说起来你可能不相信,成都有一家老牌糕点店,年纪可能和本鹿的年纪差不多大,却已经在爱好麻辣口味的成都,占据一席之地,成都大多数人眼中最好吃的糕点店。即便每天排长龙才能买到他们家的糕点,但是却已经有很多人乐此不疲,它就是“宫廷糕点”。
宫廷糕点的总店在文殊院附近,听说这也是他们最早开店的位置,其实也算他们每日排队最长的店铺,每天客流量之大,可能也就只有亲身体验过的人才知道了。小鹿好几次去过,最后因为排队太长放弃了,毕竟我去买的时候大多时候都是周末的时候,非工作的时候就会相对好一点,但是依旧需要排队。
宫廷糕点有一些是来客必买糕点,如果你从来没有买过,那你一定要试试看看他们家的这几款最受欢迎的糕点。
1. 拿破仑
强推拿破仑,它几乎是每一个去买宫廷糕点的人都会买的,也是我们几个朋友中最爱的糕点。甜度适中,不易发腻,口感绵软,是会让人吃一口就会爱上的糕点。
2. 宫廷桃酥
宫廷糕点里面卖的绝对是排名前列,口味有甜咸两种,入口化渣,感觉都不用咀嚼,吃过之后口中长时间留味。小鹿最爱咸味的,一个是因为爱咸食的原因,另外一个是甜食吃多了会腻。
3. 蛋黄酥
蛋黄酥好吃,是真的好吃。糕点的内陷是一个大大的咸蛋黄,咸咸的,沙沙的,蛋黄的味道渗入到了莲蓉里,增加了莲蓉的美味。蛋黄酥是从里到外都会给你惊喜的美食。
4. 绿豆糕
从小就爱吃绿豆,所以看到绿豆糕就移不开腿,这就是我。宫廷糕点的绿豆糕,细腻轻甜,入口化渣,好吃到爆。
5. 千层酥
这也是很多人来宫廷糕点必买的美食之一,入口酥脆,香味浓郁,特别是小孩子超级喜欢。
6. 金桔酥
好看又好吃的金桔酥,这是一个从里到外散发着清新金桔香的糕点,让人停不下嘴的美食。它是一个小胖子,穿着金色的外衣,黄灿灿的,鼓囊囊的,好好吃的,最重要的是不会发腻啊。
7. 肉松卷
他们家的肉松卷是我吃过最好吃的肉松卷,肉松量不大,只有两边有一点,沙拉酱其实也不多,但是就是因为这样才更不容易发腻。而且面包的外皮烤得焦黄,香味更加浓郁了。
其实除此之外他们家还有很多好吃的糕点,可以这样说,他们家的糕点是你完全可以闭着眼睛买,不会担心买错的。他们没有不好吃的糕点,只有不适合你口味的糕点,但是总会适合你家里某个人,所以是家庭必备美食。
如果是个小店那么应当有如下的机器:1,和面机:市面上价格1900左右的即可用。
2,醒发箱:市面上价格800起,最好不要买这么差的
3,烤箱:一层二盘的市面上价格1400起,不过也最好买的好一点儿的。还有二层二盘,等等,价格可以一层一层的向上换算。
4,烤盘:15元以上每个,一般现在都买不粘的那种盘子得80元以上。
5,案台: *** 作台,可以找个电焊工用钢材和钢板做一个,价格只能在当地查询,不过也可以在厨具市场买到。面积自己按需要来定制。
6,冰柜:有很多原料,半成品需要冷藏或冷冻,这也是必不可少的,楼主可以根据自己的需要来确定规格。
7、土司切片机,包装封口机,这两样非标配,有条件也可以买,提高效率,不过也增加固定资产的成本。
然后,像刀具,电子秤等小工具在这里就不多说了。
另外,还有像店面里的展示柜台什么的看楼主自己的装修风格喽。一般都是定制了。
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