1、克服贪新忘旧的错误营销观念,记住维系旧客户的成本较开发新客户的成本低。旧客户是汉堡加盟店最有效的推销员,如果他对汉堡加盟店的菜品风格很满意,则他可能影响其亲友,进而使汉堡加盟店产生更大的经济效益。同时,旧客户代表着许多潜在的营销机会,他会选择汉堡加盟店推出的新菜品,扩大新菜品的影响力。
2、选择新顾客时,品质比价格更为重要。如本汉堡加盟店一贯提倡高品味、高格调,如果为了增加顾客的流量,而采用减价策略,这会影响汉堡加盟店的形象,更令老顾客却步。汉堡店怎么吸引人气?应维持菜品及服务的高水准,而不是采用降价方式来赢得顾客。
二、提升顾客忠诚度
1、优良的策划。利用节假日、周年庆、团拜会等节庆期,在省内具有影响力的报刊、杂志上刊出相关活动推出的新菜品、特价菜品、抽奖活动等庆祝事宜。用窗花纸、灯笼、纸伞等具有特色的装饰品布置大厅,让新旧顾客有一种耳目一新的感觉。
我觉得友友这个想法很好啊!塔斯汀是手擀现烤中国堡的开创者,汉堡胚都是现场擀制现场烤的,可以看到整个制作过程,店铺也很干净卫生,让顾客放心!中式口味也非常合咱们国人胃口。是具有中国特色的餐饮,我家小区就开了一家塔斯汀汉堡店,每天生意都很好,我每次中午去都排队呢。目前,肯德基在中国有两种特许经营模式。一种称之为“西安模式”,另一种被称为“常州模式”。
两种模式的特点:
西安模式:买断某个地区的经营权。这种模式对加盟者的要求非常高,不仅要有雄厚的资金实力,还必须对开店所在的市场十分熟悉,此外还要熟知肯德基公司的经营理念和政策,以便能更好的开拓新市场。这种模式下加盟商的运用能力起决定作用。
常州模式:加盟者出资购买一间正在运营中并且已经开始盈利的快餐店,加盟者不必从零开始,可以较快的融入到肯德基的运作系统中,这种方式极大的提高了加盟者成功的机会。目前在中国,这种“常州模式”得到广泛的应用。
肯德基的历史:
肯德基简称KFC,是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。1952年由创始人哈兰·山德士(Colonel Harland Sanders)创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。
肯德基隶属于百胜中国控股有限公司(简称“百胜中国”),是Yum!Brands在中国大陆的特许经营商,拥有肯德基品牌在中国大陆的独家经营权。
肯德基与百事可乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳酸饮料。2017年6月,《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布,肯德基排名第81位。
自2018年2月17日开始,英国的大部分肯德基网点仍然暂停营业。当地900家门店中,截至2月20日,仍有562家处于关闭状态,在2月18日晚歇业的门店数量达到顶峰的646家。
肯德基的口号:
“生活如此多娇”、“尽情自在肯德基”。
中国肯德基的发展:
肯德基来到中国已经30年了。肯德基在中国的30年,是“立足中国、融入生活”的30年。
30年来,肯德基一直都在努力探索,把贴心的服务回馈给广大中国消费者。
如今中国肯德基已在1000多个城市和乡镇开设了5300余家连锁餐厅,遍及中国大陆的所有省、直辖市和自治区。
肯德基于1987年来到中国,在北京前门开出中国第一家餐厅。
到2010年6月,肯德基在上海开出了第3000家餐厅。
2012年9月,在大连开出了第4000家餐厅,开店数字翻了三倍。
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