烧烤店怎么做活动吸引顾客？

1、赠送法，比如吃串送一瓶啤酒或送一串烧烤。

2、积分法，消费多少元算一分，满50分，100分等等可以送什么。

3、入驻美团等网络采取团购法。

4、开通微信集赞法，比较规定积够多少个赞可以享受几折优惠或送多少东西。

5、办理会员卡法，比如充值100元可以享受120元的价值，充值200元可以享受249元的价值等等。

扩展资料

快速吸引顾客需要：

1、产品质量过关。产品好自然会吸引顾客，而且质量过关的产品会有效吸引吸引顾客，真正满足顾客的需求和想法。产品本身是吸引顾客的核心点，是最应该关注的地方。

2、包装精致。精致的包装也会快速吸引顾客的关注，特别是一些女性顾客，她们往往很关注包装，被很多精致的包装吸引是很正常的现象。

3、标语清晰有感染力。店铺内的标语是否清晰，是否有感染力也是快速吸引顾客的一个方面。很多营销标语会十分醒目，也会有效吸引顾客的光顾。

一到夏季冬季到处可见到关于烧烤的 广告 词，本文是我为大家整理的烧烤创意的广告词，仅供参考。

烧烤 创意广告词

烧烤创意广告词精选

1.美味“烧”不尽，佳肴“烤”不完-----××烧肉店

2.烧不尽的美味，烤不完的享受

3.牛B的烧烤 吃了也牛B

4.无味不至，烤出饥情 闻香止步

5.无味不知，烤验饥情 烧好、烤好、烧烤好心好、情好、心情好。

6.秋冬烧烤何处尝?快来北之乡!专业的日式炭火烧烤，齐全的健康新鲜菜品!烧不尽的美味，烤不完的享受!

地址：XXXXXXXXXXX。

烧烤北之乡，味道实在香!

7.是什么牵动了我的身 是什么拨动我的心弦 想体验满口留香的感觉吗? 鼎极烤肉 你的首选

8.闻香下马 知味停车

烧烤创意广告词

1. 吃遍整条街，难忘在XX——下排烟炭烤炉具

2. 不食人间烟火，只做神仙烤肉——下排烟炭烤炉具

3. 没有烟味，食得安心——下排烟炭烤炉具

4. 下排烟炭烤炉，真味真感情!

5. 不要迷恋我，我只是一片烤肉

6. 这里听泉观澜，北京烧烤1馆

7. 为你烤了好肉，让你吃出健康

8. 我有特色烤肉，你把健康带走

9. 特别的烤肉，让你特别的健康

10. 烧烤也有营养，无烟你的健康

11. 烤得有创意，省得你忘记

12. 这里有烤肉，这里有营养，这里有表演，这里有健康

13. 到Village来，吃点烧烤走，听泉观澜烧烤坊

乐至烧烤项目经营 策划方案

一、分析上环境

1、市场行情

餐饮是阳光产业，经久不衰。在餐饮行业，生意最火爆的是烧烤，烧烤火遍大江南北的大街小巷，成为13亿人的休闲小吃行业年销售额过千亿。

2、市场背景

乐至烧烤发源于四川省资阳市乐至县，特色为烧烤是烤不是烟熏，所烤出肉类华而不腻、蔬菜新鲜且美味，深受广大消费者的喜爱。本次定位是从四川到贵州铜仁，希望得到亲睐。铜仁市地处重庆市秀山、湖南怀化三省交接处，是典型的山区且卡斯特地貌明显的一座小城，该地区以辣为主的饮食 文化 主题鲜明。铜仁市人口20万余人，娱乐和餐饮业尤为突出夜宵的主题以烧烤为主。铜仁本地烧烤以烟熏烧烤为主，考出的东西色、香、味部俱全介于此乐至烧烤为首选。

3、消费者分析

现在市场消费烧烤的大多是年轻人，以小孩和中年人为辅，老年人基本不消费。而且年轻人中烧烤特别受到学生和成年人的喜爱，这类消费人群主要是喜欢尝试新的事物，喜欢体验生活，享受生活。

二、目标定位

1、选择目标市场并定位

由于以年轻人为主的消费人群占烧烤的绝大多数，故选择这类人为目标客户。现在市场上的烧烤大多是路边摊，它们不仅不卫生而且看上去档次很低。即便有在室内的烧烤，它们看上去也很脏，完全没有让人享受的环境。故我们店的烧烤要做年轻人心中有品位、干净卫生、有档次的烧烤，要让年轻人到店内就是一种享受。

2、店铺选择

前期开业根据店铺的价格和位置综合选择，铜仁市民是有美味都会闻风而去。

二、营销战略

营销战略选择聚焦下的差异化战略，专攻年轻人并且相对于 其它 烧烤有更多的优势。

三、营销策略组合

1产品策略

①店内装修一定要与众不同，选择两至三间的门面房子，店内色彩要与烧烤相协调，制成统一协调的色彩效果，在选择店内装修材质上要考虑实用性和美观性相结合，因为烧烤有许多油烟，而且太贵的材质会过度增加顾客的消费价格。(根据店面位置和年限确定)

②店内人员的服装一点要统一，他们的服务态度也一定要经过的培训，对待客户必须热情、微笑服务。

③烧烤的品类一点要广，而且尽量选择年轻人爱吃的口味。

2、价格策略

价格相对于路边摊肯定是高，但我们让顾客消费的不仅仅是烧烤，更多的是享受，不过价格也不能过高，这样会让顾客望而止步，只需学习肯德基、麦当劳在快餐行业的适当价格皆可以

