恩施有什么出名的地方小吃？

最出名的我想应该是老婆饼了。事实上在恩施没有这个称呼，只是我在外地偶然看见了，那饼的包装上写着恩施特产，呵呵，和恩施的烧饼类似，不过是烤箱做的，远没有大炉子里面烤的好吃，虽然那上面可能沾点煤灰什么的，呵呵。

另外有些特色小吃，可以推荐给你。

比如说炸油馅，糍粑，豆皮，还有煎土豆（这是我自己取的名字，因为实在不知道这种做法应该怎么称呼，不过真的好好吃。是把土豆剥皮后先水煮，再放到平底锅里面煎，口水下来了~）。这些都是外地我没看见的小吃，是真正的特产，可以当早餐零食吃的。

其实我相信恩施还有很多很多特色小吃，可是我在外地一段时间，实在是想不出来了，我觉得如果你去试一下我说的这些东西，肯定会美死的~

以上只是小吃，还有些特殊的，有腊肉（腊香肠），合渣，渣广椒……等等咯~

恩施的特产：

1、富硒茶恩施玉露

恩施玉露茶是中国罕有的传统蒸青绿茶。该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇，叶底色绿如玉。三绿；（茶绿、汤绿、叶底绿）为其显著特点。这个价格不等有几十块一斤的，也有几百上千块一斤的。

2、恩施腊肉

快过年了，在恩施的农村，到处可见杀年猪、吃刨汤的情景。腌制腊肉更是恩施人少不了的风俗。恩施原住民，基本上祖祖辈辈都吃腊肉，腊肉的制作和食用已成为恩施本地人的重要生活内容。在“一家煮肉百家香”的恩施人眼里，上好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红。

3、来凤凤头姜

凤头姜，因其形似凤头而得名，主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县，品质优良、风味独特，鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口。远销东南亚市场。来凤县志记载，来凤栽培凤头姜的历史已有300多年，因其形似凤头而得名。其姜柄如指，尖端鲜红，略带紫色，块茎雪白。价格很是亲民。

4、利川莼菜

产于湖北省利川市所辖行政区域内生产的莼菜。莼菜是珍贵的水生蔬菜．，莼菜口感滑润，为其他任何蔬菜所不及，堪称一绝。同时，莼菜的胶质中所含的葡萄糖甘露聚糖确有一定的抗癌作用。利川莼菜，由于生长环境独特，在口感和胶质含量方面都优于其它产区产品。

5、桃片糕

建始花坪地区出产的桃片糕香糯柔软、具有韧性，同样的配方，同样的技术，换了其他地方，因为空气湿度和温度的不同，便会枯燥而没有柔性。正因为如此，正宗的花坪桃片糕，才更珍贵，更显地方特色。饮一口绿茶，清香，微苦，再吃一口桃片糕，入口即化，甜而不腻，刚好去除茶水的苦涩。

利川：黄连、柴胡、柏百杨豆干、根粑凉粉、葛粉、黄鳝、南坪大米、李子、莼菜

恩施：酱香饼、度茶、合渣

建始：桃片糕、大饼、葡萄内

巴东：高粱酒

宣恩：苞谷粑粑

鹤峰：箬叶、椪柑、魔芋

来凤：姜、松花皮蛋

咸丰：红容衣花生、生漆

知道的就这么多了。。

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