简述山西的特色餐饮有哪些如何营销创新

1、抓住山西饮食特点。选料精细，切配讲究，以咸为主，酸甜为辅，菜肴具有酥烂、香嫩、重油、重味。

2、突出山西面食最著名，品种多，吃法别致，风格各异，成品劲道，无不滑利爽口，余味浓长。

3、将山西餐饮与当地特色风俗相结合做创新营销。

其实现在陈醋市场竞争是非常严重的，山西以外的省市，相信的是品牌，不可能购买你们的包装普通的产品，省内市场，则是生产厂家太多，导致销量不高。想要市场做好，我觉得需要销售人员下功夫了，还是应该抓住小的县级地区，以质量、价格、作为你们的优势，争取在小地区做大，先不亏损了，再搞生产。同时我觉得你们想要开拓更大的市场，需要有新产品，不能只是做普通醋，现在市场上有保健醋，功能醋，你们要看看是否也可以有这方面的技术，然后走新产品路线，老技术快要被淘汰了

代理营销模式。山西壹家良品销售模式中的会员相当于一种消费主体，而二级代理商是由一级代理商发展而来，故是代理营销模式，西壹家良品贸易有限公司于2015年11月04日成立，公司经营范围包括预包装食品的销售及网上销售，日用百货、电子产品、床上用品等。

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