拍蒜刀断、批评国人不会切菜，被骂上热搜，近四百岁的张小泉为何不懂营销？

一位女子在网络上购买了张小泉菜刀，在使用这个品牌菜刀拍蒜的时候，这个菜刀却突然断裂。这位女子感觉到很诧异，就急忙联系该品牌菜刀的客服，没想到客户却回应称该品牌菜刀不可以拍蒜，客服的说法让这位女子无法接受。她觉得自己购买的这个菜刀并不便宜，在网络平台上需要90多元，按理说这个价格的菜刀质量应该很好。

但是她只是使用这把菜刀拍蒜，这把菜刀就断裂，她怀疑是质量问题。她就将这件事发表在网络之上，引发了网友们的热议。网友纷纷评论菜刀不可以拍蒜，那么要它还有什么用？后来张小泉品牌的负责人回应称，张小泉菜刀拍蒜之所以刀断，是因为国人不会切菜。米其林厨师在切菜的时候会将刀头倾斜切，不会出现这种现象。

张小泉品牌是中国驰名商标，有着百年的历史。快要400岁了，却得罪了广大消费者。大部分中国家庭在制作凉拌菜的时候，可以使用菜刀拍蒜，这已经是常规 *** 作。这把菜刀是在中国售卖，应该适应中国人的习惯，如果它不能拍蒜，那么它就没有太大的作用。经过舆论的发酵，张小泉公司对于广大消费者表示歉意。

公司表示如果张小泉菜刀在使用的时候出现了断裂的情况，可以无条件退款。拍蒜刀断还批评中国人不会切菜，被广大网友骂上热搜，有着400岁历史的张小泉，之所以不懂得营销，是因为他们不知道迎合消费者的需求。既然这把菜刀是在中国售卖，那么拍大蒜是最基本的要求。张小泉菜刀要提高产品的质量，这样才可以堵住悠悠之口。别的品牌的菜刀在拍蒜的过程中，没有出现过这种问题，说明张小泉菜刀肯定有不足之处。

市场营销（Marketing），又称作市场学、市场行销或行销学，MBA、EMBA等经典商管课程均将市场营销作为对管理者进行管理和教育的重要模块包含在内。市场营销是在创造、沟通、传播和交换产品中，为顾客、客户、合作伙伴以及整个社会带来经济价值的活动、过程和体系。主要是指营销人员针对市场开展经营活动、销售行为的过程。