首先,门店运营的目的是为了增加客户资源、提升门店收入,我们可以从这两个方面入手。
如果你正打算开新店,我建议你先从地理位置,租金,周边竞争品牌的情况和其他因素等先进行一个了解评估。但如果你已经有门店了就该考虑五个问题:门店形象,产品内容,招聘培训,营销方式,数据分析与优化。
门店形象主要是指店内外的装修风格,招牌内容设计,最好跟自己的产品挂钩。一个好的门店形象是可以吸引客户进来了解的手段。
产品内容是单一化还是多元化。
招聘培训主要以激励政策为主,要营造宽松的人文环境,这样可以使员工有成就感跟归宿感,工作的效率也会大大提高。
营销方式主要是考虑会员制还是积分制又或者是线上线下结合的推广营销方案。
数据分析与优化是要通过专业的软件来知道每天的销售量,复购率,客户需求的分析与优化。
1、建立统一的品牌形象,定义门店空间,增强品牌特色,提升门店的知名度。2、提升服务质量,增加专业的服务人员,提高服务水平,满足顾客的需求,提高顾客满意度。
3、推行会员制度,给予会员特殊优惠,提高会员活跃度,增加消费频次。
4、开展网络营销活动,利用社交媒体、网络平台进行宣传推广,拓宽消费群体,扩大影响力。
5、加强与周边商家的合作,与社区居民建立良好的关系,增加门店的知名度和美誉度。
6、推出新品,不断更新产品线,满足消费者的新需求,提高门店的知名度。
7、组织活动,定期举办各种促销活动,吸引更多顾客,增加门店的知名度和美誉度。
1、做好促销,拉动门店客流:商业终端经营中的一个关健点是终端零售的生动化,终端生动化包括陈列生动化、促销生动化、服务生动化,常用的促销是降价和POP宣传、喇叭叫卖促销,除此外,促销的常用方式还有限时抢购、限量抢购、卖赠、抽奖、捆绑销售、展示叫卖、现场试吃、打折、消费券积分等形式。
2、做好产品规划,提升终端利润:每个类别的产品摆放在一起,如骨类产品、切刀肉类、副产分类摆放,而忽略了感观陈列,就是产品的丰满陈列和精细化陈列,如丰满陈列就是每个托盘中产品要堆积摆放,至少要铺满盘底,精细化陈列就是单个产品的摆放要显得好看、美观。
3、终端的价格制定:建议各门店终端在定价时,打破原有的28原则,执行262原则进行定价,即20%的产品执行促销价格,低于竞品零售价,进行促销降价销售。
60%的产品紧跟市场价销售,20%的产品进行精细化分割,产品分割要成形,如前槽后丘肉的切片要均匀整齐,这部分产品要高于市场价。这样的定价方式,一方面不会牺牲零售毛利又能做促销,另一方面也适应不同人群的需求。使产品更加丰富。
门店运营注意事项
开店,想要争取更多回头客,通过招募新顾客成为会员,然后通过灵活的积分管理制度,来吸引顾客持续参与积分商城的活动,让顾客在消费的过程中获得更好的优势。
当前门店品牌众多,竞争激烈相当,企业要想吸收更多回头客,自身的优势要足够明显,所以在连锁开店运营过程中,一定要突出服务和品牌,以及产品优势,从而抓住消费者的心。
最后实现前面两个的前提,最终是要学会满足客户更多需要,以消费者的消费心理去部署门店的营销活动,通过让会员享受到更加完善的服务来增强与顾客的关系,从而提高客户对商家的忠诚度。
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