番石榴在市场上价格怎样，在未来种植前景如何？

番石榴是常绿果树之一，可周年开花结果，近年番石榴在国内鲜果栽培市场上，算是比较冷门的水果。特别是在今年上半年，大家的目光都放在荔枝、苹果、梨的销售价格，超出了历史的新高，却忽略了还有种水果的销售价格，其实并不是贵（在当时我所见番石榴普遍终端售价，是1斤2.5或10元3斤）。对于番石榴的销售廉价，我个人认为有受众人群、及果实品实有关。

今年5月初番石榴售价

下面我就给大家谈下，当前番石榴市场现状，如何通过留果的控制，提高番石榴的品质。

■番石榴在未经产期调节，而放任自然开花结果情况下，盛花期约在4～7月间，产期集中在6～9月之间，此季节高温多雨，产果期短，新梢与果实竞争养分，因此果实品质不佳，且正逢各类水果盛产期，因此每每价贱伤农。

■部分地区的番石榴农友，是一年多季采收之栽培方式，造成同一棵树「几季果同树」──从花苞、开花、小果、中果、乃至适采期之果实同时在树上生长之情形，这样是无法针对特定对象进行肥培管理及病虫害防治，在提升果实品质上是一大难题。

■一般的番石榴产期调节，为清明节前后以强剪及后续之摘心技术来生产品质佳之秋冬果，是目前最主要的栽培模式，此利于提升番石榴果质，果农收益。

应加强果农减少夏果之生产，调节为以生产秋冬果为主之栽培方式，并加强果园栽培管理及土壤改良，以改善果实品质，提高消费者购买意愿。

售卖的番石榴

番石榴之栽培，整枝修剪为重中之重课程，对果实产量及品质影响甚大

■但一般果农均未塑造适当的树形，枝条分布杂乱且树势不均，生产之果实之量及质不易控制及提升。因此应在先期养成强健之树形，以稳定生产力，再配合不同耕作处理，以提升番石榴果品的优质。在减少番石榴夏果之生产量方面，首要的是以蔬果来控制留果量，并达到提高夏果品质之目标。因为留果量少，则新梢与果实竞争养分的情形不会很强烈，果实的发育及品质就可兼顾，只要生产稳定的高品质果品，也不怕夏季各类水果盛产的竞争压力。

■而消费者对夏季水果的消费购买重点在于水分多、能止渴，番石榴的糖度，及含水量比不上当季的荔枝、龙眼、葡萄、芒果等，所以此时的番石榴应该以果肉脆、肉质细致、口感佳、清甜等为品质诉求重点，并且朝此目标进行果园生产管理。

■除了以减少夏果留果量来控制与枝条的养分竞争外，也可经由抑制新梢生长势来降低养分的消耗。但一般而言，番石榴的枝条伸长较不易控制，因此，在肥培上应注意，氮素不要过量，可采少量多次之方式，适时补充即可。

■氮肥过量时，除了造成枝叶徒长外，番石榴果粒也会增大，但肉质口感较差、果肉薄而果心、糖度也不见得会提高。因此，番石榴根际土分析，再对其结果的应用就非常重要。可通过对果园采样土壤的pH值、EC值、有机质及元素含量等结果分析并检讨肥培改善策略，使施肥合理化。再配合果园 *** 作之改善，如适度的蔬果、枝条修剪及摘心、病虫害管理等，生产高品质的番石榴夏果，甚至秋果、冬果都是一蹴可及的目标。

综上所述，番石榴产期上市时，虽会遇到强劲的对手，如荔枝、龙眼、葡萄等。但其还是有部分钟爱番石榴的粉丝。如何提高果实的品质及做出产期调节，是栽种的果农应考虑的课程，这样才能使番石榴的种植最大的收益化。

为什么说芭乐水果前景不那么好，那芭乐为什么火不起来呢？

“番”字一般是指国外、番邦。带“番”字水果，也一般是以国外引进我们国家的。例如西红柿、木瓜、番荔枝，也有“芭乐果”。木瓜是我们现在的番木瓜，西红柿便是番茄了，这种我们都知道。

