现在生意五花八门的,而珠珠妹卡通馒头算是一个比较有亮点的一门生意,因为它不仅吸引了宝宝们的胃口,就连许多大人都也喜欢吃呢。你如果没有好的生意的话,或者不想上班的想自己创业的话,珠珠妹卡通馒头倒是一门挺不错的生意,并且这个成本挺低,利润还可以倒也是一个挣钱的生意。
松软好吃的南瓜馒头以南瓜和面粉为原料,加入发酵粉、小苏打粉等即可制作完成。
主料:面粉500克、南瓜300克
辅料:发酵粉8克、小苏打粉3克
1、将南瓜去皮,切薄片放入蒸笼内蒸15分钟左右。
2、把蒸熟的南瓜端出来用勺子碾成泥。
3、这就是碾好的南瓜泥。
4、把南瓜泥加入面粉中,另外把酵母用温水搅拌,加入面粉内,和好面,盖上盖子等待发酵。
5、大约50分钟,大好的面大约增大两倍,可以用刀在面中间切一刀,看看是否有蜂窝状,如果有就证明发好了!这是取小苏打粉撒在面案上揉面,至少揉15分钟,否则会有小黄点,影响美观,不影响口感。
6、把揉好的面做成馒头形状的馒头胚,进行二次发酵,盖上保鲜膜,20分钟后就可以上锅蒸了。
7、凉水下锅,开锅后12分钟关火,关火后不要立即打开,这样馒头会回缩。最好关火后5分钟后取出。
8、南瓜馒头成品图。
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