及时高效的服务。
⑺对佳丽的仪容、仪表进行监督检查,按规定上岗。
⑻巡视和检查每个区域、包厢的工作进展情况与部门做好密切沟通。
⑼对包房服务质量进行管理与控制。
⑽处理好当日的客人投诉。
⑾负责各部门的工作协调,处理好内外投诉,解决好员工纠纷,不断改进和提高和部门管理水平与服务质量。
⑿建立好客人的良好关系,对部分客人要建立特殊的公关档案。
在酒吧营销这一部门中有一个十分重要的岗位那就是酒吧营销经理。酒吧营销经理工作的优秀与否直接影响到整个场所的盈利。因此在酒吧管理制度中对酒吧营销经理岗位职责的要求是相当严格的。酒吧营销经理岗位职责:第一条:在酒吧营销总监外出公干或休假期间,代理酒吧营销部日常事务
第二条:完成酒吧营销总监所定下的年度包厢及宴会经营销售指标
第三条:与其他一些相关行业联系,拉拢客源,向酒吧营销总监提供同业尤其是相关竞争对手酒吧场所的最新动向资料;
第四条:随时向酒吧营销总监提供商务客户及团队的消费报告;
第五条:对酒吧经营销售代表实施业务培训,对其营销工作进行协助、指导;
第六条:协助总监评核部门员工的工作表现、态度及业绩;
第七条:时时刻刻把握社会经济状况,为有效进行酒吧营业推广提供指导;
第八条:协助总监组织、策划和实施特别的酒吧销售推广活动;
第九条:每周末提交一份本周营销探访报告及下周营销探访计划,呈总监阅批;
第十条:认真完成酒吧营销总监交办的其他工作
以上这在酒吧管理制度中的十条内容便是作为一名酒吧营销经理应当遵循的岗位职责的详细内容。
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