3、销售策略

①在店铺刚开业，先发传单的形式告知附近的人们。烧烤店内的优惠价在开业的前一个星期内可以打折。打折模式：根据消费情况：菜类和酒类进行打折(菜品上50送10元，酒类12瓶送2瓶)，小小的优惠会让顾客感受到店主的温馨和体贴。

②在刚开业的前期或成熟的任何时期都可以建立VIP制度，VIP贵宾可以打折。

③在烧烤店内有特色烧烤推出时，要及时以传单的形式告知顾客，甚至让他们知道不一样的特色烧烤。

④烧烤店的促销活动要抱我时机推出，并要频繁，像肯德基一样一年之内每时每刻打着不同的广告。根据消费者需求，在不同的月份不同的季节推出不同的免费如：情人节可赠送小礼品或者玫瑰花，夏天推出清凉一下的冷饮等。

⑤一点要建立数据库并且定期回访，如果有VIP留下生日，订下生日 蛋糕 邀请到本店消费。

四、品牌推广

1、品牌产波最右下的途径是口碑，故以把握现有顾客、真心为顾客服务为手段，让他们流年忘返并且传播出去。

2、当一个店经营的好事，就可以开连锁店，当好几个店在一个城市出现时品牌自然形成。

3、当只有一个店时，去打大型广告肯定不行，没有实力。但强势的品牌必须依靠大力的广告来塑造，故当有许多店，甚至在多个城市有店铺连锁时，就可以花大手笔去打电视广告或其它广告，这样边际成本降低，效率也提高。

五、人力资源构建

1、店长：1名，负责烧烤店的员工管理、顾客关系维护、市场推广。

2、财务人员：1名，负责记账、分析、预测、控制。

3、烧烤师傅：2名，只需负责烤美食，还有定期推出新美味。

4、服务员：2--3名，负责迎宾、提供烧烤及服务、打扫卫生，还有杂活。

5、促销员(兼职)：2--3名，负责到烧烤店附近发传单等工作，并时刻观察市场，然后反馈。

六、财务预算

1、房租：30/平方*月×50平米×12月=1.8万/年

2、装修：包括瓷砖、油漆墙纸、装饰物约1.5万

3、烧烤设施：烤炉、餐桌、涮汤锅、酱刷、餐具、竹签、烟缸、筷篓、涮汤勺、托盘、工作服约1万

4、人员工资：店长(2200)+服务员(1500)×2+烧烤师傅(1800)

×2+会计(2000)=/月 9000/月×12=10.8万/年

5、促销费用：促销员、传单、海报等约1万/年

合计：固定成本：1.8+2.3=4.3万

变动成本：4.3+10.8=15.1万/年

七、效益分析

1、假设天数为t，平均每天的销售额为p，则

①当p*t>(15100÷365)*t+200000时，到t天时盈利 ②当p*t<(15100÷365)*t+200000时，到t天时亏损 ③当p*t=(15100÷365)*t+200000时，到t天时保本

2、假设要保本，则

P=15100÷365﹢200000/t

=415﹢200000/t (t>0)

∴p>415

所以，到t天为止要想不亏损，平均每天的销售必须在415以上(如果会计和店长都由自己承当，每天纯收入在165就不会亏。)

八、员工上下班时间和福利

1、每位员工一个月休息3天(不能连休)，上班时间为：早班中午12：00点到23：00，晚班15：00点到次日凌晨2：00。

备注：早班为准备晚上菜品，晚班为打扫卫生。如果生意好进行灵活调整，超时算加班。

2、福利情况：设置全勤奖励每月100元，热情服务奖100元。

九、风险防范

1、在食品卫生方面一定要把好关，让消费者看着舒心(采用开放式烤消费者能看见)、吃着放心。

2、要抓好融资准备，不能让促销停止，前期投入可能会大，但后期会盈利。

3、食物原材料的订购量要准确，这需要平时的分析预测。

4、注意与政府及社区机构保持很好的联系。

门店由外到内，都可以充分利用单页来制造气氛，烘托氛围，但是该如何布置创意十足的店面氛围，却不是一个容易的事情

一个好的店面气氛会带给顾客不一样的感受。今天给大家分享一下如何用单页布置店面气氛，希望对大家有帮助。 门头是最好的宣传广告，单调的门头无法吸引客户眼球，既经济效果又好的装饰道具单页的作用不容小觑，单页叠竖的立体门头，创意十足，斜放的吊旗布置，烘托气氛，单页搭建礼品堆头，吸人眼球……

门面是最好的宣传广告，单调的门面无法吸引客户眼球，既经济效等等果又好的装饰道具单页的作用是不容小觑的。单页叠竖的立体门头，搭建的礼品堆头的等等，都是能第一时间吸引到顾客的重要工具。

橱窗是门面的一部分，想要顾客了解我们的宣传信息，橱窗也是一种很好的传递方式，用单页组成各种形状、汉字、数字、造型等，能为单调的橱窗增添亮点！形象墙基本上是顾客进入店面第一眼看到的东西，它一般与洽谈区、前台接待区在一起，如何充分利用好形象墙来突出店面的形象十分重要

用单页设计成一个立体感极强的造型，能吸引顾客的眼球、冲击消费者的视觉。

用单页设计的最大特点就是强调对店铺整体形式感的表达，也就是产品与单页设计的有效组合。一定要在整体店铺中有一种不间断的感觉和视觉效果。

单页设计的局部元素也是很重要的，从点到线再到面的构思和表现，要注意店铺的留白和空间感。用单页来搭配出新颖的堆头造型放在中岛区或入口处，可以充分利用空间更好的渲染活动氛围，让顾客第一时间从视觉上体会到我们的用心，同时营造店面的生机与活力，给店面整体加上一份美感！

要尽量做到墙紧空间松，让整体店面既具有创意，又有实用、宣传的效果。

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