唯一特殊是番荔枝和芭乐果，番荔枝是有点像在我国本地的荔技，所以叫成成“番荔枝”。同样，芭乐果并不是我们国家的当地番石榴，反而是表面有点像番石榴，才叫成成“芭乐果”。

从全方位的市场的需求看来，番荔枝这类新鲜水果可以说非常很少见了，最少非亚热带的区域超市里面几乎没有这类新鲜水果。而芭乐果，这些都是比番荔枝好些上很多，无论从电商平台上，还是对于水果店中，都可以看到番石榴的影子。

芭乐果，也叫芭乐果，是一种产自南美洲的热带果树，，现阶段在中国华南全国各地均有种植。全世界有400好几个种类，关键种植品种有10好多个，在我国芭乐果生产制造里的关键种类主要包括当地芭乐果、珍珠番石榴、新时代芭乐果等。

芭乐果的味道以甜酸为主导，并不是十分的香甜，但是这样的糖度还可以了。仅仅，一些人在吃芭乐时，可以吃出一种苦涩味，有的人特别喜欢，有的人不太喜欢，这也使得了一些人觉得“芭乐果简直就是神一般美味的水果”，另一些人却认为

“芭乐果便是食物中的废物”。

抛开这类没法量化的“大家口感”难题，从水果产业的角度看，芭乐果也是够废物的。针对芭乐果种植地的一些人而言，芭乐果有可能是儿时念念不忘的记忆力。但对于所有交易市场中的消费者而言，芭乐果知名度就太垃圾。假如对一个东北人说“芭乐果”换句话说“芭乐果”，他也许都不清楚这已经是一种水果？以小小本身为例子，了解芭乐果这名字，芭乐果这名字，都是这些年的事儿。之前根本就不知道还有这种新鲜水果。

对比一下同是亚热带水果的菠萝蜜、香蕉苹果、榴莲果等，不论是芭乐果这名字，或是芭乐果这名字，名气都太垃圾。有些人可能说，名气差新鲜水果过多，有一些野果就不适合现在的商业化果品市场。假如拿这段话而言其他新鲜水果，那么可能还是这么个大道理。但芭乐果这类新鲜水果，它产品属性已经相当强大了。在储藏性上，芭乐果又耐运送，又耐储藏。

在8℃下面，芭乐果能储藏21天没有异味。但在常温状态可置放10～15天。假如哪一个大樱桃品种有这样高的耐储藏性，可能早就是流行种类了。芭乐果不仅有着这么多的储藏性，不必担心和运输储藏难题，亩产值又挺高，为何都还没在行业迈入它的崛起期呢？

很多人都说杏现如今衰落的原因是因为，杏不抗储藏运输。这不是没有道理的，耐和运输储藏是一个水果持续发展的必要条件。芭乐果拥有这些条件，但是同时，芭乐果这新鲜水果又有两种致命的缺点：一个是总体上缺少了宣传策划，许多人对它认知能力根本不够。二是芭乐果的香味走向两极化，一端是认为它美味，一端是认为它太难以下咽。

这几个问题同时使用，可能比较严重限制了芭乐果这新鲜水果往上持续发展的阳光大道

1、芭乐皮能吃。芭乐皮的药用价值广，可以直接吃，也可以用来泡水喝，其具有治疗腹泻的功效。

2、按照番石榴的成熟度来遴选。想要判定番石榴是不是成熟了，可以把石榴放在掌心，然后用手轻轻的捏一捏，若是发现捏的处所有凹陷，手指感受石榴略有d性，那声名已经成熟了；若是发现还很硬，一点都捏不下去的话，声名石榴仍是未成熟的。

3、按照番石榴的气息来遴选。若是是已经成熟了的番石榴，则其味道不需要你靠得鼻端太近也是可以闻获得的，这种喷香味很是的甜美，若是你对麝喷香熟悉的话，会感受番石榴也有一点点麝喷香的味道哟。若是未成熟的番石榴，几乎没有较着的喷香味的。

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