1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。
差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的*子,不算合适,不
过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀
)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿,然后就可以吃啦。
土豆泥的做法- -
土豆泥的做法:把土豆切成薄片煮熟,捞出空干后,用大勺压碎,加入盐、鸡精和少许黄油,搅拌成泥状即可。
学做新鲜的瑞典风味
在瑞典有许多吸引人的美食,其中的一道菜就是小燕今天要给你们介绍的——牛肉丸子。瑞典人对牛肉丸的钟情程度决不亚于我们中国北方人对饺子的偏爱,所以在瑞典人节日的餐桌上总少不了这道菜。喜欢厨艺的小燕自然不会错过这样的美味,现在小燕做的牛肉丸让包括老公在内的瑞典人都赞不绝口。不过好吃的牛肉丸却并不难做,而且口味也很适合我们中国人,再加上土豆泥或炸薯条做配菜,你的家人也一定会喜欢。
材料:牛肉馅猪肉馅各300克,洋葱一个,鸡蛋一个,面包粉,牛油或素油。
做法:把牛肉和猪肉馅混合并放入一个鸡蛋和少量面包粉一起搅拌,洋葱切成末用油炒熟也放入肉馅里,在拌好的馅里放盐、鸡精粉和少许牛奶把肉馅团成大小适中的丸子,平底锅里放少量牛油或素油,再放入丸子煎熟。
配菜:水煮土豆,或土豆泥和炸薯条。
土豆泥的做法:把土豆切成薄片煮熟,捞出空干后,用大勺压碎,加入盐、鸡精和少许黄油,搅拌成泥状即可。
小燕点评:瑞典牛肉丸子非常符合小燕的健康美食原则。瑞典人在吃牛肉丸时还喜欢配上调味汁或者一种甜果酱,不过你可以用番茄沙司来代替它。不用复杂的准备,你也可以做一顿正宗的瑞典菜,给家人换换口味,调剂一下家居的情调。怎么样,试试看吧
土豆泥的做法
·配 料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎
· *** 作: 土豆泥胚子的做法:
(1)土豆削皮切块,煮。一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,不用煮太长时间。
(2)煮好用漏勺捞出,浸水。据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。
(3)搅泥。这可是件力气活,要搅到很匀才可以
鸡汁土豆泥
(1)热锅化黄油。最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。
(2)盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
(3)油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
肉酱土豆泥
(1)一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
(2)这次可以用清油了,油热了放甜面酱和白糖。
(3)小火慢慢炒,小心别糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。
(4)翻炒到熟起锅,淋在土豆泥胚子上。
不好意思图片暂时没有
香葱土豆泥
(1)热油(清油就可以),下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
(2)盖上锅盖闷2分钟,打开,撒上香葱,再闷1分钟就好了。
·营养价值: 土豆 - 首先,吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪;是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减...
青豌豆拌土豆泥的做法
材料:
青豌豆150克,土豆100克,花生油3匙,花椒半匙,小海米1匙,精盐适量,味精少许。
步骤:
1.将土豆洗净,放锅中加水煮烂,捞出晾凉,去皮,捣碎成泥,放碗中,加适量精盐
拌匀。
2.取炒锅置火上,加入花生油(一匙半)烧热后,投入花椒,待炸出香味后,将花椒铲出
,将花椒油浇在土豆泥上,拌匀。
3.将小海米洗净,放少许热水中泡软后,切碎,撒在土豆泥上。
4.剥出豌豆,冲洗一下,沥水,放入热油锅中炒熟,加入少量精盐,即励在土豆泥上,
加入白糖、味精、调拌均匀后,即可。
必须对自己的职业有非常深刻的认识,把自己的职业上升到给社会、给企业、给终端用户带来的价值层面来描述,这样既实诚,又很高大上。比如说,你老家的大伯问你是软件工程师是做什么的,你不要说是写代码的,这样他也听不懂,因为你既没有解释清楚,也没有说到你职业的价值层面。基于刚才的价值层面描述职业的理论,你就告诉他:你是开发软件程序的,就跟你现在用的这个今日头条一样,就开发这样东西,让人们更好的生活和工作。同样,如果你是一个质量工程师,以人们传统的想法,这肯定是一个质检员类似的工作。实际上质量工程师的工作不仅限于此,还要做质量管控体系,流程,标准,客诉,工作非常之多。如果你告诉他们:对,就是质检员,那确实没法高大上。这完全是你的描述没有遵循价值层面描述职业的理论。根据这个理论,你可以这么来描述自己的工作:我是搞质量管理的,就像你现在用的手机一样,从前到后的手机品质都是我管理的,我的工作就是要把手机质量管理好,交给像你一样的所有用户。一瞬间,不懂行的人就清楚你是干啥的了,而且关键一点,就是明白了你工作的意义,也就知道你职业的价值了,这样就做到了实诚,而且高大上。想要把自己职业描述的高大上,如果过度夸大自己的工作,拔高自己的地位,弄虚作假,做些让人听起来云里雾里的职业描述,让别人听不懂你到底是做什么工作的,同时也会觉得你这个人不老实,更没有听出来你工作的意义是什么。职业本来就没有高低贵贱之分。真诚地让人能听懂你做的啥工作,同时又能把自己工作给社会、给企业和消费者带来的价值讲清楚,别人就会觉得你的工作非常重要,非常有意义,这才是真正的高大上。感谢阅读我的回答,我是出路研习社,500强公司质量管理人,一个深度研究个人学习能力、工作能力和事业发展策略的终身学习者,擅长给出从方法论到行动计划的全套问题解决方案。
欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
评论列表(0条)